每当看见饺子店里卖的胖胖的饺子，我总会回想起奶奶包的艾饺。
艾饺是用艾叶煮过后的汁水，混合着面粉，和成面团，最后加入特制的馅料，用模具定型后蒸熟就可以吃了。
小时候，奶奶教过我如何包艾饺。拿起艾叶放进锅里，等待着汁水煮好，那时候，我总是隔三差五地问奶奶：“奶奶，还要多久，多久啊？”这时候，奶奶总会笑着摇头，说：“还早着呢！”
过了许久，当奶奶端着煮好的汁水放在面前时，我的眼睛就亮了起来。爬上凳子把汁水倒入面粉里，但由于我的手还不够力气，汁水总会洒一些出来，奶奶也只是耐心地帮助我。
把面团和好，我就会迫不及待地拉扯出一小段，拍扁了放在桌子上，然后嘻嘻地笑，这时奶奶也会拿出提前准备好的馅料，任由我拿筷子把馅料塞进面皮里，但这些馅料却总是跑出来，像几只顽皮的猴子。
奶奶在一旁边做边看着我，待我终于把馅料装好，她就会拿出模具，递到我的跟前，让我把包好的饺子放进去。
包完了一个，我逐渐熟练起来，包的越来越多，奶奶看着我手忙脚乱的样子，无可奈何。馅料包完了，我气喘吁吁地跑到灶台前，看着奶奶把艾饺放入锅中，兴奋地蹦来蹦去，一会儿跑到碗架前，把碗给奶奶，一会儿又把要吃的晚饭摆好在桌上，一会儿又焦急地催促奶奶快点。
晚饭时，奶奶把我包艾饺的事告诉了爸爸妈妈，他们都对我赞不绝口。
艾饺蒸熟了，我急忙跑去抢了一个艾饺，咬一口，一股清甜的香味留在了嘴边，那是馅的味道，皮有些发苦，但是都被馅的味道盖了过去。
月亮当空，我坐在沙发上，悠闲地享用着艾饺。思绪拉回，香味又停留在了我的嘴里……