在云南省大理白族自治州这块美丽而富饶的风水宝地上,镶嵌着一颗璀璨的蓝宝石。她,是大理的母亲河,是一位充满了慈爱、安祥的母亲。
洱海是云南省第二大淡水湖泊,也是大理州自大的淡水湖泊。它的蓄水量为三十八万立方米。洱海有饮用水源供应、农业灌溉、工业用水、水产养殖、调节气候和船运等环境和资源功能,对大理州的发展有着重要而又深远的意义。同时,它也是人们旅游观光的好地方。
春天,洱海两旁的柳树抽出了新的枝条,野花们也争先恐后的张开了笑脸,极力为自己,也未洱海增添美丽色彩。浓郁的花香吸引着众多的昆虫。蝴蝶一上一下的,跳着好看的芭蕾舞;小蜜蜂也拎着它的“小桶”,赶来凑热闹。它胖乎乎的,像一个黄色条纹与黑色条纹相交的椭圆形皮球。它左顾右盼,终于落在一朵花上专心的采蜜。燕子穿着黑白相间的西装,在林间穿梭。黄鹂披上了黄大褂,急匆匆地赶来“会场”。小麻雀也来了,它东张西望,跳上一支柳条,欢快的唱起歌来。湖面上,有亭亭玉立的白鹭,有淘气的野生麻雀鸭,还有机灵的翠鸟……好一幅美丽、生动的春景图啊
夏天,绿树成荫,枝繁叶茂。“忒将军”——大螃蟹在抱手乘凉,鱼儿们在水中快活的游来游去,特别是那些机灵鬼——银鱼。你一来,它们马上会藏起来,你一走,它们有开始它们的游戏了。晚上,青蛙走在荷叶上唱歌,蛐蛐在岸上拉着它的小提琴,萤火虫提着他的小灯笼。充当起了照明师……洱海的夏夜,大自然的晚会。
秋天,洱海的海风吹走了夏天的炎热,给人们带来了凉爽,一阵秋风过后,落叶似蝴蝶旋转着、飞舞着,最后落叶归根。远远望去,还与蓝天相接,无穷无尽,让人想起王勃的“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”。
冬天,下起了雪。雪花似精灵,在空中翩翩起舞。宁静的洱海与远处四面苍山顶上的白雪融为一体,加上淡淡的雾,如同仙境一般,让人发挥出无限的想象。
洱海,她养育了无数的大理人,也养育了我,她是我们大理人共同的母亲,我对她抱有无限的感激与热爱。
啊,洱海真美啊,我爱她的一年四季,但我更深爱的是她那博大胸怀!
白族的赶会是个大活动,一般情况下每月三次。腊月十六那一天,全乡所有人,不论男女老少,想或不想,都得出来瞧一瞧,图个热闹。春节前的那一次,更是人山人海(年年如此)。
凌晨四五点,就有人支起摊子来了。一年当中的最后一次生意,谁不想赚大手笔?六点,整条大街已然星星点点撒落下许多摊子。卖糍粑的、卖烤串儿的、卖手工棉鞋的、卖猪羊牛的……全部就位。吆喝声七七八八,谁也分不清哪里才是声音传出的地方。
就这样稀里糊涂转一大圈,手上就不知不觉有了几袋东西。也不知自己买的什么,总之觉着很划算。买家好开心,商家也好开心。
没有人在家,惹得无聊透的狗子们好奇心上来,也跑到这儿凑热闹。它们一会儿嗅嗅这儿,一会儿嗅嗅那儿,脚步轻盈,心也宽松。
锣鼓队也来了,走街串巷,遇见小孩儿也给个红包。这时,小孩的大人还得还礼。好不热闹!
卖手工棉鞋的地方,外婆领我逛了好几家。
“多少钱?”外婆问。
“二十五。”卖鞋的说。
外婆听后摇摇头,小声对我说:“走,到街口能买到更好,更便宜的!”
外婆果真是说到做到,领我去了街口。街口上也拥挤,店铺花花绿绿乱成一团,人头赶人头。这里头也有好几家买手工鞋的,外婆瞧后问,问后算,算后又看,摇头淘汰了好几家。最后终于选定一双,以十五元的价格买了下来。
我对外婆那争十元而宁可腿酸的行为极为不解,便问:“外婆,这十块钱,有那么重要吗,便宜的还不一定好呢!”
“好!好!”外婆忙说,“外婆代你看了,这双真是物美价廉,赶上猪皮厚呢!”
外婆毕竟是外婆,就连打个比喻都如此别致,让我佩服得五体投地!再一看那鞋,面紫底白,十分朴素,根本无法与城里的雪地靴相提并论,可穿上的效果,绝对暖和,绝对舒服!我直呼这价给得太实惠!
