相传南宋时，西湖断桥边住着宋五嫂和一个十二三岁的小弟弟。一天小弟弟忽然病了，身体虚弱，胃口也不好。宋五嫂便用草鱼和糖醋，烧了一碗糖醋草鱼。小弟弟胃口大开，身体很快就好了。后来宋五嫂开了一个店铺，专门卖起了西湖醋鱼，生意兴隆。
西湖醋鱼就是这时候成为杭州有名的菜肴的。西湖醋鱼一般都用草鱼为馅，先将草鱼饿上三两天，除去杂物和泥土味。再去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净，打上刀花，其次用沸水煮三四分钟，最后用酱油、白糖和米醋调配的酸甜酱均匀地浇汁在鱼上，西湖醋鱼就做好了。
在饭桌上，看着一盘香气腾腾的湖醋鱼呈现在众人眼前， 黏黏的、诱人的酱汁呈深棕色，在灯光下闪闪发光，直勾人的馋虫，不由胃口大开。
用筷子轻轻透过酱汁，挑破滑嫩的鱼皮，夹起一小块洁白如玉的鱼肉，略微一蘸酱，含入口中。酱汁入口即化，化作一股酸酸甜甜的味道，流入心扉。鱼肉新鲜嫩滑，有着淡淡的蟹鲜味。啊，真是好好吃了!吃西湖醋鱼往往会让人陶醉其中，吃一块再吃一块…… 直到只剩一条脊柱和满嘴的酸甜时，才会满意地抹抹嘴，摸着鼓鼓的肚子，意犹未尽地走了。
我也和大多数杭州人一样，非常喜欢吃西湖醋鱼，喜欢西湖醋鱼的香，喜欢西湖醋鱼的酸酸甜甜。
今天，爸爸买来一条大草鱼，说是要烧西湖醋鱼给我吃，我高兴得一蹦三尺高，抱住爸爸直喊“好爸爸”。爸爸刮了一下我的鼻子说:“小馋猫，只知道吃，你可知道我刨鱼鳞有多麻烦。” 刨鱼鳞?我突然想起自己的“杰作”，神秘地说:“别急，我有办法。”说罢，拿出我在手工课上做的鱼鳞刨说:“用它刨鱼鳞保准又快又好。” 爸爸拿过去看了看，不屑一顾地说:“就这东西?不过是在木头上钉两只汽水瓶盖嘛，能刨吗?” 说完把鱼鳞刨丢在一边又去忙事了。
我气得又蹦又跳:“爸爸，你不信?老师还夸我做得好呢。” “是吗?”爸爸半信半疑地说:“你能用它在十分钟里把鱼鳞刨干净吗?”‘能!” 我卷起袖子，把大草鱼放在案板上，拿起鱼鳞刨对准鱼肚皮.“一”不到十分钟就把鱼鳞刨干净了。 爸爸望着案板上光溜溜的草鱼，惊奇地说:“想不到这玩意儿还真管用。” 我得意地望着爸爸，摇摇手中的鱼鳞刨，正想炫耀几句时，一不小心，大草鱼滑下来，刚好落在爸爸油光亮的皮鞋上，我璞味一声笑了，爸爸也大笑起来。
【简评】这篇日记写得饶有趣味，细细读来又感觉颇有章法。小作者没有直接介绍自己发明的鱼鳞刘，而是从高兴吃鱼引出刘鱼 鳞麻烦，这才适时地让自.己的“杰作”亮相。这样既符合生活的真实，也避免了平铺直叙，这是一巧。对于鱼鳞刘，小作者没有正面夸赞它的功效，而是用爸爸的“不屑一顾”“丢在一边”“半信半疑”来作反衬，为表现了鱼鳞刘的快捷、准确和干净。以爸爸的“惊奇”来证实它的“管用气这是二巧。文章的结尾充满了喜剧色彩，父子的大笑，内涵丰富却又不直露，这是三巧。文章构思巧妙，位得小朋友借鉴。