卖豆腐的阿婆初一作文
"卖豆腐喽––新鲜的豆腐呦––"
冬日暖阳里传来一阵阵若近若离的叫卖声，阳光洒在洁白的床褥上，叫醒了还在熟睡的我。
"还不快起床，去买豆腐！"妈妈走出厨房，将五元钱放在床头，打发我赶紧下了楼。
外面的雪下得还真大，一夜之间，天地间只剩那纯洁的白了。一阵刺骨的寒风扑面而来，打断了我赏景的惬意，我下意识地扯紧了衣服，顶着冷冽的寒风，向卖豆腐的小车跑去。
"阿婆，给我称点豆腐。"借着她忙活时，我打量了她两眼，裹着旧棉袄的.臃肿身躯，半白的头发缀着少许雪花，比一般老人更暗淡无光的脸。视线转向那双麻利的手，像树皮似的又皴皱着，还冻得紫红。
"来，闺女，拿好。"收回视线，我接过豆腐和零钱，却不小心将一枚硬币掉落在雪地，我用脚尖踢了踢，只是一毛钱罢了。阿婆犹豫了一下，还是艰难弯下腰将它捡起，递给了我，说："孩子，一分也是钱啊！""没事，没事儿，送给你啦。"我大方地挥了挥手，没想到这一挥不要紧，手里的豆腐竟飞了出去，再看已变成了一摊脏兮兮的豆腐雪泥。
我忍不住湿了眼，阿婆连忙哄着我："我的错，我的错，我再赔给你。"这明明是我自己不小心，哪里需要阿婆承担责任呢？我摇着头，不愿接受。可她拍拍我的肩膀，将新的豆腐一推："拿着！没了豆腐，回到家你妈妈会吵你。大冬天的也冷，赶紧回去吧！"
一转头，她率先推着小车走开。我呆呆地站在那儿，听她沙哑的叫卖声再次响起，凝视着雪地上留下的车辙印，竟幻想上面会开出缤纷的花，与茫茫白雪，相看两不厌……
【卖豆腐的阿婆初一作文】
红烧豆腐五年级作文
天刚破晓，妈妈一手提着菜篮，另一手持着皮包，到菜市场准备展开一场轰轰烈烈的抢购大战。
啊！已经快要正午十二点了，厨房早已锵锵作响，一股浓烈的香气随着空气扑鼻而来，它使我的肠胃不听使唤而咕咕叫着！随即上桌的.盘子中躺着几块冒着烟、历经蒸、煮、炸、煎、淋，千锤百炼而成的红烧豆腐。看着那金黄色的外皮，内里藏着雪白柔嫩的美味，光看就令人垂涎欲滴，我内心不禁唤着：“来吧！来吧！我 将开启嘴巴与食道，然后派遣专车与保镖专程护送您到胃部，并陪您走过漫长的肠路，最后让您回归大自然，好吗？来吧！来吧！”这时，拿着筷子的手早已迫不及待的，随即将它挟起，哇！汁液汩汩流出，滑滑的口感，加上酥脆的皮层，这种美好的感受，真令人流连忘返。
我还真佩服妈妈的手艺呀！简单的食材却能换得一道道的佳肴，这种滋味将深深的烙印在我心中。
【红烧豆腐五年级作文】
心急吃不了热豆腐四年级作文450字
今天是星期日，老爸为我们做了一大盆水煮肉片，看上去色香味俱全，红红的油亮亮的，惹得我口水直流。
我来到餐桌前，迫不及待地拿起勺子从上往下舀，刚好舀到几块肉，上面还有一些辣椒，我可不管那么多，一口便吃了下去。“啊！”半秒钟后，我大叫一声，“辣死我了。”妈急忙跑过来，说：“怎么了？怎么了？”那一刻，辣的感觉使我全身的汗都流了出来，眼泪也流了出来。
我飞快地跑到外面，在门外跑来跑去，风进入我的嘴里，好像不那么辣了，可稍微一停，嘴里便又开始辣了。妈妈赶紧跑去厨房拿了碗，倒了水递给我，我大口大口地喝下，可还是辣啊！爸爸看着我狼狈样，不由嗔怪道：“这是辣椒粉，最辣的`，你也不小心点。”