我们逛了很久,直到手中再无空闲余地时方才停下。太阳已经照在头顶,正午的阳光笼罩了整条大街,整个寒冷又充满热情的冬天……
大理白族自治州地处云南省中部偏西,海拔2090米,东邻楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市。地跨东经98°52′~101°03′,北纬24°41′~26°42′之间,东巡洱海,西及点苍山脉,辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县,是中国西南边疆开发较早的地区之一。地处低纬高原,四季温差不大,干湿季分明,以低纬高原季风气候为主,常年气候温和,土地肥沃,以秀丽山水和少数民族风情闻名于世,境内以蝴蝶泉、洱海、崇圣寺三塔等景点最有代表性。其中祥云是“风调雨顺,五谷丰登,在这一片高亢的祈福声中,大理白族自治州祥云县禾甸镇大营七宣村迎来了欢乐的彝族传统节日——“哑巴节”。
相传,远古时代由于自然灾害,加之兵荒马乱,人们的生活艰难疾苦。寨子里有一个漂亮善良的哑巴姑娘,为了村民的生活,她徒步到寨子外四处乞讨食物和药材。后来,哑巴女孩终于感动了龙王,被龙王相中纳为妃子。以后还为龙王生了很多子女,自己也会说话了。可她还是忘不了生活贫苦的七宣村村民。于是向龙王诚心恳求,允许她在每年正月初八带着子女回村看看,同时还给七宣带去了雨水和药材。七宣人民的生活一天天好转了,疾病没有了。从此,村民就在每年的正月初八,选出村民装扮成龙王,但装扮者都不讲话,代表对哑女的思念和感激。就这样世代相传,“哑巴节”延续至今。
哑巴节当天,来自祥云县东山、禾甸、米甸各乡镇和来自楚雄州姚安、大姚等地的傈僳族、苗族、白族、汉族群众万余人汇聚七宣村,观看由族人毕摩祭师主持的恭请“大哑巴”仪式。哑巴队伍从村头到村尾经过祭拜神树“三请三唱三起号”将“大哑巴”请到文化节会场。随后,就开始了激情狂欢的哑巴舞和多民族舞蹈表演。他们歌颂今天的幸福安康,祈祷来年的风调雨顺。
现在“哑巴节”也已被列为云南省非物质文化遗产保护名录。
大理的美食也是值得一提的,最好的餐厅大部分都集中在大理古城中,要品尝大理美食可前往古城中的护国路,具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅在这里随处可见,还聚集着许多外国旅游者。
在护国路上,许多餐馆兼售中西餐,游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜,其中以拥有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而驰名海内外的太白楼堪称代表,来这里饮茶的外国人很多。
我的家乡在大理,这!向你介绍白族人民款待宾必备的饮品—三道茶。
第一道—苦茶。“苍山雪绿茶”装人陶罐,在火上烤黄,然后分别放入杯中,冲上沸水,顿时热气腾腾,芳香四溢。这时,主人面带诚挚的笑容。按由大到小的顺序敬献给客人。苦茶象征白族人整年耕织付出的辛苦,因而味道苦而清凉。闻其味,清香扑弃,如雨后茶林的清新;观其色,绿中带黄,似碧玉一块;品其味,苦里透出清凉,饮后口角留香,热渴顿解。
第二道—甜茶。这道茶用乳扇、核桃仁、蜂蜜、红糖泡制。先用筷子裹住乳扇一端火上边烤边卷,然后将乳扇切成细丝,再将核挑仁切成薄片放人杯中,加上少许红糖、蜂蜜,冲人沸水,也就完成了。这道茶表明白族人民获得丰硕成果后的喜悦心情。闻其味,稍带乳制品的芳香;观其色,红的茶水中浮着焦黄的乳扇、淡褐的桃仁;尝其味,香里带甜。
第三道—麻茶,又称回味茶。主人先把生姜切成细丝,搁上少许蜂蜜、桂皮、花椒煮,煮开后便可品尝。这道茶有花椒的麻味,也有桂皮的辛辣以及蜂蜜的甜味,看起来呈淡棕色,喝起来别具特色,真是回味无穷。
一苦、二甜、三回味,真是三道茶的独特风味,也正是人生的形象写照。苫,是每个有志者在奋斗时必须走过的一段路;甜,是艰辛劳动后带来的成果;回味,是晚年对一生的回忆,其中有苦也有甜。
白族,这一质朴、善良、热情的民族,正是在长期的生产、生活实践中,发掘其本质,并以自己独特的方式表达出来。
我爱大理,我爱白族人民。我爱这独特的三道茶。