水是一种什么样的东西呢?
我们拿水跟铁块、豆浆、烧酒等比较一下就明白了。
水跟铁块不同，铁块有一定的形状，无论放在什么地方，它的形状不会改变。而水却不是这样，它会流动，没有一定的形状，装在瓶子里是瓶子的形状，盛在杯子里就是杯子的形状。但是铁块和水也有相同的地方，它们都有一定的体积。像铁块那样，有一定的形状，有一定体积的物体，叫做固体。像水那样，会流动、没有一定的形状，有一定体积的物体，叫做液体。水、牛奶、豆浆、烧酒等，都是液体。
水是无色的，透过水能看到水中的东西，就是说，水是透明的。牛奶和豆浆是不透明的。
烧酒也是无色、透明的液体。怎样区别烧酒和水呢?闻一闻，烧酒有酒的气味，尝一尝，烧酒有酒的味道，而水却什么气味和味道也没有。水是无夹、无味的。
简析：
比较是说明文常用的一种方法，它能把抽象的事物说清楚。比较可以使大小、轻重、好坏、美丑突现出来，给人留下鲜明的印象。本文先将水与铁块比较，得出水是液体;次拿水同液体的牛奶、豆浆比较，得出水是无色的;再拿水同无色的液体烧酒比较，得出水是无臭无味的。作者选择合适的比物，确定了比较点，从而正确地说明了水的性质。育简意赅，具体而形象。