“头上红冠不用裁，满身雪白走将来，平生不敢轻言语，一叫千门万户开。”猜到它是谁了吗?没错，它就是大公鸡。
一身五彩缤纷的羽毛，一双俊俏有力的翅膀，一个尖尖的嘴巴，加上头顶着的火红的鸡冠，便成了一只美丽的大公鸡。最神气的就数它头上那个红得似火的鸡冠，远看像一朵盛开的红花。一对透亮灵活的眼睛下面长着一张尖尖的嘴。它的羽毛非常鲜艳，在阳光的照耀下，变得五光十色，脖子上有一圈橘黄色的羽毛格外醒目，仿佛戴了一条橘黄色的围巾。背上有淡黄、土黄、翠绿、墨绿各种颜色，像穿着一件五颜六色的外套。一双金黄色的脚上长着尖锐的爪子，走起路来昂首挺胸，像一位威风凛凛的大将军。瞧，它抖抖身子，伸伸脖子，四周的羽毛张开竖起，翅膀上下拍打着，就像孔雀开屏一样。
大公鸡不但长得美丽，而且非常勤劳，每天早晨天刚亮，大公鸡就昂起头，挺起胸，放开它那洪亮的嗓门喔喔地叫着，大有“雄鸡一唱天下白”的气势。我一听到它的叫声，就赶紧爬起来，因为它比闹钟还要准时。
大公鸡吃东西的时候非常搞笑，它先东瞧瞧，西望望，生怕有鸡来和它抢食。正吃得津津有味，来了个不速之客——花公鸡，大公鸡可不干了，“敢到我的地盘抢食吃，真是太岁头上动土——胆大包天，让你尝尝我的厉害。”两只公鸡嘴对着嘴，耸起全身的羽毛，瞪大眼睛，像一对愤怒的雄狮。花公鸡猛地攻击过来，大公鸡沉着应战，身子一缩，转到花公鸡背后，对着花公鸡啄了起来，花公鸡仓皇而逃，大公鸡胜利了，它安心地吃起了食。
大公鸡睡觉也很有趣，它把腿往后弯，然后坐下，头往后靠着睡，这样的睡姿是不是很可爱呢?
我喜欢大公鸡，它勤劳美丽，是我们的好朋友。
为了给我们解解馋，老妈决定给我们做一盘鸡中翅。
做法还是挺简单的，先把鸡中翅下锅焯水，捞出后，再在锅里放一些油，将鸡中翅倒进去，锅里顿时发出“滋滋”的声音，过了一会儿，鸡翅就变成金黄色。老妈又把另一面翻过来煎，直到两面都变成金黄色，鸡翅也发出了淡淡的香味。这时候再放一些调味料，用锅铲不断地翻炒，直到鸡翅变成红棕色，就大功告成了。
棕色的鸡中翅，摆成了三角体的形状，油亮亮的，香喷喷的，空气中还弥漫着一股麻辣味。我赶紧拿起筷子，夹起一个鸡中翅，放入碗中，用筷子将鸡中翅慢慢地移到嘴边，不顾鸡翅的滚烫，大咬一口。哇，外皮有点麻辣又有点甜，肉质鲜嫩，你用嘴一咬，真是一种人生中的幸福。这肉里还有一些汤汁，沾了汤汁的鸡中翅比没沾汤汁的好吃两倍，只要你一咬，汤汁就会从你嘴中流出来，从你的喉咙滑入你的胃里，幸福感就会紧紧地包围了你。一个，两个，我像一匹饿狼，贪婪地吃着。不一会儿，鸡骨头就堆成了一座小山。
悄悄告诉你，鸡中翅拌饭更好吃，每一口饭里都有香气，而且辣辣的，保证你吃了，还想再吃一口。
怎么样，听了我的介绍，你想尝一尝吗?