晚上，妈妈给我留了张纸条，说饭煮好了，让我炒盘青菜。我激动地冲进厨房，心想：终于能自己做菜了！
打开冰箱取出青菜，在自来水下冲洗干净放在案板上，先把青菜叶摘成一片一片。咦？我摘下的青菜怎么又没头又少腿？我急忙求助百度，哦，原来摘青菜叶要从底部掰。上面还有切菜的方法，我三下两下就搞好了青菜。
接着就要开炒了。我架起锅，开火热油，等青烟飘起青菜就全下锅，呼啦，啪啪啪啪啪！锅里顿时响成一片，油随着青菜的水份的沸腾都飞了出来，我吓得愣住了，等我反应过来赶紧盖上锅盖，可无意中碰到了锅沿，锅一下子倾斜在了灶台上，青菜也有几片掉了出来，我有些懊恼，做菜好难啊！可不能让父母收拾这烂摊子，于是我重新架起锅，准备再继续。青菜已经没有嗞嗞啦啦响了，我小心地把锅铲伸进锅里一顿乱铲，可千躲万躲也躲不了飞出来的油点子，烫得大叫，但这次没有放弃，盖锅盖两分钟后，它们便贴在了锅底，等放完盐后，一盘炒青菜有惊无险地做好了。
吃着菜青我明白了，每一件事都不容易，但只要不气馁多练习，一定会成功哒！