10月9日 星期六 阴
今天，我决定要泡黄豆芽。
我向妈妈要了一些黄豆，放在一个盘子里，接了一些清水，盖上纸巾。几个小时以后，我拿开纸巾，只见纸巾下面的黄豆已经有些胀大，看起来软软的，真想捏一捏呀!
10月10日 星期日 阴
今天，我一早起来就向厨房跑去，我要看一看黄豆泡了一个晚上，长势如何——他们已经比昨晚大了一倍，相比之前的土黄色，它们已经变成了浅黄色，很多黄豆发芽的地方鼓鼓的，仿佛下一秒就要撑破种皮钻出来似的。我忍不住摸了摸，凉凉的滑滑的，真舒服!
10月12日 星期二 晴
今天，我发现黄豆的嫩芽长得很快，已经长了大约3厘米了，就像一只只小蝌蚪，当然，种皮也被小嫩芽撑破了，这些小嫩芽的力气可真大呀!
10月13日 星期三 晴
今天，我一早起来就很高兴，因为黄豆芽又长了1厘米，大约4厘米长了。而且，大多数种皮已经完全脱下来，脱下来的部分有些发黑，看起来像是发霉了，而露出来的部分则是嫩黄色的。长长的豆芽最底部是黄色的，中间就变成了白色，最顶端又变成了深黄色，豆芽弯弯曲曲，一头细，一头粗，就像根一样，我查了一下资料，原来那是黄豆的“胚轴”。在自然界中，胚轴逐渐伸长，将两片子叶带出地面，子叶展开，露出胚芽，胚芽会发育成茎和叶。在胚轴的另一端，长长豆芽的顶尖部分，是黄豆的胚根，将来还会长出真正的根。
10月15日 星期五 阴
今天，我高兴地发现，黄豆表面变成了嫩绿色，芽的顶端真的长出了细小的根。经过近一周的时间，小豆芽已经由一颗种子，长成一个完整的生命了，真神奇呀!