这顿饭可把我折腾不清啊！后面的事情就更别提了，喝水的时候，只想着怎么把辣给压下去，便拿起杯子大口大口喝，哎呦！不好，烫死我了。一瞬间舌头，肚子里好像变成了辣和烫的海洋。天哪！我咋这么倒霉啊！谁知，弟弟看到我的惨样却大笑起来，我是气不打一处来，真想揍他一顿。
还记得弟弟小时候，饿了到处找东西吃，厨房锅里还有热热的汤，他一不小心，不知怎么就退进了锅里，爸爸抓住弟弟就用冷水冲，那可是冬天啊！弟弟大哭不止，爸爸赶紧抱着他去医院了。
看来，心急可真不好，不仅把我害惨了，也把弟弟害惨了，真是后悔啊！
【心急吃不了热豆腐四年级作文450字】
里耶米豆腐四年级作文
我是里耶人，对于即将毕业要到异乡去求学的我，对家乡生起了一股浓浓的眷恋之情，米豆腐便是首选之物。
里耶米豆腐虽不是山珍海味，但在湘西也算得上小有名气。
为了吃上一碗里耶米豆腐，慕名而来的人络绎不绝，把一个小小的米豆腐摊子围了个水泄不通。一顿过瘾地品味之后，还要带上几碗，或者十几碗给亲朋好友，把那些调料用瓶子、塑料袋满满地装上，连同米豆腐一起装进泡沫箱，再用透明胶布紧紧地缠绕，俨然装运古董宝贝一般。
看了之后，我好奇地问妈妈：“他们为什么不嫌麻烦呢？”可是妈妈每次回答我的，除了一个淡淡的微笑，还有一句让我回味的话：“长大了，你就会明白的。”
前不久，我的大表舅从深圳来里耶游玩。一下车，便迫不及待地去吃垂涎已久的米豆腐，我们无奈地冲他一笑，便兴冲冲地跟了上去。到了米豆腐摊旁，大表舅早已趴在餐桌上，弓着腰狼吞虎咽地快吃完了一碗，还不忘把放在旁边的油粑粑泡在里面，真是一个会吃的人。
里耶米豆腐着实让人垂涎。你看，碗里的米豆腐呈米黄色，黄中渗着淡绿，颗颗晶莹剔透，蘸着特制的调料，那味道简直比所有的山珍海味还好吃。你再看，来吃米豆腐的人，有戴着斗笠的.，有扛着锄头的，还有即将要出门去打工的小伙子、小姑娘，也有来里耶游玩的兴致勃勃的游人。
你别看这小小的米豆腐其貌不扬，先不说它的调料有多稀奇古怪，光是那做米豆腐的米，就是一怪。这米呀，一般人以为是要选精致、新鲜的大米，可是做米豆腐的米都要选粗糙、陈年的大米。所以别的地方的米豆腐用同样的工序做，却都没有里耶米豆腐这种纯味。人们便猜测是不是佐料上有什么秘方，于是为了吃到原汁原味的里耶米豆腐，而花了不少心思。
一次次品尝过后，我暮然发现，里耶米豆腐已完完全全融进了我的心里。
【里耶米豆腐四年级作文】
拌豆腐-初中生周记
人们都说“小葱拌豆腐——一青（清）二白”。可你知道为什么吗？青代表葱是青色的，白表示我拌的豆腐白的纯洁，没有一点杂质。
今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拦豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！”她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么呢么难弄啊！菜刀重重的，目标小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊。”