好山好水出好茶！过年的拜年往来少不了一壶好茶。今天，爸爸和我一起说茶，品茶。
在潮汕地区，我们把茶称为“茶米”，地位等同于每天必吃的大米。爸爸向我介绍茶的传说，原来啊，潮汕功夫茶并非茶类的名字，而是一种泡茶的技法。
我想，不就是泡茶吗？这有什么可难的。于是我拿起两个茶杯，和爸爸一人一个。就在这时，爸爸打断了我，多拿了一个茶杯，笑着解释道：“我们喝茶时茶杯应该摆成‘品’字形，所以喝茶称为品茶。”我恍然大悟，原来品茶这么有意思！
万事俱备，我们来冲泡功夫茶啦！我刚拿上茶具，就被烫得龇牙咧嘴，可爸爸却说要滚烫的水才能出好茶。这下我老老实实地学着爸爸的架势，一步步慢慢来。首先，我们要用煮沸的水冲洗茶具，因为把茶具当做仙鹤，所以这一步骤有一个好听的名称叫做“仙鹤沐浴”。接着，往茶碗里放茶叶，最好放七八成满，这就像做人一样，不能过于贪心，否则会“溢”出来。不同的品种，这一步骤就会有不同的名字。如果冲泡的是铁观音，那就叫“观音入世”，如果冲泡的是乌龙茶，则被称为“乌龙入宫”。然后，高举茶壶往茶碗的边沿倒沸水，这时，在茶叶上的灰尘和杂质就会浮起来，成为表面的一层泡沫。因为茶壶很大，像一座山举得高高的样子，而且有水从壶嘴里流出来，所以这个步骤又叫做“高山流水”。接下来，再用茶盖慢慢地刮走茶沫。茶水像一面湖，又有东西来波动湖面，那个东西是什么呢？对了，就是风。所以这一个步骤叫做“春风拂面”。之后，拿住茶碗，在每一个茶杯上来来回回地地倒茶，茶要倒得均匀。茶杯好似一座座城池，茶碗好似关公，这一个步骤就叫做“关公巡城”。最后，如果发现有一些茶杯里的茶颜色偏淡，就可以多滴一些茶，美名“韩信点兵”。
终于泡好茶了，我正着急要喝，但又没那么容易。品茶前要先赏色闻香，看看它的颜色，闻闻它的香味。品茶时不能一口喝完，要一口一口尝，慢慢地品饮。功夫茶入口微苦，但苦味过后是绵延的甘甜和满嘴的茶香，好喝极了！
原来小小功夫茶中藏着大大的学问。
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校四年级学生）
后记
品茶不仅让我尝到茶的芬芳，也让我懂得许多为人的道理，感谢爸爸给我一次难忘的泡茶体验。
家长感言
人生如茶，先苦后甜，身为潮汕人会泡茶是必修课，我们也希望孩子学会品茶，懂茶。
教师赏析
茶道通过沏茶、赏茶、闻茶和饮茶增进情感，宜乐从开始的“轻敌”到后来感触茶文化的博大精深，只有经历了困难，才能品到最后的甘甜，就如这一杯潮汕工夫茶！（林丽）
沉时坦然，浮时淡然，品一壶好茶，就像品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来，寻人生之道，悟的是人生百味，涤的是人间灵魂。
暑假，我跟着妈妈去上班，看见妈妈闲暇之时，坐在茶几前，打开茶桶，扔一撮干茶，撒入紫砂壶中，浇上热水，我便迫不及待的想尝试一番。滚烫的水却拒绝了我的心急，但茶香扑面而来，茶色愈来愈浓郁，我看见茶叶蜷缩得飘在水面，逐渐散开，四海为家，杯中出现一丝一缕的幽绿，我微微用力的吮吸一口清茶，哇，竟如此香醇，我是第一次感受如此畅淡的清香。
正所谓茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得，好像茶里谱写出了妈妈的成功和幸福快乐。感觉妈妈人生必有一知己无话不谈，无话不说，人生何求，那就是一杯茶、一本书为知己。
