今天，我当了一回厨师长，真是把我累得“七上八下”的。
我们要做的菜，有辣椒炒肉、炒土豆丝、番茄炒蛋……这些菜加起来足足有九道了，我负责可乐鸡翅。
首先是备菜，我要帮小林切青瓜，“咔咔咔”，菜板上发出清脆的切菜声，不一会儿一根长长的绿青瓜变成了一片片薄青瓜。我端起菜板“唰”的一下把它倒进了菜碟里。
接下来洗牛肉。猩红的牛肉黏糊糊的，像一袋深红的胶水。我把牛肉倒进铁碟里，打开水龙头，瞬间一碟透明的水变成了深红色，我人工把水过滤掉，原本深红的牛肉变成了淡红色，但味道还是腥腥的。
小林要炒菜了，洋葱老师在一旁协助，可刚刚炒完我的可乐鸡翅，洋葱老师忘记洗锅，小陈还在烧柴，洋葱老师不知情，当然我们都不知情。当时我在洗手台旁削着土豆。洋葱老师把油倒了下去，“嘭”的一声，锅燃起了熊熊大火，那团火焰像一座高山上有一团团松林，十分好看，只是它有危险性。
洋葱老师眼疾手快地把锅盖了上去，两分钟后，大家都以为没事了，洋葱老师上前掀开锅盖，可那火却越烧越大，灭都灭不了，我们都慌了，只好手足无措地继续等待着，没过一会儿，那火竟然自己灭了，我们都停止了慌乱，继续各做各的。
这次户外课真刺激，也告诉我们每次做完一道菜都要记得洗锅。
油炸食品虽然好吃，但不太健康，许多人不得不因此放弃这些东西。但随着科技的变化，不用油炸的炸鸡腿，健康的鸡排……这些看似“不可能”的事情实现了。“空气炸锅”的神奇让我们成了它的受益者，在“油炸”的世界里尽情狂欢。
空气炸锅一般高30-40厘米，颜色多种多样，像一个胖乎乎的小桶上长了个“鼻子”。空气炸锅分为两类：一、触屏式；二、旋钮式。触屏式的可以直接设置时间和温度。旋钮式的则要分别设置，时间从0分钟到30分钟，温度从0度到200度，都可以轻松设置。把“鼻子”拉出来，可以看到一个约4升的炸篮，基本以黑色为主，内部的黑色炸板能把食物架在上面，进行烹饪。烹饪结束后，屏幕或旋钮下方的指示灯会从绿色变为熄灭。这时，食物就可以吃了。
你想知道空气炸锅是怎么工作的吗？第一，使空气通过顶部的烧烤装置快速加热。第二，通过大功率风扇在食物内部急速循环，产生热流。第三，形成漩涡的热流会全方位接触食物表面，快速带走加热产生的水汽。这样，三大功能共同起效，不多久，食品就熟了，出炉时金黄酥脆，外观和口感并存，达到真正的健康、美味。
如果你想烤鸡翅，方法很简单：先插电，再150度预热5分钟，随着指示灯的熄灭，就可以放食材了。然后把400克腌制好的鸡翅放入炸篮，按180度20分钟。不一会儿，它就“嗡嗡”地开始工作了。中间记得要拉出炸篮把鸡翅翻面。二十分钟后，一声仿佛带着香味的“叮”飘了出来。打开一看，一个个炸得金黄酥脆的鸡翅发出阵阵香味，上面还“吱溜吱溜”冒着泡，使人口水直流“三千尺”。轻轻一咬，嫩嫩的鸡肉就钻了出来，在嘴里翻滚着，咽下去后，让人回味无穷。
空气炸锅的神奇，在于它在炸食物时，能把油“逼”出来，使食物比普通炸锅更健康，而且不失美味。既方便又实用，这使它深得“吃货”们的喜爱，也备受人们的赞赏。
最近，人们吃油炸食品吃多了，激素在油炸食品里，人们开始因为激素而长胖，所以我给人们推荐一种可以做营养的油炸食品的锅。
它的材质选用进口无毒的塑料做外壳。外表颜色是雪白色，大小是有四个古董电视机那么大，发热板是在上头，发热板的底下是炸锅盘。只要用清水清洗干净食材，再用厨房专用纸巾将水分全部吸干，再用刀在食材上切一口子，放进空气炸锅中，过一会儿，食物就从空气炸锅出锅，但是要有足够的空气才可以进行空气炸。
空气炸锅的配件有一个长的铁夹子、防高温手套和专门清洗炸锅用的清洁用的洗碗海绵。长夹子是由不锈钢做出来的，手套上有石膏保护着，不让你受到一点热气的伤害。海绵是用来清洗锅底和锅边上的污渍，因为炸完后总会有一些炸后的碎渍，用海绵轻轻一洗，马上，污渍都没有了。
它的功能选项有三四种，是：煎炸、快速煎、快速炸。这些功能能让食物的营养一直保持着。
使用方法是：先将肉洗干净，再用配料腌好，用纸巾吸干净剩下的配酱，放进去进行空气炸，炸好后用盘子装在里面。
所以，我向大家推荐这个空气炸锅。