我们中华民族有很多传统节日，比如春节、元宵节、中秋节等，每一个节日都有自己的风俗。在我的家乡——揭西棉湖，不仅有家乡独特的节日风俗，甚至在一些节气也会有许多有趣的风俗。其中，立春是我最喜欢的节气，因为，在我们当地，立春这天家家户户都要吃春饼。我们可以在美味的食物中感受到浓浓的春意。
说起春饼，想必有不少人听说过吧?你们想不想亲眼看一下它的制作过程呢?想不想亲自尝一口春饼啊?看你们这迫不及待的样子，行，那我就给你们一张我家的参观券，趁着立春时节的到来，我带你们一起来听一听，看一看，尝一尝!
首先，你们听我介绍一下立春吃春饼的含义：立春吃春饼称为“咬春”，有喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼是一种非常有名的美食，只要外地人来到我的家乡棉湖，必定会尝几个春饼，对它的味道赞不绝口。你们不相信呀?那就跟我来看一看春饼是怎么制作的吧!
我闻到它的香味了!快跟我来看一看!“妈妈，你在做春饼?快快快!教我!”只见妈妈拿了一张圆形的薄饼皮，又做了一些馅料。这馅料可真丰富呀!有韭菜，有鲜虾，有鲜肉，还有我最爱吃的香菇呢!只见妈妈舀了一些馅，放到薄饼皮的中央，然后用春饼皮包住馅，卷成了圆柱体形状，像一个长长的笔筒。天啊!这春饼皮居然吞了这么多“食物”，肚子都快撑破了，真是一个吃货。哼!你吃再多也没用，我等一下就来吃掉你!妈妈把包好的那些春饼往油锅里一放，春饼一下子就披上了金黄色的外衣，像一条条长金条。妈妈用筷子把这些“金条”翻来翻去，那些“金条”连连发出救命声、惨叫声、求救声，“啪啪啪”地叫着。什么?你们还想让我救你们?哼!门都没有!你们就是“煮熟的鸭子”，想飞呀?那得经过我的嘴巴的同意!
“妈妈，春饼熟了吗?我来了!我要第一个吃到春饼!”我要去吃春饼了，你们想吃吗?想吃就跟我来吧!保证会让你们吃了一个还想吃第二个。
这就是立春时节我们揭西棉湖家家户户都要做的春饼——我的最爱!我喜欢立春，因为立春能吃春饼。