摘扁豆角三年级记事作文
假日里，我和爸爸妈妈一起回老家看望爷爷奶奶。奶奶是个勤快的老人，院子里种了许多蔬菜，有嫩绿的小白菜，有散发着清香的'香菜，有绿油油的茴香，有小灯笼似的青椒，有架在支架上的长长的豆角，还有爬满墙的扁豆角。
我和爸爸妈妈拿着几个塑料袋，一起摘扁豆角。扁豆角架在砖墙上，爬满了整个墙壁，很高很高。秧上开满了一串串紫色的小花，还有很多花骨朵儿。我们先在下面摘一串串紫色的扁豆角。在微风的吹拂下，扁豆角们你争我抢，都在向我们招手。不一会儿，我们就摘了一袋。墙头上面也结满了许多扁豆角。我们在下面够不到，爸爸就搬来梯子，上到墙头上面去摘。
我看着爸爸在上面摘，我也想到上面去摘。我就迫不及待得蹬上梯子。我上了几阶，向下一看，啊，好高啊！下面空空的，我好像悬挂在半空中，一下子心里好紧张，好害怕。我再也不敢向上爬了。妈妈在下面鼓励我，让我尝试一下登高的感觉。妈妈在下面用手托着我，我颤颤巍巍地又向上攀了一阶。离地面越来越高，我有些心惊胆战。我害怕会掉下去，腿有些发抖，不敢再向上爬。爸爸也过来帮忙，在上面接应我。爸爸拽着我的双手，我的身子紧贴着梯子，妈妈在下面托着我，我小心翼翼地一点点地向上移动。爸爸妈妈一直在给我鼓劲。我还是有些胆怯，但我坚持着向上爬。啊，终于爬上来了！爸爸把我抱到墙头上，这是我第一次站在房顶上向四周观看。啊，真有一种“会当凌绝顶，一览众山小”的感觉。
这次摘扁豆角真有意义。不但锻炼了我的胆识，而且增加了我的勇气。
【摘扁豆角三年级记事作文】
这几天的豆角长的非常多，奶奶说一下子也吃不了，晒干一些冬天吃。我们都举手愿意帮忙，吃完早饭我们拿好工具一起去菜地里了。
首先奶奶让我摘一些嫩豆角，里面还没有长豆子的。我们听了都往地里钻。大家的力量就是大，没过一会儿就摘了一大桶，回家后，我们先洗净后折断烂的有虫的地方。奶奶烧了一锅开水，把豆角放进去，等了十分钟后，把豆角捞出了锅。
然后奶奶开始把豆角一个个地从中间剪开，铺在大盘上，我看着很简单，就想着自己也剪，奶奶一边递给我剪刀，一边说要小心。我开始拿好豆角剪，这个剪刀不怎么听话，剪刀一会儿左，一会儿右，把豆角剪的弯弯的，不像奶奶剪的一样大，奶奶说：“剪豆角也是需要功的，不是你想的那么简单。”我不甘心地继续学，还是没有学会，大部分都剪断了，后来我放弃了，因为破坏力太大了，我还是做力所能及的事吧!我把剪过的豆角一根一根仔细地晾晒好，晒上几天就干了，这样可以保存好长时间。奶奶告诉我5斤鲜豆角才晒一斤干豆角，这几天晒下的豆角，冬天就可以吃了。
想着自己晒下的豆角，将来吃一定好吃，心里像吃了蜂蜜一样的感觉，美滋滋的，特别美好。晒这些豆角也让我明白了一个大道理：“一分耕耘，一分收获。
今天，我正在写作业，突然听见妈妈在叫我：“宝贝，你和妈妈去一下菜园子，妈妈要摘一些菜。”
于是妈妈拿了几个大袋子，我拿上钥匙。我们走向一条乡间小路，不一会儿，就来到了菜园子。
一进菜园，大门两边架着铁锹、小铲子、篮子等一些工具，放眼望去，菜园里种着各种各样的蔬菜，有茄子、西红柿、豆角、白菜、青椒……多得数不清。
我走到豆角前，一串一串的豆角垂下脑袋，等着被采摘，掀开豆秧的叶子，看见叶子下面一条条大小不一的豆角悬挂在藤蔓上，我挑了一些成熟的豆角，掐住豆角的根部，轻轻一掰，一根脆嫩多汁的豆角就被我给摘了下来，装入袋子中。不一会儿，我就摘了许多的豆角，回头看看妈妈，哇!妈妈已经摘了大半袋，我也要加油，超过妈妈。不一会儿，我们就摘了满满一袋。接着我们又摘了一些茄子、青椒和西红柿。
