那是因为苹果中含有很多叫做氧化酵素的成分。氧化酵素有一种性质，一旦遇到空气，就与空气中的氧气结合变成茶色。平时，这些酵素总是被又厚又坚实的皮包着，不接触空气，所以，苹果芯是白的。
可是，削了苹果皮，或者把苹果切下一块，苹果果肉直接接触空气，与空气中的氧气结合，表面上就变成茶色啦， 如果苹果削了皮后不让它接触空气，就不会变颜色。比如，把削好的苹果放到盐水中去，就能使苹果在短时间内颜色保持不变。
苹果碰坏了、压坏了也变茶色，这也是一样的道理。 据说苹果变成茶色后，其中的维生素C就开始减少了。再说，变了色的苹果端给客人也不礼貌。所以，苹果切下米，最好是赶快吃掉。
前不久，我听说尧名昭著罪大恶极的一氧化破被会安机关抓获。法庭将于今天审理一氧化破杀人一案，我作为记者，应邀旁听。
“肃静!本法官现宣布开庭，”法官大声道:“带被告。”
两个誉察架着穿一身蓝幽幽衣服、瑟瑟发抖的一氧化破走上了法度，站在了被告席上。
原告席上坐着一个小姑娘，满脸泪痕，一见是一氧化破，迫不及待地站起来，指着一氧化破说:“就是他，害死了我的扔扔。”说若“呜鸣”地哭起来了。大家哗然，议论纷纷，想不到这相貌平常的一氧化破竟如此狠毒。
“禽静广法官一拍惊堂木，“原告继续讲。”
“前天早晨，我扔奶一下于晕例在地，再没醒来，经检脸足一札化破中毒所致。”
“被告，”法官问，“你还有何话讲?”
一氧化破浑身级抖，结结巴巴地说:“我不知道，我……我不是故意的，饶命、饶命。”
“哼!你不知道，我可知道!”原告律师W拍案而起，大声喝道:“你整日不务正业，却专与人体细胞内的血红蛋白结合。众所周知，血红蛋白主要是拼带氧的，而你与血红蛋白结合的能力竟比氧气大二百倍，而且结合后分离的速度极慢。人体一旦吸入了你，氧就失去7与血红蛋白结合的机会，从而使人体各部侠氧，发生呼吸津碍。这时人就会产生头晕、眼花、恶心、呕吐、全牙无力等症状，严重的甚至会导致昏迷以至死亡。这就是你杀人的内幕!尽管你作案时化名‘煤气’，可你仍然难逃法网!”
w律师的一席话扰如在平静的水面上丢进一顾石子，激起了杆然大波。有的人喊:“判一氧化破死刑!”有的人喊:“让他这么死了岂不便宜了他?判他一亿年有期徒刑。”
“肃静!”法官大喝一声，“根据一氧化破的犯罪事实，本法官宣布审判结果……”
“慢!”被告律师M急叫一声，“我还有话讲。w律师把老奶扔的死归罪于一氧化破是错误的。我们首先分析一下一氧化破的成因:炉火中的破与氧气反应，扰会生成对人体的危害比一氧化破小得多的二氧化破。可是如果空气中氧气不足，那就会产生一氧化破，这时炉中的火苗就显蓝色。只要取晚设备科学，一氧化破完全可以从烟囱排出。由于原告家中烟囱不畅，一氧化破无路可走，才进入室内导致悲剧的发生。这一点请法庭考虑。”
“这……”W律师想了想说，“这虽不是一氧化破故意所为，可已经造成了犯罪事实，再加上一氧化破向来游手好闲不务正业，建议列他有期徒刑。”
“不!老奶扔的死是由于烟自不畅加之门窗紧闭造成，与一氧化破无关。说一氧化破游手好闲是完全错误的，他在工业上可作还原剂，还可直接作然料。没有了他，人类的报失将是不可估黄的。”M律师说。
“可是我奶扔就白白地死了呜?"小姑娘又哭起来，W律师却没有话说了。
法官一拍惊堂木:“本法官宣布:一氧化破无罪释放，法度将于明日对玩忽职守的炉火工进行审判。休庭。”
一氧化破戴上栩子，很有绅士风度地向外破，把刚才那害怕的样子全都忘了。他的母亲破，父亲氧气，还有未婚妻二氧化破，都在外面等着他呢!
我三步并作两步地跑了出去，抢一个头条新闻。为了进免悲剧的再次发生和扫除人们付一氧化破的错怪，我把对一氧化破的审利写成丈章，故给各位。