星期天上午,爸爸叫我到杨大嫂开的肉店去买肉。我一听,便拿着钱兴冲冲地上路了。早听说杨大嫂被评为县里的杀猪“女状元”,我很想了解一下她开肉店、杀猪的事儿。工夫不大,我来到了肉店。只见杨大嫂40来岁,穿一身普普通通的衣裤,一边和顾客说笑,一边砍肉、称肉、算帐、收钱,十分麻利。她见我等着,就说:“你是来买肉的吧?来,我给你割。”说着,砍下一块很好的精肉,要往秤上挂,我忙问:“杨大嫂,你这肉店是怎样开起来的?你又是怎样成为‘女状元夕的?告诉我好吗?”听了我的话,杨大嫂停下手中的活计,说了起来:“要问这店是怎么开的,还不是靠党的政策好?当初我一看到乡亲们从黄双口镇买肉回来,心里就不是滋味儿。仅仅为了买点儿肉就得跑上几十里路。我暗暗思忖着:现在日子好过了,可逢年过节吃肉还那么难,我要是能开个肉店该多好。
我把想法告诉了你杨大哥,可这榆木疙瘩开始硬是不同意,我死缠活磨他才答应。说干就干,我便张罗着开起肉店来。消息一传出去,村子里就像热锅里的蹦豆炸开了:‘娘儿们杀猪,丢人败兴!’‘哎哟,女人杀鸡,鸡三天都不死,还要掂杀猪刀?瞧热闹吧!夕我是吃了秤论铁了心,压根儿就不理睬那些闲言碎语。“万事开头难。头次杀猪就惹出一场笑话。那天,我杀头二百斤重的大肥猪,几个人帮着按翻了猪,我心发慌,手发颤,一刀捅进去,杀偏了。血没放尽,一松手,这瘟猪竟在院r里跑了三圈。我吓得都要哭了,不知如何是好。多亏邻居老李,帮我捉住猪补杀了一刀,并教我怎样杀猪、腿猪毛。
整整忙了一个上午,才把这头猪收拾好。因为没经验,又不懂杀猪的技术,猪肉颜色有红有紫,有的地方的毛还没腿干净。我心想,这头一回算赔了,便宜点儿卖吧,谁知卖完肉一算,还赚了20多块钱。从此,我干劲十足,屠宰、砍肉的技术大有提高,大家都说我割肉‘一刀准夕,算账是‘电子计算机’,我的肉店也一天天兴旺起来。这不,去年我还被评为县里的杀猪女状元哩!”看着杨大嫂那自豪的神情,我又问:“那您开店有什么窍门呢?’’“我开店没什么窍门,只一条:为顾客着想。有的想吃肉没空儿买,我就骑上三轮车,带上百十斤肉走村串户,很受乡亲们欢迎。
我卖的肉比别的店每斤价格低一两角钱,薄利多销,公平买卖。材富了,可致富不能忘了别人,应该帮着大伙儿一块富。如今谁家开店短少资金,谁家做屋少现钱,我都要帮上一把。在我的帮助下,好几户农民都脱贫致富了。”说到这里,杨大嫂把肉挂上秤,右手提秤绳,秤杆一翘,她说:“二斤半,两块五一斤,共六块二毛五。”我接过肉,默默地算了一下,心想杨大嫂称肉、算账真是又快又准,怪不得人们说她是“电子计算机”。这时杨大嫂说:“得,以后再说吧,免得让你爹等急了。”我付了钱,提着肉走出店门。在路上,我想,一定要把杨大嫂的事写成文章,告诉那些想致富的人,该怎样做生意,该怎样做人。