一道美味的菠菜炒蛋初一作文
今天，我跟着妈妈学会了一道菜——菠菜炒蛋。妈妈说，别看这道菜简单，它可是有全面丰富的营养呢！老人小孩吃了都能增强体质。
在妈妈的指导下，我先洗好了两棵碧绿的菠菜。说起洗菜这个活，还真得要认真仔细，你要马虎的话，一不小心，就会把隐藏的土给“遗忘”喽，怪不得妈妈经常说，还是在家吃饭让人放心，原因就在此。我还是认真的干吧！
洗好的菠菜被我切成了一小段一小段，我又备好了姜粒和蒜瓣。切菜可是个技术活，最怕碰到手，我小心翼翼，生怕刀和我的手来个“大较量”。
接着我又拿出了两个鸡蛋将它打碎在碗里，拿起筷子不停搅拌，再放上少许盐，再不停搅拌，我心想这做饭可真是个麻烦事，还累人。“要有耐心啊，你离成功就差一步了”妈妈在一旁鼓励我。
一切准备就绪，接下来点火，往锅里倒油，等油热了，我抓紧把鸡蛋小心地倒进锅里，“哧”的一声，刹时间，锅底的油把鸡蛋像吹气球一样，把鸡蛋吹得鼓鼓的.，圆圆的，香味也一个劲得直飘进我的鼻子里，“真香，真香”，我先偷吃一块吧。我迅速又将备好的姜蒜和菠菜一起放进锅里，一边不停得翻炒，一边放着各种调料。此时，我内心是喜悦的，因为马上我的“作品”就要出炉了。
一盘香喷喷的菠菜炒蛋终于被我端上了餐桌，妈妈津津有味的品尝着，嘴里不停的说“好吃，好吃！”。我听了心里也美滋滋的。
通过炒菜这件事，我明白了一个道理，无论做什么事，都要敢于尝试，并认真坚持不怕苦，就一定会获得成功。
【一道美味的菠菜炒蛋初一作文】
寒假中的一天，外公从地里新摘了几株新鲜的菠菜，我和妈妈一起洗菠菜。
首先，把菠菜的根剪掉，去除菠菜旁边枯黄的叶子。接着，放满一盆水，把菠菜放入水中轻轻地上下抖动几下，让菠菜中的泥沙都掉下来。然后，再重新接盆清水，把菠菜再次放入水中一株株从根部到叶子仔细地清洗。最后，再接一盆清水，把菠菜放进去再次清洗，清水中的菠菜碧绿碧绿得如翡翠一样美极了，然后捞出放进篮筐里沥干水份。这时外婆来收菠菜，问我这个水冷不冷，我答：“水一点也不冷呀！”同学们你们知道是为什么吗？因为我外婆家洗菜用的是井水，地下水东暖夏凉哦！
我看着篮筐里碧绿又干净的菠菜我心里美滋滋的！
周六下午，我写了半天作业，手指酸了，眼睛涩了，心想去做点家务吧，替替妈妈，也歇歇大脑。干点什么呢，转了一圈，看到厨房里的菠菜还没洗，那就洗菠菜吧，妈妈回来做饭就省事了。
我说洗就洗，提起菜篮子放到水池边，把菠菜放到水池里，卷起袖子，拧开水龙头，学着妈妈的样子开始仔仔细细地洗起菜来。
我把菠菜捋整齐，先用双手搓菜根，把根须里藏着的泥土砂砾抠出来，然后一片一片洗菜叶，连一点脏东西也不放过。洗着洗着我突然触到一个软绵绵、毛茸茸的东西，我的手像被电击一样缩了回来！定睛一看，呀！是一条又肥又大的青虫趴在菜叶上，吓得我把那片菜叶扔得远远的，看着扔掉的菜叶，我想妈妈天天洗青菜，不知遇到多少条大青虫，可从没听到过妈妈的惊叫，也许妈妈总是不慌不忙地把大青虫扔掉吧，我怎么就怕成这个样子呢！于是，我壮起胆子，鼓起勇气，拾起扔掉的菜叶，把大青虫捏下来一脚踩死。当时，我虽然浑身起鸡皮疙瘩，但是那感觉又像打了大胜仗一样兴奋异常，我哼着小曲继续洗菜。
看着水灵灵的菠菜躺在篮子里，我仿佛看到了妈妈回来后那欣慰的笑容，心里真高兴啊，终于帮妈妈干了一点力所能及的事儿！