摘完后我们就提着满满两大袋，高高兴兴地回家了。看着劳动成果，我终于明白了，幸福是奋斗出来的。
俗话说：“种瓜得瓜，种豆得豆”。前几天刘老师让我们每个人种一颗种子，于是妈妈就给了我两颗豆角的种子。我迫不及待地用妈妈闲置的花盆把豆角种子种到了花盆里，浇好水就放到阳台上等着它发芽了。
可是我左等右盼都过一天了怎么还没有发芽呢！我就去问妈妈，妈妈说：“种子三天或者五天应该可以长出来”。于是我等了一天、两天、三天，第三天早上一醒来我就跑到阳台上去看我的豆角。可是它还是没有长出小芽。于是我又等了四天、五天，等到第五天的时候我又去看它，发现还是没有长出小芽，我都有点泄气了。我想它应该是长不出来了！
第二天一大早，我还没起床就听到爸爸大叫起来：“丫头你快来看呀”！我和妈妈一起来到了爸爸身边，爸爸指着我的豆角让妈妈我俩看。哇，它竟然长出了两片小绿芽。我赶紧给它浇一点水，很奇怪长出小芽以后它每天生长的都特别快，现在已经长出长长的藤蔓和嫩绿的叶子了。我想再过几天它应该就可以结绿绿的豆角了吧。
今天我和妈妈出门买菜，我对妈妈说，我们今天做豆角炒肉吧。
我们，首先准备食材，有豆角和肉，然后我们的豆角洗干净，把洗干净的豆角放在菜板上，然后把豆角切成两三厘米的长条，再把肉拿出来，把肉切成一条一条的小细条。然后我们把锅烧热，倒入油，把花椒放在热锅里炸出花椒的香味。我学着妈妈的样子，把切好的肉倒进锅里，顿时锅里发出了噼里啪啦的声音，锅里的烟往上飘，我觉得有点呛，于是我打开了抽油烟机，过了一会儿也就消失的无影无踪了，我拿起锅铲迅速的翻炒的肉，然后把我切好的菜放进锅里，一边继续翻炒，一边放了一勺盐，又倒了一些老抽，然后又加了一点水。煮了一会儿，肉变成了深红色，我就知道这熟了，我就把火关了，把菜盛在了盘子里，端上了餐桌，妈妈看见了，说我长大了。
我觉得很开心，我吃着自己做的菜心里美滋滋的。
放寒假之前，奶奶给了我三粒种子，让我种到花盆里。
我在花盆里挖了一个小坑，把种子放进去，用土盖上，浇了点水。第二天我问奶奶种子为什么没有发芽，奶奶说不要着急，再耐心的等等，小种子要慢慢地长大。之后放学回到家，我都要在花盆边待上一会，看看花盆里有什么变化。
就这样好几天过去了，我都已经放寒假了，豆角种子终于长出了小嫩芽。我每天认真的给它浇水，用木棍给它松土，用奶奶给的肥料给它施肥。在我的精心呵护下，小嫩芽开始长高，还长出了新的嫩绿的小叶子。我好期待它以后继续长高，长出更多碧绿的叶子，开出美丽的小花，结出一根根长长的饱满的豆角。
就这样看着它一天天长大，我心里开心极了！
暑假生活就像万花筒，五彩缤纷。在这个快乐的暑假里，最有趣的莫过于是陪爸爸做菜了。而在这陪爸爸做的菜中，我最喜欢的一道菜就是豆角炒五花肉了。这道菜不仅闻着香，吃起来也好吃。
爸爸先从冰箱里拿出五花肉，说:“肉类要先解冻，在解冻时可以利用时间，先切豆角。”我听了，觉得有道理。“解冻很简单，只需要把肉和袋子一起放在一个不锈钢碗内，等肉里面的冰自然融化就行了。”爸爸对我说。
接着，爸爸又拿出豆角来。我看着他动作利索地拿出砧板，将豆角的头尾切掉，然后把豆角搓洗了一遍。“豆角要切成小段。”爸爸又对我说。“咔，咔咔。”只听几声清脆悦耳的菜刀声响过，豆角就被砍成了一段一段的。
