以行明史，赓续向前
胸怀千秋伟业，恰似百年征程。行走在今天的历史舞台当中，我们一定要了解中国的前途与命运，了解一切的一切所埋藏的深厚历史根基。如果离开了历史，那么我们前进就如同无源之水、无本之木，只能沦落到失魂落魄，虽对前进“心向往之”，现实中则无能为力。我想这也就是今天读 《苦难辉煌》的意义，他不会告诉我们现成的答案，但会激励我们不断发扬蹈厉，接续向前。
《苦难辉煌》一所书写的内容隶属于中国的革命史，书中讲述的历史跨度并不漫长，仅仅讲述了1917年到1936年的历史，所凸显的内容集中于长征。尽管这样的篇幅与中国波澜壮阔的革命史，恢弘浩大的党史相比，显得有些短小，但我想这已然足够。正如德国哲学家雅思贝尔斯的名作《历史的起源与目标》所思考的，事物的开端与结果之间存在着历史的联系，今天是有过去推动而实现的。当我们看到党过去的兴盛、曲折、顽强，便已然能够品悟出中国共产党成立的历史根源、强大动因、最终使命。而这恐怕便是金一南老先生希望我们每一个人了解的。
值得一说的是，金一南先生自己便描述了他创作该书的目的，他写这部书是看到了改革开放以来市场化大潮下，各种思潮波谲云诡，相互斗争，其中不乏一些历史虚无主义的观点和看法，对党史做了无端的引申和曲解，以达到消解党权威的不良居心。这一点在现在也有体现，伴随着互联网的飞速发展，网络空间为每个人的话语权进一步赋能，人人均可以在网络空间自由的发声，这也为那些历史虚无主义的观点肆意蔓延提供了平台。试看网络空间，很多人打着理性、客观、科学的名义来“分析”历史，甚至是创造历史，如黄继光肉身挡机枪不科学，雷锋是创造出的人物......这样的观点不仅让我们普通人感到寒心，恐怕也会让那些为了中国革命、建设和发展而前赴后继的先烈感到寒心。
本书虽着眼于革命史，并不展现党史全貌，但书中严谨扎实的内容也在告诉我们：历史从未远去，真实的历史更不会被抹去，过去的人们在努力，我们也会继续努力。我想，在未来，这样的事情更不会发生，那闪闪的星斗始终高悬在天空之上，而那里有五千年的象形文字，有未来人们凝视的眼睛。
石以砥焉，化钝为利。朱熹也曾说“知之愈明，则行之愈笃;行之愈笃，则知之益明”，认知与实践并非是泾渭分明的，二者可以相互促进，相辅相成。读完这本书，我也明白真正的改变一切需要在实践中完成，届时未来才会更加美好。
细心做事，勇敢做人-读《福尔摩斯
谈起味精，老少皆知，可要谈起味精的发明史，知道的人恐怕就不多了。
1908年的一天，日本东京帝国大学的化学系教授池田菊苗下班回家。那时他身体不太好，胃口也不好，就连走路也慢吞吞的。池田夫人见丈夫归来，鞠躬道:“夫君辛苦了，请坐，饭刚烧好，还热着呢，请吃吧!”池田教授看了看饭桌，苦笑粉说:“又是吃腻了的萝卜大昔汤，不吃了!”摇头走向卧室。在妻子的劝说下，池田先生才不情愿地坐下来尝了一口。可这一喝，顿觉这汤鲜美异常，他为之一怔，问道:.这汤怎么这样鲜?”妻子只是笑了笑，并没作答。教授在汤碗里搅了几下，发现只不过多了几片提绿色的海带。一向细心的他认为:海带中一定有着一种特殊的物质。
从此，他田先生便一头扎进了实验室，分析各地产的海带的化学成分，经过反复研究，发现海带汤如此鲜美是因为海带中有一种叫谷氨酸钠的化学物质(分子式c5H804NNaH20)。同年.池田先生发明了实验室提取谷氮酸钠就取名为“味之家”。
可是，从海带中提取“味之素”，用量大得惊人，成本也高得出奇，一般生产500克“味之素”得消耗海带20来吨。那年头别说平民百姓.百万畜翁也不一定吃得起。
过了几年，池田先生与铃木之郎合作，发明了以小麦面筋为原料制为原料制取“味之素”的技术;1930年又发明了以脱脂大豆为原料制取“味之素”的技术，终干把价格降到了平民百姓能接受的水平。
1923年，上海天厨味精厂的厂长吴盆初先生引进“味之索”的生产技术，并改名为味精。
现在，一般采用徽生物发醉法制取味精，原料主要是大米、玉米等，这样，味精既对人体无害，还能增强记忆，改善智力，健脾开胃呢!
不过，用味精不讲究方法非但不鲜，而且对人体有害无益。因为味精在120摄氏度左右就会分解成焦谷氮酸等有害物质。一般来说，在菜或汤起锅前放人少许，再略烧一会儿,你就能尽情享受它带来的那种鲜美味道了!
南方人喜欢用味精，每种菜肴有里都会加上一点。记得小时候大人们都把味精称为“味之素”后来大人们改口了，都称之为味精，这说明味精的历史不姐了，但究竟足怎样“变迁”的?却鲜为人知。