“十五的月亮圆又圆，十五的汤圆甜又甜……”正月十五元宵节，大街小巷真热闹。
元宵节中国传统节日。按照民间习俗，元宵节当天我们要看花灯、猜灯谜、吃元宵等。吃元宵也叫吃汤圆，它寓意着，一家人要团团圆圆，和和美美，小日子红红火火。这天，我家也很热闹，因为我家也准备包汤圆。
小小汤圆包起来还挺有难度。妈妈把炒熟的黑芝麻、桂花粉、糖搅拌均匀，这样就成了汤圆馅。爸爸在一旁负责和面，往盆里倒入糯米粉，加入温水，一下子就融合了。爸爸不断地把面搓成团，使它变得光滑，一旁的我觉得好玩又简单，想去尝试。哎!看似简单的搓面团真是太费劲了。这时，爸爸把面团使劲地按压，搓成长条。再将长条揪成小面团，一切准备就绪，妈妈开始示范了。妈妈先把面团放在手心里，搓成圆球形，用拇指在面团上面按一个小窝，然后，把汤圆馅放入面团里，再把口封住，一个汤圆就完成了。我迫不及待地拿起面团，顺利地搓成圆形，再用拇指按了一个像碗口一样的小窝，立刻往里面放馅，把口封上。眼看就要成功了，底部的馅漏出来了，我赶紧把漏馅的地方捏紧，可是，刚刚才包好的汤圆又破了，我拆了东墙补西墙，我气得直跺脚，妈妈走过来说：“在包汤圆的时候，一定要把面团揉和均匀，这样才不容易破。”在妈妈的帮助下，我做好了第一个汤圆，经过一番努力，汤圆做了好多，把它们放入煮开的沸水里，一股香气飘出来了，真让人口水直流。
吃着甜蜜的汤圆，看着家人的笑脸，这个中国年过得多喜庆。
抬头，月亮已经圆又圆，行在小巷间，四处弥漫着一股淡香。我寻，我寻，直到我看到在晚风中摇曳的“金串串”。原来，是桂花香。
金色的小花慢慢地摇曳着，月光穿过簇拥在树梢的小花，点点光斑，沙沙作响，细听，仿佛有什么在念着我……
临近中秋，我想吃奶奶亲手做的桂花糕了。
长大后，我与奶奶的见面的次数越来越少。我也有挺长一段时间，没去见她院中的桂花树，它的模样，我也快记不清了。不知道它现在是长大了?还是苍老了呢?
我唯一记得的，是奶奶制作桂花糕的场景。
“去厨房把模具拿出来吧。”那时的我望着已经粗黑健壮的桂花树恍然出神。她轻轻一拍，我才回过神来。
奶奶算得上是做桂花糕的老手了，我每次帮不上什么忙，只能在她耳边碎碎念。奶奶利索地裹上深蓝色围裙，把新鲜桂花洗净，放在小托盘里。托盘里的桂花在阳光的照射下，透过“遗漏”的水珠，闪着光芒。儿时的我，我爱称它为“金串串”。
“金串串”和着米稀，放进蒸锅，待两三个小时，便香味扑鼻。奶奶喜欢将做好的桂花糕切成小小块，并且用牛皮纸包好，防止桂花糕“窜味儿”，而我总担心奶奶是要把它们作为中秋礼品送走，便开始不停撒娇，“奶奶，可以多留一些桂花糕给我吗?您做的最好吃了，我都吃不惯别人的。”我挽着她手说道。她听这话笑了起来，双眸沉着星星点点的光芒。“好好好，都留给你。”
脑海里的桂花树在摇曳，摇啊摇，摇啊摇，她制作桂花糕的场景又浮现在眼前。“金串串”落在小道上的桂花随着我的思念渐渐金黄，闪着光芒……
天上月亮圆又圆，
映在海里像玉盘。
一群鱼儿游过来，
玉盘碎成五六片。
鱼儿吓得快逃开，
一直逃到岩石边。
回过头来仔细看，
月亮还是圆又圆。
小皮球，圆又圆。
强身健体需要你，
快来和我做游戏。
123，左转拍，
456，右转拍，
皮球乐的跳起来。
小皮球，你真乖，
原地不动把你拍。
你来拍，我来拍，
石城肉丸圆又圆，家乡美食香又甜。所以，我爱吃石城肉丸。
我的家乡——石城，是客家文化发源地之一，素有“客家摇篮”之称。千百年的历史，孕育了深厚的客家文化，创造了富有地方特色的客家风情，其中有一种代表客家人热情好客，崇尚礼仪的传统民俗——吃肉丸。
石城肉丸是用精瘦肉和红薯粉做成的。其形圆色白，味鲜质软，口感松爽。它是石城人家家户户逢年过节必备的美味佳肴，也是石城人红白筵席款待宾客的一道主菜。凡过年过节或各种筵席，如果没有肉丸，则“非像过年”，“非酒席”也！
石城肉丸虽然好吃，然而在几十年前，人们要吃上肉丸，非得费一番苦力。那时没有肉丸机，每个屋场则备有一个或几个特别凿制的石质料钵，一根或几根用坚硬的杂树制作的肉槌。切成块的精瘦肉放入石钵中，就靠人用肉槌一槌一槌地，千锤百锤地把肉块打烂成浆糊状，然后放入适量水和一定比例的红薯粉，加入少量食盐，最后又用肉锤使劲地将肉和粉打匀擂匀，直至呈有光泽度的固体坯料。要打好一钵肉丸，往往会累的人满头大汗，腰酸腿疼，甚至手上长血泡。
