外表看起来像黑矿，黑而无色泽，多角而不圆滑，摸起来粗糙，不容易滑落。把它放到口里，香甜的滋味散布到口中每个角落，有种甜蜜、幸福的感觉，整个黑糖香味从口中到鼻尖到头顶，全身充满精神，快活似神仙，整个身子全热了起来。
如果在冬天，将黑糖放进热水中，糖粒完全溶解开来，像冬瓜茶似的，热热的黑糖水贯穿全身，舒服而畅通，把寒冷全部赶走了！