我一想妈妈切的可不是那样子，正好这段正好是被切过的是斜的，我让口大的一面朝上，用到斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意儿还挺不好弄！我突然拔葱转了一个圈，把从横过来让口大的'朝里小的朝外这样我终于切好了葱。在妈妈的指导下我放了味精，放味精也不是个好事，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了……开始搅拌了，妈妈让我的两个筷子头形成一个十字形。往豆腐上往下摁我一下、两下、三下、四下……十分钟后一盘小葱拌豆腐从我的手里诞生了。
如果有人再问我“小葱拌豆腐一青（清）二白”的青代表什么的时候，我会毫不犹豫的告诉他，代表我的汗珠特别清凉。
【拌豆腐-初中生周记】
叠豆腐扎周记
军训的第二天，我们很早就醒了过来，很快就听见了起床的铃声。我们很快的就穿好了衣服，叠好了被子，教官走了过看了看说：“你们这叫叠被子?”我们回答：“是的呀。”教官严厉的说：“你们这叫叠‘豆腐扎’等一下我来教你们。”说完就走了。
过了一会儿，三零四寝室的同学来叫我们过去看教官怎么叠被子。教官先一抖，再横过来叠两次，要想有角就要在中间和两旁拉出三条半圆形的条子，最后在竖过来叠三次就好了。我们一看，教官的被子像一块白色的豆腐，我们根本不能去比。教官说：“你们也回去试一试。”
我们一回到寝室就开始照着教官的样子做了起来，我费了九牛二虎之力才叠好，叠的不太好，但是心里已经甜滋滋的，教官又走了过来看了看说：“你们怎么还跟以前一样，叠的还是豆腐扎呀，重叠。”“重叠”这两个字一下子把我的心情从甜滋滋转化为酸溜溜的。教官又给我们做了一遍，这次叠的'比前几次都叠的好的多的多。
我猜再经过一番努力，一定会叠出更好的被子来。
【叠豆腐扎周记】
我所热爱的豆腐心情日记
瞿秋白的遗言里，有一句:豆腐很好吃……可能别有所指，也可能就是一句纯粹的食话。其实，人生的许多快乐都藏在饮食里。林语堂是竭力倡导主动追求快乐的文化大师之一。据她女儿林太乙回忆，除了做学问以外，林最大的享受都在饮食上。黑泽明如此，白天拍电影，晚上，读书、写作，饿了，自己动手炸饭团……他女儿问:爸爸，今天该吃什么呢?他便不高兴:这还要来问我吗?女儿备有菜谱，分别记录着父亲每天的饮食种类，以免重样。黑泽明一点也不忌嘴，照样活了八十八。
一天夜上，我看蔡澜的书，看得心绪难平。他写那么多美食，许多皆为我尝所未尝，品所未品——想着机缘的缘故，竟悄悄滑下泪水。一把抹干，继续看……
也是这样的季节。空气里有了鞭炮爆炸后硫磺的味道，异常好闻。接近岁末了么，天空也不寂寞。
妈妈们请回女裁缝，给我们依次做新衣裳。裁缝在前屋忙，妈妈在后屋忙，她把仓库里的黄豆取出，泡在水桶里，一般要泡上两天。原本不起色的青褐色的干豆子，跟水恋爱了两天以后，整个身体霎时肿起来，与村东头二癞子家的新媳妇的身体相若，那是怎样的肿呢?笨重而富于母性的肿胀，豆子跟二癞子新媳妇唯一的不同，是变得越发漂亮起来，象牙白的身体汪着水，清澈的，纤尘不染，像姑娘，在水里洗着花衣赏，洁净，清凉，一点一点地堆积。吃罢午餐，妈妈坐在院子里，手里是一只巨型葫芦瓢，她挖半瓢黄豆放在另一只盛满水的桶里漾着，富于审美的韵味，一般人做不好，这是在把黄豆里的`沙粒给漾掉——黄豆沉下桶里，沙粒留在瓢内。一瓢一瓢，漾至日落西山。可见，过年了，要做出多少豆腐、千张和干子呢。
