稷山有四宝，分别是板枣、麻花、饼子和鸡蛋，其中我最喜欢的是板枣。
枣树的枝干是灰褐色的，看上去十分粗糙。有的枝干长得笔直，好像一个年轻的小伙子。而有的枝干却长得歪歪扭扭，像一位老爷爷站在那里。枣树的花小巧玲珑，好像细细的小米粒。这些小花散发着香味，引来了几窝蜜蜂来采蜜。等枣花凋谢之后，它的果实就慢慢地长出来。
秋天来了，枣树上长满了新鲜的枣儿，像红彤彤的红宝石。枝干像一个红灯杆，走近一看，板枣像玛瑙一样，有的还轻轻地藏在后面，很是可爱。我忍不住摘了一颗，仔细观察，它的样子上窄下宽，侧面较扁，颜色鲜红，用手一摸，光溜溜的，硬硬的。再用鼻子一闻，有一股淡淡的香气。轻轻一咬，“咔嚓咔嚓”的，又脆又甜，好吃极了。
要想吃到更香甜的板枣，还需把它洗干净后晾晒几天。晾晒后的板枣颜色由鲜红变成了暗红色，表面皱巴巴的，闻起来又香又甜，吃起来软软糯糯、细腻无渣、香甜可口，令人回味无穷。
这就是稷山板枣，它不仅好吃，还有很高的营养价值，能提高人体的免疫力。欢迎大家来我们的稷山品尝板枣。