茶，是一种最美的生命姿态。人生就像一杯茶，苦也只会是一阵子，不会苦一辈子。因为地球是转动的，一个人不可能永远处在倒霉的位置，我学到品茶的那种精神，那样的处事不惊，那样的坚强与从容，急而不得，去除了都市繁华的浮躁，纯而淡的苦涩，多了些甘甜，留下了让我意犹未尽的感觉。
喝茶很有讲究，品茶亦是如此，一盏好茶更是如此，千金难换。
记得那是一年春天，我和家人来到江南的一个小镇，烟雨纷纷，我们到了一个乡民家落脚，主人给我们泡了一盏“三口茶”，观之，碧光闪闪；闻之，淡雅清香；品之，回味无穷。从此，我便与茶结下了不解之缘。
茶如四季
春初，我喜欢喝上一小杯涂花茶，涂花茶产地湘潭，拥有一股淡雅的清香，汤呈微绿，清澈如无物，被人们奉为“花茶之王”之美誉，小口抿之，别有韵味。
夏至，我喜欢喝上一杯龙井，龙井看似平庸，但却是茶中之“真龙”。龙井是一种孤独的茶类，喜爱的人占少数，就像亚米佛所说：“优秀的人仿佛一生倍受孤独，但总有那么几个志同道合的挚友”。我喜欢龙井，喜欢它的苦涩，这种苦涩，只是一时，接着就会变成一种甘甜，耐人寻味。王寻在一首诗中说：“我厌恶喝茶，但对龙井情有独钟”。可见龙井的影响之大，
深秋，我喜欢喝小龙茶，小龙茶并不出名，只是一种普普通通的民间小茶，可我却对它喜爱有加，此茶微甘，但又略带一丝苦涩，这让它失去了登大雅之堂的机会，我，可能是个怪人，因为我对小龙茶评价极高，我喜欢小龙茶不是因为它的味儿，而是一种感觉，这茶外形奇特，呈三角形，平凡中透着一股高傲，所以让我死心塌地的爱上了小龙茶。
隆冬，窗外寒风大作时，我喜欢窝在家中，品无名小茶，你们可能认为我很奇怪，放着好茶不喝，而是喝这些名不见经转的杂茶，我可以认真的告诉你们，品杂茶，也能品出人间百态。茶与茶各有各的韵味，名茶，显露华丽，小茶，喝出纯朴，我极其厌恶那些被广告过渡包装的茶，那已失去了茶的本味，茶，是不需要包装的。
品茶的环境
品茶的环境很重要，龙井适合在家细品，因为龙井无处不透着温馨，碧绿的茶汤，知心的味道，舒适的家园……
大红袍，适合在茶馆品。大红袍，是一种名茶，华丽加身，如在陋室品大红袍，弄不好会被人称为是土包子的，所以品大红袍必须得去一些高贵的场所。大红袍，色透红、清亮，味甘冽，无处不透着高调，由此看来，品大红袍还得去讲究的中式茶馆才行。
茶是什么
茶是什么？茶是人生，一个充满四季的人生，“龙井”是出生时给家人带来的惊喜，永不褪味儿；“客茶”是童年的美好时光，让人回味；“铁观音”，是创业的艰辛，让人沉思；“音茶”是晚年的静溢，让人回忆……
我喜欢茶，但茶到底是什么？
坐在花园的椅子上，泡着一杯好茶，在阳光的照耀下，静静的阅读着《文明美德伴我成长》这本书，翻开书页，映入眼帘的的是“微笑面对每一天”这个单元。对于“微笑”这个词，大家都有不同的说法：有人说，微笑是世界上最珍贵的礼物；有人说，微笑是令彼此愉快的助推器；有人说，微笑是世界上最动人的表情……微笑有着太多太多的含义，它是用言语无法表达的。而在我的眼中，微笑是幸福的象征，是最美丽的瞬间。
《文明美德伴我成长》这本书用栩栩如生的故事，深入浅出地告诉我们拥有美德就拥有了个人的魅力，拥有幸福和快乐的源泉。在众多的故事里，印象深刻的还是关于希尔顿饭店的故事。希尔顿饭店在国外是家喻户晓，在旅馆业中更是名声显赫，要说这家饭店为什么有这么大的名气，最重要的还是微笑，来到这家饭店的每一个顾客受到服务员快乐的感染，脸上都洋溢着幸福的微笑，饭店的创始人——希尔顿告诉我们：“如果缺少服务员美好的微笑，就好比花园里失去了春天的阳光的春风。”希尔顿以微笑服务客户的经营之道成就了他的成功。