过了十几分钟，爸爸从塑料袋里拿出已经解冻好的五花肉，用清水冲洗干净，然后把它放在砧板上，“唰唰唰！”几声过后，五花肉已经被爸爸切成了纸一样薄的小片。我不禁感叹:爸爸不愧是家中的大厨，居然能把五花肉切得如此之薄！
接下来就是腌制五花肉的时候了，但爸爸让我先去做其它事，等炒的时候再叫我,所以我对这个腌制的环节怀有很大的好奇心。
过了二十分钟，爸爸叫我去做菜了。他直接告诉我制作过程，然后站在一旁看我做。哎，这就有意思了，之前都是我看爸爸做，现在终于有机会让我做了，我还有点激动呢！
我先倒入两圈花生油，把油用中火炒热。接着倒入刚刚腌制好的五花肉，用锅铲来回翻炒，炒至表面有些金黄色，然后盖上锅盖中火焖五分钟。我看见爸爸用赞许的眼神看着我，可能是因为我做得好吧。焖了五分钟，打开锅盖，大火炒至有猪油微微从猪肉中渗出来，然后把猪肉盛入碗中。
看着金黄的、表面炒得有点焦的五花肉，我已经忍不住开始流口水。但是我知道这些五花肉还没有完全熟透，还需要等一下和豆角再炒一会儿。
接下来就是炒豆角。我先开小火，把刚刚五花肉中渗出的猪油炒热，啊！空气中弥漫着一股热猪油的香味。接着倒入切好的豆角，中火来回翻炒，加入适量的水，焖煮五分钟。焖煮的时候，看着豆角的颜色在发生变化，我就觉得:原来煮菜时也可以细细观察，真有趣！然后打开锅盖，将水炒干。最后，放入五花肉，翻炒几下，大火收汁。
功夫不负有心人，经过了我的一番烹饪，香喷喷的豆角炒五花肉就出锅了。品尝着自己做的菜，我心里觉得学做豆角炒五花肉真有趣！
我老妈在山里长大，因为是家里的老幺，所以外公决定一定要让她读书到大学毕业。我妈也不负众望，从小就门门成绩十分优异。等到小学毕业，因为附近没有好的初中，只好翻过山去村外一个寄宿学校读中学。因为太远，家里也没人给她送菜，她只能一次带一周的饭菜去学校。因为学校不供米，要自己背一周的大米，包已经很重了，所以一些重一些的菜也带不走，每回只能带一铁罐盐水煮的酸豆角，因为怕坏，只能用盐水煮，辣椒也不能加。学校不能热菜，只能蒸饭，一个大蒸锅里有全班同学的饭盒，有时冬天天冷，排队领饭盒时领到手里已经冷了，还得把冻得和木条样的酸豆角放进去捂热一下，经常只能一边吃冷掉的饭一边把酸豆角嚼得“嘎嘎”做响。老妈初中三年和高中三年在校早、中、晚餐都只吃酸豆角，只能在过生日时带一两个鸡蛋。老妈苦读了六年书，成绩还是一直名列前茅，最终以优异的成绩考进了中南大学。现在她也依然爱吃外婆做的酸豆角，边吃就边回忆起从前的求学的时光。
（指导老师：廖婷婷）
奶奶家有个小园子，园子里种着：黄瓜、土豆、豆角、茄子、西红柿、红辣椒......
园子四周种着向日葵，像太阳一样的大圆盘，周围开着黄色的花瓣，中间镶嵌着黑黑的瓜子。向日葵随着太阳转，在人们不知不觉中慢慢地转动。
园子的最东边种的是茄子，秧是紫色的，秧上长着紫得发亮的茄子，挨着茄子的是黄瓜，一颗颗秧爬上架子，一颗颗黄瓜顶花带刺，咬一口可口极了！接着种的是辣椒，有红的、有绿的。绿的鲜亮、红的耀眼，还有尖椒、青椒......
最西边种的是豆角，豆角秧密密麻麻地爬上架，一串串的、绿油油的、圆鼓鼓的，惹人喜爱！
我在园子里转呀转呀，看看这个喜欢！看看那个喜欢！如果你有时间，也到园子里看一看，你也会非常喜欢！