洗好的黄豆挑至有石磨的人家——磨豆浆。
巨大的青石磨一年皆无人问津，灰尘满布，得先把它清洗一番。一根粗麻绳横在梁上，遥遥垂直而下，两端分别系住石磨手柄，手柄的另一头刚好插在磨孔上，双手搭上去，顺时针方向，划圆——隔着经年的岁月回望，依然那么美，我是说磨豆浆的姿势。一般，我坐在石磨旁边，拿只小瓢一点一点往磨眼旁加豆子，无须加的时候，也不能闲着，要用小瓢轻轻把停留在磨眼旁的豆子滑入磨里去。这也是个高难度的活，得眼疾手快，不然，会被磨柄打到手，甚或豆子撒满一地。巨大的石磨轰轰作响，那些洁白的冒着泡的浆遍布而下，它们一直滴，一直滴，一直滴至磨下的木盆里安身。那么母性的胖胖的豆子们，转瞬粉身碎骨，成了一摊白浆水。石膏早已买回来，已覆身在灶堂的草灰里，轻轻把它拿出来，碾碎。这个膏相当于发馒头的酵母，没有它，豆腐是做不成的。有了它，一摊白浆里插一根筷子也是不倒的。趁热喝一碗豆腐脑吧，或者送去给村西头的奶奶。
粉嫩的豆腐，怎么变成坚韧的千张的呢?在乡下，百炼钢都成绕指柔，可见，绕指柔当然相濡以沫，也成百炼钢。只要有一定的时间和耐心，反正千张是做得出的。豆腐成型之后，我的注意力基本上不在这上面了。
我们要去试新衣裳。留着新棉原始气息的新衣裳，情难自禁，把脸一下埋进去，是深深的沉醉与满足——小小的心，恰似一株幼苗上停留着千只喜鹊，歌唱得直冲云霄，整个人，都化了，化身在巨大的吟唱里。
新年的意味，让我们喜悦得舍不得睡去。妈妈把豆腐养起来，过几天换一次水，一直吃至元宵后。在幼童的口味里，豆腐并非称得上尚佳的食物，放在煤油炉的小铝锅里滚得起孔，偶尔被大人挖一勺到碗里，竟有一点失望之情——实则，我们最想吃的那些捶肉啊，薄如纸的鲜如虾的捶肉。
待到长大，才一点点品出豆腐的好来。总算当家，也作主了。前几日，偶进桐城路菜市，发现一家豆腐品相尚佳。买回，煎着吃，最美味。煎豆腐，是自小在外婆那里看会的。我如今，在一点点回忆着旧时的幼童生活，当然包括外婆的煎豆腐。热锅，热油，将豆腐片成薄片，入锅，恰到好处的火，煎至脆黄，再放葱、姜爆一下，加酱油少许，最后，炝凉水，焖一下，就好。放冷了吃，最佳。这几日，天天做这道菜，仿佛与外婆又近了。她睡在可以望得见白荡湖的菜地旁，我日日在这个中原城市奔波忙碌，在一碗煎豆腐的浓香里，我们相遇，不同的两代女人。
人越到后来，心越冷。这平凡的饭食粥蔬，唯有把一颗心暖了又暖，暖了又暖……-->
【我所热爱的豆腐心情日记】
我最爱吃的麻婆豆腐高一叙事作文
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的`映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
我帮妈妈卖豆腐作文
星期天的早晨，天特别晴朗，没有一丝风。我推着一辆小独轮车，和妈妈一起去邻村卖豆腐。露边草丛上的露珠儿晶莹透亮，天上的小鸟儿“叽叽喳喳”叫个不停。我和妈妈有说有笑，不知不觉来到了一个村子里。