是的，微笑能拉近人与人之间的距离，让世界变得温暖，变得幸福。让我们用微笑去激荡春风，融化自私和狭隘。当邻居经过楼梯的防盗门时，轻轻把门带上，跟在后面的你报以一个微笑道谢；当朋友为了自己不理想的成绩，而和你发生冷战时，报以微笑化解之间的冷战；当自己的对手有意针对自己的时候，毫不知情的你报以一个微笑，或许能化解之间的恩怨……
在我的生活当中，微笑总是不可少有的，清晨起床面带微笑，看着镜子的自己，告诉自己是最棒的；来到学校遇见老师，总是带着微笑，亲切的问候一句“老师好”；在学校散步时，遇见清洁的阿姨，问候一句“阿姨好”； 生病时得到妈妈的照顾，不经意间把微笑绽放，那微笑就像一盏灯，照亮的不仅是自己，更能温暖妈妈的心，虽然只是短短的一瞬间。
一些看似微不足道的事情，只要我们把嘴角扬起，划出一道美丽的弧线，就能给对方带来亲切，带来温馨，带来鼓励，自己也从中感受到幸福。今天，读了《文明美德伴我成长》这本书，我希望你和我都一生与微笑相伴，微笑幸福一生。
星期日喝下午茶的时候，爸爸泡好茶，边看报纸，边用勺子搅着茶水。儿子想找爸爸玩，看到爸爸看报那么投入，就想：我把桌子搬走，跟爸爸来个恶作剧，这才好玩。
儿子趁老爸不注意，赶紧藏到桌子底下，搬起桌子就向门外奔。爸爸读完报纸，扭头一看，咦，桌子怎么没了？
爸爸急得抓耳挠腮，喃喃自语：“桌子难道长腿跑出去了？”他走到门外一看，桌子真的在跑。“不可能”他揉了揉自己的眼睛，仔细一看，原来是儿子搞的鬼。
老爸边跑边叫：“儿子别跑，儿子别跑，快回来，我还没喝茶呢！”路上的行人看到后，都捧腹大笑。
人们都把生活比作一杯好茶，而我却把生活看作一杯香醇的咖啡，只要加入不同的佐料，就会品出不同的味道。这便构成了每个人不同的“天地”。
擦去旧内容，补充新知识，请大家多指教。这便是我出第一期板报的“广告”。粉笔、板擦、黑板，就构成了我在学习外的另一个天地。久而久之，半年过去了，期末将至，我们几个班里的“画家”、“文豪”又共聚一堂，商量学期末最后一期板报的内容。
放学后，身为板报“主编”的我把大家召集在一起。“一个学期来大家都干得不错，最后一期，大家要坚持到底。”于是，大家分头工作，我负责“验收”，可有时也帮助“打下手”。总算大段内容都整理好，谢过这些“工作人员”，等他们都走了，我开始了复查工作。踞脚从讲台上看，报眼清晰醒目。走上前去，挨个“审阅”。首先是“新闻快递”:人类基因组公布、确定五个申奥城市将在7月13日进行……“嗯，王君真不愧为班里的‘小喇叭’，消息来得可真快。”我自言自语道。接着“文学天地”、“故事连播”也先后查完，最后是我的工作:黑板剩下的空缺我要用图画补上。于是我拿起彩色粉笔，飞快地在黑板上画了起来。食指夹住绿色粉笔，中指夹住黄色粉笔，用手画出曲线，再把清晰的纹路用手轻轻一擦，两旁的图案就变得朦胧了，既漂亮又大方。然后我又熟练地开始画起大幅的图案，板擦飞快地舞动，手中的粉笔不停地画画点点，一会儿，一只卡通猫便呈现在黑板上了。只剩下最后一项工作了，我用白粉笔在右下角清晰地写上“板报组第19期”。看着我们的成果，我欣慰地笑了。
看似普通，对我来说却十分重要。出板报在我生活中成为了不可缺少的一部分。放学后，一个人面对黑板，内容任由你去发挥。它记载着我们的成长经历，不论在我们成功时，还是失意时，总能把我们的心连在一起。瞬间的快乐不是永远的幸福，而瞬间的幸福将是永远的快乐。在这个小天地中，我能充分感受到幸福。在这个天地中，我们也感受到团结的力量。
愿这个小天地继续伴着我的学生岁月，人生这杯咖啡也会更甜，更醇……