民生四需：衣食住行，食排在第二位，所以学会做饭菜在生活中是一项必不可少的技能。这项技能不仅能让我们提高动手能力，还能让我们从中体会无尽的乐趣!因此，这个周末我兴冲冲地请求将她的“独门绝技”传授给我，本以为一直都让我以学业为重的妈妈不会那么容易答应，谁知，妈妈却十分爽快的答应了我的请求。
于是，我卷起袖子说干就干。一走进房厨房里，映入眼帘的是琳琅满目的厨具和五颜六色的食材，我顿时欣喜若狂地拿起这个看看，拿起那个闻闻，这一刻我自信膨胀如同刚充满了气的气球，我甚至沾沾自喜的认为做饭就是只需动动手指小菜一碟的事，“做饭可不那么容易哦！”妈妈的话顿时让我收敛了一下心中的得意，开始了我的做饭之旅……
首先，我按照妈妈说到步骤：拿了几个鸡蛋，将鸡蛋打好、放盐、调匀；然后，起锅烧油将鸡蛋倒入锅中，前面的步骤虽然手忙脚乱，但也算顺利进行，但是倒蛋液下油锅时，霎时间油锅里噼里啪啦一顿狂炸——墙上、灶台到处是飞溅的油，“哎呦！”油好似故意跟我作对似的，像豆子般跳到我的手上，痛的我立刻丢下锅铲连蹦三尺高大喊大叫起来。妈妈赶紧拿过锅铲将鸡蛋翻了过来——鸡蛋烧焦了。就在我准备垂头丧气离开时，妈妈叫住了我:“做事不要遇到困难而选择放弃，要有知难而进、永不放弃的精神才成功。”
听了妈妈的话，我重整旗鼓，决定继续学做饭。这次我没有再惧怕油，听从妈妈的教导，一步一步的慢慢来，虽然蛋液倒进的时候还是有油飞溅出来，我虽然还是很紧张，但是能稳稳地拿着锅铲，学着妈妈的样子，将鸡蛋翻面，再倒入西红柿，翻炒、倒入些许糖、再翻炒、出锅。在一番叮叮当当声中后，我端着 一盘西红柿炒蛋走了出来，爸爸妈妈尝尝味道后，朝我竖起大拇指直夸味道不错。看着爸爸妈妈脸上的笑容，看着那盘西红柿炒蛋，看着身上的围裙，我的心里如同吃了蜜一样甜。
这次做饭，我体会到在人生路上、学习过程中，遇到困难时，应该要迎难而上，坚持不懈，才能“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”