今天陈思柔妈妈带着我和陈思柔去图门烧烤。在去图门烧烤的路上，我有幸品尝了一种叫麻糍的美食。
麻糍是怎样做出来的呢？我怀着好奇的心情仔细地观察着，原来它是由一些糊糊的白色液体，放在一个大铁罐里，然后在后面转一下什么东西，大铁罐上就会长出一双白白的大“眼睛”，“眼睛”在一把铲子的帮助下一眨一眨的，好象在想办法似的，“砰”的一下两只圆球就在早已准备好的配料里“玩”了起来，一下、二下、三下……一碗麻糍就出现了，那香味把我谗得口水直流。
几分钟不到，三碗麻糍就“各就各位”了。我挑了一碗，仔细一看，呀！原来那圆圆的球儿不见了，取而代之的是千奇百怪，形态万千的小糊块儿，我有些纳闷，想这“魔术”变得咋那么快呀！一下子就变形了，古怪！再看一眼配料，就让你头晕目眩了，那配料的颜色真多，有白色，有黑色，有黄色还有透明色，我瞪大了眼睛，那白色的不就是白芝麻吗，那黑色的不就是黑芝麻吗，那黄色的不就是坚果吗，那透明色的不就是冰糖吗。咦？它们几个“小喽喽”怎么摇身一变成了妙不可言的麻糍了呢？
正当我胡思乱想时，陈思柔已经吃了起来，我看见也“大开吃界”了，我和陈思柔边走边吃，没想到竟走过了头，幸好陈思柔妈妈叫住了我们，不然我们非走到北极不可。
麻糍的味道鲜美，咬上一口粘粘的，那种感觉真好。不一会儿，我就把麻糍吃得一干二净。陈思柔数了数剩下的，说她有十二颗，我一听，马上向她的麻糍伸出了“罪恶之手”，抢来了一颗，可我还是意犹未尽。
哎！我为什么不拿那一碗麻糍呢！
全家的家乡都在衢州江山，唯有父亲全家都是正宗的江山人，外祖母虽生活在江山，但祖籍是江苏高邮人，父亲的老家在记忆中尤为深刻。
父亲的老家在大桥，江山南边的一个小乡村。那儿都是丘陵和一望无际的田地，爷爷就曾住在那儿。疫情肆虐，使我回不了老家，回忆就在脑海中浮现出来。
每逢春节，家家户户都要在门前挂好晒制过的辣椒，红红火火，喜迎来年。在家家的年ye饭中，必有炒辣椒这道菜，这是传统。大年初一过后，家家户户又拿出麻糍招待来拜年的客人们。麻糍初入口时十分甘甜，再品味时韧劲十足，很是味道，这是家乡印象中最美味的食物。父亲和祖母总是说：“别多吃，多吃难消化，会积食!”我便不再多吃，因为积食会引起发烧，那样就无法和小伙伴们玩耍了。
麻糍工艺极其复杂，印象中都是大人们自制的。麻糍的原料是纯糯米，洗净，蒸熟后，将糯米fan放入一个石臼中，用大木槌不停敲打。打时还要有人趁两次捶打空隙翻动，这样才能使麻糍的每个部分都被充分地打到，让麻糍变得又软又糯，吃时口感才能达到最佳。
每当我品味着父亲从家乡托人带来的麻糍时，我便想起我的三爷爷和大姑父打麻糍的场景，那是象征着家乡的味道。每一口，都充满了对家乡满满的回忆和思念。
麻糍光吃可不行，芝麻糖也是不可或缺，麻糍的“麻”便指的是它。芝麻晒制了许久之后，等其完全干透，再将它炒熟后用石臼细细碾碎，加入冰糖粉，搅拌均匀，使冰糖的甜味完全融入芝麻的香味之中，只有这样用“糍”粘着“麻”，方为麻糍的美味精髓。
麻糍，美好的回忆，家乡的味道，它是充满回忆和思念的味道，每当我品尝到它，便有一股思乡情涌上心头，久久不散。
一块麻糍，就是一个家乡。
早晨，我又来到了眼镜麻糍馆，门口还是和往常一样排起了长龙。它位于下里桥河畔，小小的店面很不起眼，却有30多年的历史。妈妈说它能从路边的小摊一步步走到今天，凭借的就是老百姓良好的口碑。
我突破重围挤进人群，大声喊道：“我要麻糍！加鸡蛋！”十几分钟的漫长等待后，我终于“抢”到了。哇！黄澄澄的鸡蛋、绿油油的葱花、白白的麻糍，看似简单的家常小菜，却也是小小的艺术。我忍不住低下头，香气如神龙般腾空而起，那么浓烈却细腻，隐隐约约透露出农家的气息，透露出他们的勤劳与朴实。我迫不及待地拿起筷子，夹起一点，飞快地放入嘴中。“啊——！真烫啊！”吸取了这次的教训，我就再也不这么急急忙忙了，把另一小块吹冷了才咽下口——真好吃！香味像一支声势浩大的军队暴风骤雨般侵略了我的舌尖，盈满了整个口腔。我的每一个细胞仿佛都呐喊着：“此食只有路桥有，别地哪得几回食！”
这么美味的食物到底是怎样做出来的呢？让我们一起来看看吧！做麻糍的是一位六十来岁的伯伯，他个子不高，戴着一副眼镜，眼镜麻糍馆因此得名。只见他往平底锅倒了一勺油，再舀了一瓢金黄色的蛋液，左手抓过一片略微烤过的麻糍，放在蛋液上。当粘稠的蛋液快成蛋皮，再迅速舀起一瓢在它旁边，右手按着麻糍，给它翻个身，鸡蛋麻糍就大功告成了。新客来时总会问他：“直接用手啊！不烫吗？”他眼睛依旧注视着麻糍，笑了笑：“刚开始有多烫你是不知道哇，不过后来也就慢慢习惯了。”
眼镜麻糍馆的“鸡蛋麻糍”令人回味无穷，这里面不仅凝结了“眼镜”伯伯的汗水，更体现了路桥人的勤劳朴实。鸡蛋麻糍，是路桥的味道！
优爸点评：路边不起眼的小小店面，被小作者写得很有历史感和怀旧感，字里行间渗透着朴素、善良、美好的感情，让人动容。小作者很善于把抽象的东西形象化、具体化，例如把香气比作腾空而起的神龙，让人印象深刻。而对摊主伯伯的细腻刻画，对美食的完美呈现，让文章不仅仅是文字，而是一次精彩的视听盛宴，“只见他往平底锅倒了一勺油，再舀了一瓢金黄色的蛋液，左手抓过一片略微烤过的麻糍，放在蛋液上。当粘稠的蛋液快成蛋皮，再迅速舀起一瓢在它旁边，右手按着麻糍，给它翻个身”。但更打动人的，是美食背后的人情味、人性美，平凡普通，却有着打动人心的魅力。