我的家乡在次坞，那是一个山清水秀的美丽小镇，次坞人杰地灵，拥有许多的特产，其中最有名的就是打面。
秋风萧瑟，山上流金叠翠，溪水静静地不漾起一点波纹，到处都呈现出一种安静的美。可打面店的老板没闲着，他正热火朝天的在厨房工作，他把柔好的面团放在桌子上，用铁竿子用力的压着。已是深秋，但他的额角却沁出了许多汗猪。虽然要干的活很多，但老板却显得十分沉稳，丝毫没有手忙脚乱的样子。一位客人下了订单，但是被老板干脆地拒绝了。他的打面讲究的是精益求精，不只追求效率。
烧好的羊骨头汤发出滋滋的响声，蒸汽把锅盖顶的一上一下的，整个厨房被雾气笼罩着。老板打开锅盖，把切好的面放了进去，又擦了一把额头上的汗珠。过了一小会老板打开了锅盖，羊肉的香味弥漫整个厨房，从窗户飘出去，令闻到的路人都想尝一尝滋味。老板把面捞出来，麻利的装盘，一只虾放歪了，他皱了皱眉头，用筷子把虾夹起来，摆正，才心满意足地端出去。他追求完美。
面条筋道，汤汁香浓。虾的鲜美配上豆芽的伤口，让人欲罢不能，再喝一口浓香的羊骨汤，令人酣畅淋漓。这碗虾汤面是镇上的一绝，虽算不上举世闻名，但也让许多驻足的游客为之叫绝。或许这碗面有什么强大的魔力吧!
每一个雾气朦胧的清晨，吃一碗小份的鸡蛋打面，美好变成一碗面开始了。每一个烈日炎炎的午后去吃一碗清爽的冬笋面，除去一天的暑气，每个暮色沉沉的黄昏，吃一碗大排面，填饱饥肠辘辘的肚子，疲倦顿时烟消云散，每一个月朗星稀的午夜点，一碗香辣的打面当做夜宵，连梦都做得充实饱满。
生活因为有打面而变得有滋有味。