我的家乡在重庆，这是一座美丽的山城，风光迤逦，美食应有尽有。重庆火锅更是家喻户晓，无论在什么时候都可以吃，但夏天是吃火锅的最佳时机。
又到暑假，我和爸爸回到老家重庆，一下火车就感觉被放进烤炉似的，热得我汗水直流，我们先去大伯伯家安顿了下来，伯伯一家万分高兴，忙里忙外，对我们照顾周全。
次日下午，太阳收起最后一抹光辉，落下山去，但余热仍未消褪，爸爸对我说：“伯伯想邀请我们去吃火锅，你想不想去呀？”我当即拒绝，这么热的天，我才不去呢，再说家里这么凉快，没事出去干嘛。爸爸哈哈大笑说道：“这你就不懂了吧，在重庆越热越要吃火锅，这才是重庆人。”我听了，心里嘀咕着，重庆人真怪。
不久，我们就到了火锅店。这里烟雾袅绕，一派热火朝天的景象，客人们正吃得酣畅淋漓，汗水在脸上淌出了一道道水痕，人们撸起衣袖边吃边喝着冰镇啤酒，那场面只有在重庆能看到。
我们选了一张大圆桌坐下，经过大家一致同意，点了麻辣底锅。服务员动作可真麻利，不一会儿功夫，菜已经全部上齐，荤素搭配得刚刚好。我可是个小肉精，夹了一块红白相间的牛肉放进汤中，煮了起来，伯伯看见了，说道：”我们吃火锅有讲究的，一涮，一甩，一蘸就可以了，煮的时间长了，就不好吃了。”于是，我也学着伯伯的样子吃了起来，果然肉质细嫩，香气四溢。不一会儿，桌子上的几盘菜就吃了个底朝天，我的小嘴也辣得红红的，大人们不断加菜，小孩子就一个劲吃，不多久，我们便也是大汗淋漓，但这丝毫不影响我们享受美食的心情。
重庆人回到家乡，总喜欢约上几个亲朋好友吃上一顿火锅，这一道美食，潜移默化地影响了我们重庆人的性格，热情大方，重情重义。欢迎大家来到重庆，品尝我们重庆特有的味道。
“大家好！我叫何抒宸。”我是一个重庆人，在我们那儿有一个袁隆平爷爷研发团队的“五彩田园”，为什么它叫五彩田园呢？因为它有五种颜色的水稻，分别是绿色、黄色、白色、红色、紫色，那我们就来看看它到底跟普通的稻子有什么区别？五彩也就意味着它的颜色与众不同，它们的叶子、枝干都是它的谷穗的颜色，是不是很神奇！
下面就让我来简单介绍一下五彩田园吧！五彩田园位于大足区拾万镇，是由袁隆平院士工作站和大足区人民政府共同投资新建的大型综合性景区，里面有各种颜色的稻子， 它们一株株整整齐齐，树立了袁隆平爷爷的伟大形象！它们那五种颜色寓意了五种伟大的精神，分别是劳动精神、奋斗精神、奉献精神、创造精神和勤俭节约的精神，这五大精神是我们小学生应该学习的优良品格，除了这些，五彩田园还有非常多的美丽景色，其中我最喜欢的还是稻田作画。
他们用各种颜色的稻子做出好看的图案，在田园的中间，他们用紫色的稻子在土地上种出了袁隆平爷爷的样子，这是让我最佩服的！
同学们你们知道吗？宇航员们也为我们的农业提供了帮助，他们把种子带到外太空，然后在那里种下种子，看看种子是否能在太空生长。
同学们，袁隆平爷爷虽然在2021年5月22日就去世了，但是袁隆平爷爷一直有个心愿就是禾下乘凉梦，那我就让我们努力学习，以后当个科学家，实现袁隆平爷爷还没完成的愿望吧！
重庆人爱吃辣，可以说是无辣不欢。在一系列麻辣美食中，我对串串情有独钟。它是一种平民美食，价廉物美，吃起来大快人心。一根竹签串起了许多美食，在滚烫的红锅里红汤里翻转，麻辣鲜香，脆嫩爽口。三五个人围成一桌热闹的气氛让人倍觉温暖欢快。楼下最近新开了一家小郡肝串串店，我早已经垂涎欲滴了，为了满足内心的欢喜，今天就去大干一场。
来到店中，火辣气息在鼻孔里跳跃，沉浸在辣的世界里，无法自拔。看着琳琅满目的菜柜，各种各样的美食映入眼帘。麻辣牛肉裹着鲜红的“皮衣”，让人不得去触碰它，脆生生的青菜，白嫩嫩的豆腐，黄灿灿的土豆......一双眼睛急切的寻找着心仪的目标，向它发起进攻。盘子里堆积着各种五花八门的实食物，颜色十分美丽。我深吸一口气，各种味道融入鼻子里。滚烫的红汤已经“上阵”舌尖一已抑止不住诱惑了。红汤冒出很多细小的气泡，升腾的白烟直往上窜。趴在桌子边，稍等片刻，才能张开虎嘴，大快朵颐。
仿佛一个世纪过去了……
我的眼神中透露着一丝失望，焦急的内心已经按耐不住了。“到底还有多久才能吃？”话语中包含一丝急躁。大人根本不能理解此刻的心情，只是说：“快了快了。”眉头紧锁，却也无可奈何。终于可以“下手”了，眼睛散发出光芒，筷子在红汤里不停的搅合，夹出了许多在红油浸泡下的食物，显得光鲜亮丽，食物上仿佛缀满了亮光在闪动。吃了一块土豆沙沙的，粉粉的，暖气“覆盖”全身，驱赶了寒气，在空气中荡漾着温暖的滋味。又吃了许多毛肚，它身上有许多颗粒，按摩着我的舌尖，脆生生的，爽翻！
这次是我与串串“火辣”的一次约会，更期待下一次与他相聚。