大凡石城人都喜欢吃肉丸。而小孩子吃肉丸更是有趣儿。记得我六七岁的时候，我们家回老家过年。当家里的肉丸蒸好后，奶奶叫我吃肉丸，我干脆用两根筷子，每根串上三四只肉丸，走到楼下的院子里，叫上邻居的小孩一起来品尝。哇，一下子来了三四个小朋友，我把肉丸分给伙伴们，每人两个，可自己没有了，只好等会儿回家里吃。看着小朋友一拿到肉丸就迫不及待的往嘴里送，并连声说“好吃，好吃！”我心里特别快活。
石城肉丸味美情浓，闻名遐迩，甚至天下扬名。2010年，它被列为江西省非物质文化遗产。
“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”今天是元宵节，我准备跟着妈妈一起学做汤圆，我比较喜欢吃咸口的，所以就做了肉汤圆。
做汤圆一共分为四个步骤：分别是弄肉馅、和面团、包汤圆和煮汤圆。
首先我和妈妈买来肉馅，在肉馅里依次放入料酒、食盐、生抽、鸡精和葱，先顺时针方向搅拌，妈妈还用生姜、八角、茴香和香叶泡了小半碗水，分次加入肉馅里面，妈妈告诉我：“这是为了使肉吃起来更嫩更入味些，吃起来还会有汤汁，让汤圆变得更加美味。”
接下来我们开始和面了，我们先把糯米粉倒入盆中，妈妈告诉我要用温水来和面，如果水太冷了，汤圆就会裂开，水要是太烫了，又会把糯米粉给烫熟。于是我们用事先准备好的温水倒入盆中，用筷子搅成絮状，然后揉成面团。
再接下来就要开始包汤圆了。我从揉好的面团上扯了一小块，捏成一个类似于碗的形状，然后取了一小块肉馅放入“小碗”内，可是我发现这些肉很“顽皮”，这边捏老了，那边又漏馅了，怎么也弄不好，只好去问妈妈该怎么办，妈妈耐心地对我说：“你的口子捏得太大了，这样不好收口，所以会包不住，你应该用左手手心和右手手指转圆才能把肉馅放进去，这样才好收口。”于是我迫不及待地照着妈妈的说法去做了一个，果然很成功……
最后我们开始煮汤圆了。我们先把水烧开，再把一个个白花花，圆滚滚的汤圆放入锅内。不一会儿，汤圆就接二连三，争先恐后地浮上水面，真叫人眼馋啊！我迫不及待地尝了一个，真香啊！
果然凡事都要自己动手，才能学到更多的知识和技能。我度过了一个充实而又难忘的元宵节。
八月十五，月儿圆又圆，又是一年中秋节，家人大团聚的温馨日子，也是一个有趣的日子。
今年的中秋节轮到我“主持”了，我非常高兴!晚上奶奶早早的做完了饭，我们围坐在圆桌旁!!爷爷笑得眼晴眯成了一条缝，小侄女一边看着爷爷一边咧着嘴，吐字不清的说：“我们这叫四世同堂。”我们大家听完这句话就哈哈大笑。我一边笑一边说：“小惠啊，你说的真好!真棒!”这时候老弟说：“我们别老坐着，来一个游戏吧!”我一边拍手一边说：“好，我来说游戏规则吧!听好了!因为今天是中秋节，所以我们就来说中秋节各地的习俗吧!”这一说不要紧，可乐坏了姐姐，老姐胸有成竹的说：“这可难不到我，我可是学历史的!嘿嘿!我先来!”我立马说：“那可不行，得抽签!”抽签的结果是我第一、姐第二、弟老三、爷爷是评委、奶奶是计时的。
月亮出来了，比赛也一同开始了。
我先说，‘江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。’姐再说，‘上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。’弟弟想了想再说，‘江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。我们一直说了下去，在爷爷一声令下，第一轮比赛结束了。我们打了个平手。
第二轮开始了，这次是背写月亮的诗，看谁背的多。我还是第一个说，我说了个水调歌头：明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间?转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆?人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。姐说：“这个他不擅长，所以认输!!”弟弟说了一个望月怀远：海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思!灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。接下来我们又背了好多，但是有一个我背错了，所以我是第二名。
天色渐晚，月亮仍高悬空中，如明镜般照耀着大地，我们在一片欢声笑语中继续着游戏。