以前，我只知道紫甘蓝能做菜，却不知它原来是一种神奇多变的植物，我今天就当了回小小科学家，探索这“魔药”的神奇。
第一步，提取紫甘蓝液。首先我把大片大片的紫甘蓝小心翼翼地撕成小片，放入碗中，用一捆筷子使劲地捣，可捣了半天，还不见一丁点儿汁水。我可等不及了，拿出纱布，把一大半儿的紫甘蓝包了起来，手紧紧抓住纱布的两头，拧，拉，捶，可这纱布依然半点水没有渗出，真是叫我急得直跳脚呀！哎，我无奈地摇了摇头，只能放大招了！
砧板、菜刀已经急不可待了，我“刷刷”几下把紫甘蓝切成碎片儿，扔入温水中，水立马由清变成淡紫。我把紫甘蓝叶片与水放在一起蒸煮，慢慢地，叶片的颜色变淡，叶边儿更是有些黑黄，不一会儿，一锅热气腾腾的紫色液体就出锅了！
到了最惊心动魄的时候了，我又化身为魔术师，为这场精彩的表演拉开帷幕！我先准备好柠檬水、肥皂水、花露水等各种溶液，分别装进透明杯里，只需用滴管轻轻吸取紫甘蓝的提取液，听轻轻“卟”的一声，一股紫色的清流注入杯子中，里面的液体瞬间变色。滴在花露水中，那儿仿佛有炙热的火舌在蹿动，火热火热的；挤入蜂蜜水时，仿佛里头全是花儿的世界，粉嫩得让人陶醉；滴在小苏打里时，浑然天成的一汪宝蓝色清泉，我不由地啧啧称赞这色彩的神奇变化！
紧接着，我迫不及待地想要用这紫甘蓝溶液尝试各种扎染法，留住它的美丽。先是花式扎染法，我用一把叉子，扎在方巾中央，慢慢绕成螺旋形，再用橡皮筋把方巾捆成四部分，分别滴入几种亮丽的颜色，色彩配合在一起，正如一朵花正悄悄在绽放里呢！再是折叠扎染法，我找来正方形方巾，对角折三次，两头分别扎两截，这方巾真像一个小姑娘扎了两根儿俏皮的小辫儿，可爱极了！我想，用三种特别的颜色来染，一定会很梦幻吧！最后我尝试用包珠扎染法，这一听，就很特别吧？我把弹珠一一包到方巾里头，用橡皮筋按个扎好，再滴上紫色溶液，一个个鼓出来的小玩意儿像一粒粒葡萄，真是可爱！
就这样静置五六个小时，终于可以揭开它们神秘的面纱了。花式扎染的方巾颜色清新俏皮，纹路呈正方形扩散开来。折叠扎染法呈现的三种颜色，由外到内仿佛藻井的图案一般美丽。可包珠扎染法并不成功，图案并不明显。不过，我利用刚才调试的色彩在上面画了一幅憨态可掬的小熊图案，也很好看！
通过这次实验，我发现原来紫甘蓝溶液与其他物质发生变色是酸碱中和反应，一碰撞，两者的化学性质发生着翻天覆地的变化。原来形形色色的生物蕴藏着这么多神奇、深不可测的奥秘哩！
（作者是浙江省台州市路桥街道实验小学六年级学生）
后 记
这一个个小实验，虽然花费的时间有些多，但让我感受到了科学的神奇魔力，让我越发对学习科学产生了浓厚的兴趣，妈妈还给我的实验进行了视频拍摄并剪辑，得到了老师的肯定和赞赏。
家长感言
在帮助孩子一起准备实验材料，在实验过程中给她提建议，当看到最后实验结果，其实我们家长也被科学带来的魅力深深震撼。
教师赏析
小作者能把有趣的实验过程及时记录下来，这是值得大家学习的写作方法。在字里行间里，我们能够感受到实验给她带来的惊喜和快乐，我相信对她来说，这是一次非常奇妙的体验之旅！（陶荷芳）