一进村，妈妈便吆喝起来：“卖豆腐咧，又香又嫩的热豆腐咧！”妈妈的叫卖声招来了买豆腐的人们。开始，我只是拘谨的.在妈妈身边帮着收钱。妈妈边给人家称豆腐边喊：“卖豆腐咧，又香又嫩的热豆腐咧！”这叫卖声，我感到格外亲切，格外动听，心想：妈妈真行！我真想学着吆喝两声，可是又怕人家笑话。妈妈似乎看出了我的心思，对我说：“扬扬，不要怕，妈妈教你。”说完，妈妈就先喊了一声。我学着妈妈的样子跟着喊：“卖豆腐咧……”可刚喊了半声，下面的话怎么也喊不出来了，嗓子里像被什么东西塞住一样。又觉得四周有许多双眼睛盯着我。我臊得满脸通红，赶紧低下头去。“扬扬，大胆一点，学着喊嘛！”妈妈又鼓励我了。这时，我偷偷瞅了瞅四周，发现没有人注意我了，我才大胆的昂起头来，挺起胸脯，运足了气，喊了一声：“卖豆腐咧，又香又嫩的热豆腐咧！”刚喊完，我就问妈妈：“妈妈，我喊得好听吗？”妈妈笑着说：“好听，扬扬喊得可好听了，只要不怕人就喊得好听。”听了妈妈的夸奖，我的心里有说不出的高兴，简直像喝了蜜一样，好甜好甜……来买豆腐的人越来越多，妈妈忙着称豆腐，我呢，也忙个不停，一边收钱一边大声吆喝：“卖豆腐咧……”
卖完豆腐，我笑了，妈妈也笑了。我一屁股坐在路边的石头上，赶忙拿出钱包来，高兴的数着卖豆腐得来的钱，五角、一元……十元……二十五元六角整。
这一天，我虽然很累，可是我很高兴。因为我长大了，能帮妈妈干点活了！在回家的路上，我多么想再喊一声：“卖豆腐咧，又香又嫩的热豆腐咧！”多么想能再帮妈妈卖一次豆腐啊！
【我帮妈妈卖豆腐作文】
酿块自己的好豆腐作文
真正的好豆腐，必须是手工的，从开始就得虔诚。一定要颗颗黄豆滚过手心，粒粒得坚实饱满。它们睡在水里，酿夫就得睡在一旁，豆子一个气泡吐出来，酿夫的梦就要拐上一拐。得趁着豆子喝足水睡的正香，把它们赶到石磨上，一粒一粒榨出浆。什么豆腥味，挡不住，酿夫正逍遥这鲜活里。直到三番五次翻腾浇进模，点上火，酿夫再披了豆腥睡去，等天亮起。
这样的豆腐架上车，蒙层晨雾到市上，布一掀就亮了人的眼，那些机器做的，根本瞧不上，必须是这样的，冒着热气，忍不住要拿起刀切上一片生着吃。
酿豆腐，不可谓不是大师。
若拿着这份“酿豆腐”的专一劲儿说别的事，让我很难不想起被称为“豆腐大师”的小津安二郎。小津的电影就像豆腐，入口无味，吞下去再回味却满口生鲜，他的电影大多是在拍家庭，儿子长大离家，女儿长大出嫁，或者干脆在拍家庭的日常，并且大部分坚持用胶片拍摄，老式剪辑，色调平和，声音也坚持用现场的`，他从来不管外面的数字电影发展到了哪一步。对角色更是“顽固”，一场戏要演员演上几十次，直到脸上浮现出厌烦，他才会开机去拍，这才有他要的生活质感。和别人一样长的片子，单是拍摄就要花比别人多几倍的时间。这样“酿”出来的电影，让人看了初觉无味，但日后在想起又觉得妙不可言。单是这“酿”的精神，已然是大师了。
那我自己何尝不是一块豆腐。我既是豆腐，又是虔诚的酿夫，这一天一天，便是一颗一颗黄豆，帮我便以万事为磨，把这一天天生榨成汁水了去，马虎不得，不虔诚不得，自己的时光塞进磨里，豆腐酿得好不好全在我。只能够“酿”，才酿得出一块自己的“好豆腐”。
【酿块自己的好豆腐作文】