周日早晨我和哥哥跟着妈妈、阿姨，准备好出发到平潭三大沙滩之一——长江澳沙滩，距离有点远，需要坐一个小时车程。长江澳最适合看日落了，但是天气受台风影响，今天是阴天看不到日落。
我们住的宾馆是市中心，一出门就有站点可以乘车。哥哥数了一下我们要坐多少站，哦！天啊！要坐28站才能到达。车子很快到了，一路的风景美不胜收，我看见了石头屋，石头围墙和屋顶都是石头垒的。这时公交车上的人喊道：“看！大海！”我见到很多人在海滩那边，哥哥问到了没，阿姨说：“快了，现在是到北港了，你们把防晒衣和拖鞋都穿好了。”|
终于到了，刚下车走到沙滩上，哥哥就抓到了一只小螃蟹，过了一会儿我也抓到了好几只小螃蟹，这时海水有点涨潮了，一只蛮大的螃蟹冲到了哥哥妈妈的脚旁边，于是我把大螃蟹放进了水桶里，妈妈找到了海草，只有一株，我找到了三株。我挖着沙子，挖着挖着居然挖到了一个活生生深绿色的贝壳！哥哥又找到了两个活的海螺丝！
快乐的时光总是很短暂的，最后一班的公交车时间到了，我们只能恋恋不舍地走了。
你们知道平潭哪儿最美吗?不用说，肯定是平潭的海边啦!你们知道平潭的海边是什么样子的吗?今天，就让我带领你们走进平潭，去欣赏美丽的海边风景吧!
光着脚踩在金黄色的沙滩上，沙子软绵绵的，就好像走在棉花上一样。并海边有多得数不清的椰子树，像看海放哨的士兵一样，笔直地守卫着沙滩。漫步于椰子林中，一抬头，就能看见树上缀满了白色的的椰子，椰子叶茂密极了，隐天蔽日，给人带来阵阵阴凉。有时候，椰子咕噜咕噜掉下来了，我们就兴冲冲地捡起来，往椰子上钻一个洞，然后把一根吸管放进去，就可以喝到既清凉又解渴的椰子汁了。如果有的小伙伴想吃到椰肉，就可以把椰子切开，这样，就能享受到又可口又正宗的椰肉了。
再向海面望去，海面一望无际，金灿灿的阳光打在上面，就像金黄的田野一样。但你凑近一瞧，就会发现海面是五颜六色的，最靠近沙滩的是杏黄色的，远处的是深蓝色的。海底还有丰富的动植物呢，珊瑚长得各式各样，有的像盛开的花朵，有的像尖尖的鹿角;岩石长在珊瑚下面，看起来就像珊瑚的垫脚石;海草随风摇摆着，真像女生散着的秀发;鱼更是成群结队地游来游去，像是在尽情地嬉戏玩耍，正如诗中写的“鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西。鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北”;海参像地上的虫子一样，慢吞吞地蠕动着，不过，它可不像我们所吃的那么小，一遇水，它就会自己膨胀起来;大龙虾看起来更厉害了，挥舞着两个大钳子，好像在挑衅别人一样……
我爱平潭的海，也爱这里各种各样的动植物，这里有一种无法言喻的美，需要你们亲自来观赏。
（家乡平潭的水仙花）
大地回春时，早春的平潭岛百鸟争鸣，百花争艳，到处生机勃勃的。
在春天开的花最著名最美的就是平潭的水仙花了，无论是在机关单位、商场、酒家、普通人家里，阳台上、窗户旁边、桌子上等地方，到处都有水仙花呢！那雪白的花瓣、金黄的花蕊、素雅的香气，清香四溢、沁人心脾。
平潭生产优质水仙，这里的水仙大多数 部分为野生的，剩下的为人工培植水仙花，水仙的主要生产地在君山和大连的荒坡朝野，近年来，人工生产培植水仙有79%的品质比野生水仙花更好。这项成果曾经获得福建省科学院进步奖呢！早在1990年经过国家农业部和国家科委签定，以确认其为中国的优良品种，并不再叫平潭水仙为野蒜头，正式给它命名为“平潭优质量水仙花”。
平潭水仙比中国其他水仙相比，明显的表现出比其他水仙具有的优点更多。它的花期长、花箭还多、而且它的花苞大、需水量又少。平潭水仙的花期要长5至15天，花箭一般多2到5枝，而需水量只要有同类水仙的1/5左右。平潭水仙的种法是这样的，第一，首先找来一个小花盆和一些土（土不要太多），再把装水进去（水要比土多一点，而且水只能是冷水），第二，在土中间挖一个小坑，再把水仙花放进去就行了，你再耐心等大约就等几天，大约就会发小芽了，以后就会慢慢长大，一只到春节快过完了那时候左右, 就会开花了。平潭水仙观赏价值高，最适合用于美化环境。
