一碗枫镇面，一寺姑苏情。
“小娘鱼!来两碗枫镇大面!硬面!重青!酒酿多放!”童年的孟夏总少不了这些软糯吴语——面店老主顾——我的外公——的吆喝。这家寒山寺门口的小小面店是我与外公当年常来消遣的地方。
犹记那年年孟夏，我与外公总有一种心照不宣的默契：早起去寒山寺吃上一碗枫镇大面!在面店里细品一碗热气腾腾的枫镇面是人生一大享受，看那青花小碗里，的葱末沉浮在透着油光的白汤里，嗅那酒酿的香气四溢，感受那一块实在的焖肉被细致的摆在面上，似是被按在汤里过，晶亮泛光……用筷子捞起，送入口中，一开始并无特别，再细品，那酒酿的香甜便在口中肆意席卷、蔓延，让你的唇齿都留香!听着店外的蝉鸣，细品一碗枫镇——味道即是姑苏。
这是粗品。
一碗面毕，我与外公便会漫步到寒山寺中，石凳、石桌、杉柳松柏错落环绕，更显得古韵天然，禅味悠久。外公这时便会为我讲述寒山寺的来历与趣闻。不知是不是那碗面中的酒酿微醺，每每这时，我的眼前总会出现一只青花小碗，碗中清透的汤里总会出现一段历史：隋炀、张继、乾隆……欲用心去细品此面我便可品到那：在酒杯中瘦去的隋、在枫桥边独自落寞的张继、在江南流连的乾隆……悠扬的钟声不知何时回荡在耳畔，似在唤醒我，又不如说是在催眠我。忽的惊起，眼前的青花碗已然不见，但这味道却存在了我的心田——即是姑苏情。
这是细品。
历史长河中的姑苏，应是一个有趣的人，她有情，而这寒山寺便是一颗姑苏的魂，那枫镇面便是解锁灵魂的密码，细品，那碗枫镇面便是寒山，而寒山便是姑苏，她是情。
姑苏就是这样——纵使你千万变化，粗细品味，她，依旧是她。