炎炎夏日，最爽的事情莫过于来上一份冰镇西瓜。
晚饭后，妈妈捧出冰西瓜，看着绿皮红瓤黑籽的大西瓜，我忍不住张开大嘴扑了上去。啊，我爱冰西瓜!妈妈拉住我说：“别急啊，大家都有份的。”妈妈切好西瓜，每人一份。我迫不及待“咔嚓咔嚓”大口大口啃了起来，冰凉甘甜的果汁充满了我的口腔，大口咬、细细嚼，不放过任何一小块瓜肉，不浪费一滴果汁……“唉!你把西瓜皮都啃穿了。”爸爸在边上一脸认真的对我说道。可能吗?不一会儿，我面前堆起了山一样的西瓜皮。
我吃完西瓜，心满意足的看电视去了。爸爸却行动起来，把所有瓜皮收进厨房，不一会儿，传出“嚓、嚓、嚓嚓”声。搞什么呢?不会是爸爸嘴馋，把西瓜皮再啃一遍吧?!哈、哈、哈……
第二天晚饭时分，爸爸端上来一碗下饭小菜。我看着这小菜像冬瓜，又像黄瓜做的，夹一根尝尝，口味挺爽脆的，酱汁也很开胃。我好奇的问：“爸爸，这是什么菜啊?”“你昨天把啥啃穿了?”爸爸笑着反问我。西瓜皮!这也能吃，真是刷新了我的认知。你别说，还挺好吃的。
西瓜全身都是宝，表皮上那层白霜是一味中药，叫西瓜霜，专治咽喉炎;西瓜瓤香甜多汁，生津止渴;西瓜籽是休闲零食：椒盐、奶油、原味，总有一味适合你。就连西瓜皮都能做成下饭小菜。
对了，我还得和爸爸去买个西瓜回来。一来散步消食，二来为明天的冰镇西瓜做准备。走起……