平潭水仙不仅美，又观赏价值高，最适合用于美化环境，它还得过一些奖呢!比如：1990年得到的福建省科学院进步奖、在中国花儿协会举办中荣幸的获得一等奖呢！还有在1992年在香港荣获的“最佳展品奖”，你们还不知道吧，那是有数千种名花参加比赛呢，平潭水仙也在其中,它作为代表着全中国水仙参加比赛呢！你说平潭水仙美不美啊？
我爱我那可爱美丽的家乡—平潭，更爱家乡平潭那美丽漂亮的水仙花，生为平潭人我为平潭水仙骄傲！
读万卷书，行万里路，在快乐的暑假里，怎么能少了旅游呢？一放假，我和妈妈收拾好行李，带着无比兴奋的心情，乘上动车，开启我的暑假游学第一站——福建平潭岛。
下午三点钟，迎着火辣的太阳，我们抵达平潭岛。放下行李直奔长江澳沙滩。一望无际的蔚蓝的大海，时而涌上来的雪白的浪花，让我们一个个就像脱缰的野马，甩掉鞋子，冲向沙滩，可是在沙地上走并不是那么容易的事，厚厚的金黄的沙子，在太阳的暴晒下，变得滚烫滚烫，于是在上面的人只好跳着走，那样子一定很滑稽吧。我和姐姐跳着跑到海水边，迫不及待跳进大海，啊！多好玩啊！海浪不时把我们高高推起又温柔地放下去，真是好玩极了！我觉得大海一定是个顽皮的孩子，想和我们做游戏，所以把我们推上了浪尖又赶紧转身逃走。哈哈，有人头朝下倒了下去，一下栽进了水中，“这下他可要喝海水咯！”不过那个人看样子是个游泳高手，瞧，他就像快乐的浪里白条，在追逐逃走的浪花。这时我心中忽然一动，“咦，海水是什么味道的呢？”我心痒痒想尝尝海水的味道。大海好像知道我的心思，一个浪拍来，一大口海水涌进我的嘴里，咸咸的，我抹着被海水亲吻过的脸颊兴奋地说：“姐姐！海水真的是咸的！还有点涩！”姐姐边笑边嚷：“你才知道啊。”一串串笑声在沙滩上在浪花里此起彼落。
暮色降临，夕阳从海平面慢慢降落，在长江澳这成片的海上风车田边，我第一次那么静静地观赏海上日落，仿佛在欣赏一幅美丽的图画。
第二天我们是在坛南湾的沙滩度过。在这里你猜我们发现了什么？是美丽的贝壳和可爱的虾兵蟹将们！我小心翼翼地把它们捡起来，把贝壳放进海水里洗了洗，拿在手里细细观赏，看起来是白色的贝壳上又闪烁着五彩的光芒，真漂亮啊！我又开始埋头在岸边找起小螃蟹，一个、一个又一个，它们在沙滩上跑起来速度可快了，还会躲进沙里，不过它们再狡猾也逃不出我这个高明的猎手，你瞧，没多久，它们都集中在我的桶里开会了，在这里，我好好体验了一番赶海的快乐。
清晨4点，一阵“叮铃铃”手表闹钟声把我准时唤醒，我们动身去龙王头海滨浴场看日出。这是妈妈期待已久的，也是我满怀期待的。来到岸边，我们静候着，渐渐地，天空显出了一点淡淡的奶油颜色，缓缓地，太阳在海平面慢慢探出头，红红的，但不刺眼，它把天空染得五颜六色，看着这些朝霞，我不由得想起了学过的一篇课文《火烧云》中所描绘的云彩的颜色，这么多的颜色，什么五颜六色，什么五彩缤纷，什么五光十色这些词都不能形容我现在看到的天空，看到的云彩。太阳一点一点地向上升起，就像一个含羞的小姑娘慢慢露出面庞，它也把远处的海面都映红了，是那么的美丽，还带着波纹，太阳一下子跳离了海平面，啊!太阳升起来了，是那么明亮，挂在了天空。目睹这日出的美景，我的心情很激动，仿佛自己也跟着太阳在渐渐升起升起，跃出了海平面。
这趟旅行我们还游玩了几个有趣的景点：充满诗情画意的“石头村部落”，高高的将军山，离台湾最近的猴研岛，也跑去湄洲岛坐游船看海鸥。最有意思的莫过于去泉州的石埔村，在那里我们不仅用心触摸了用牡蛎壳做成的房子，妈妈和姐姐还体验了“簪花”，今世簪花，来世漂亮，所以这也是爱美的妈妈姐姐一直念想的，能和她们一起完成这个漂亮心愿，让我觉得这趟旅行又增添了许多快乐。
快乐的旅程结束，踏上了回程的动车，我望着窗外闪过的风景，回味着这些天看过的美景，尝过的美食，深深地感受到了读万卷书行万里路的含义， 这次的出游为我的暑假添上了靓丽的一笔，也让我的生活多了好多快乐的符号。