今天晚上吃饭的时候，我在餐桌上遇到了一盘很特别的菜。
第一眼，它像极了冬日清晨里沾满露珠的小草，嫩绿色的波状叶子在灯光照耀下晶莹剔透、闪闪发亮。叶片表面覆着一粒粒隆起的透明物，像小碎冰，或是小碎冰融化后留下的小水珠。它是什么菜？上面真的覆着冰吗？它尝起来冷吗？……我的脑海里浮现出各种问题。
于是，我夹起一片仔细观察，觉得叶子表面的水珠不像是冰晶。我再闻了闻，没有一点冷气。我又摸了摸，一点都不凉。我就轻轻一咬，“啪”，晶莹透明的“小水珠”像一个脆弱的水晶球，瞬间破裂，声音格外清脆，汁水爆了出来。我再咬，“嘎嘣嘎嘣”，叶子脆爽，有苹果的微微酸味和淡淡的咸味。我蘸了沙拉酱再细品，口感还真独特。
我更好奇了，这么特别的菜到底是什么呢？妈妈用软件一查，揭晓谜底：它叫冰叶日中花，也叫冰草、冰菜，原产于非洲。嫩绿色的叶面和嫩茎上长着密密麻麻的透明囊状细胞，细胞里有液体，在太阳照射下反射光线，整株看起来像闪闪发亮的冰晶一样。它还是一种营养丰富的绿色食材，有清热去火、杀菌消炎、保护心脏的功效，尤其适合老年人食用。
今天，我在餐桌上认识了这种自带“水晶”和“盐分”的菜，真是生活处处是课堂啊。
（作者是浙江省台州市路桥区路桥街道实验小学三年级学生）
后 记
第一次看到并尝到这样的菜，我觉得特别新奇。那闪闪发光的“小冰晶”真美，令人难忘。
家长感言
惭愧的是，我也叫不出它的名字来。于是，借助软件，我们找到了答案，学无止境！
教师赏析
小作者颇具探究精神，在餐桌上也要边吃边学。猜，看，闻，摸，尝，查，一波操作下来，困惑就解开了，知识也内化了。（柯朝晖）