相信大家吃苹果的时候都会发现苹果切开或者咬一口之后,放置一会,果肉切面会变黄。虽然对口味不会差很多,但影响美观,特别是给客人吃的苹果切片摆盘后都变得黄黄的,多难看啊!所以细心的同学会发现,在餐馆里客人所点的一般都是由西瓜、哈密瓜、橘子等组成的果盘,很少见着有人用苹果拼盘。
那么,有没有方法可以避免或者延迟切开的苹果发黄呢?就是将柠檬汁涂在切面上。在这里,我想给大家做一个小小的实验,来看看当苹果遇上了柠檬会碰撞出怎样奇妙的火花呢?
首先出场的,肯定是今天的主角:苹果,接下来是我们的配角,同时也是必不可少的:柠檬。
第一步:要把柠檬给切片,方便待会挤汁。
第二步将苹果切开后第一时间就滴上柠檬汁,最好是能够在切面都敷上一层。为了形成对比,涂柠檬汁的是第一个苹果,不涂柠檬汁的是第二个苹果。一切准备就绪,现在实验开始,大家可以看到切开的两瓣苹果面成自然色,没有什么区别。时间一点一点过去,大家就等着看效果啦!
10分钟后,开始有变化了哦!大家可以看到苹果第二个苹果颜色开始有发黄的迹象,而第一个苹果仍旧保持刚切开时的状态。
30分钟后,对比变得更很明显左边依然保持刚切开时的颜色和光泽,而右边则明显大面积发黄,于是,可以得出一个结论:涂柠檬汁可以非常有效地让苹果切开后不变色!
有同学可能会问,涂了柠檬汁,那苹果不会变酸么?其实柠檬汁延缓苹果氧化速度的效果是非常好的,而且当酸涩的柠檬汁融入清甜的苹果肉里,反而丰富了口感,味道定是极好的。
原理:
切开的苹果与空气接触时间长后,由于果肉与空气接触,产生氧化反应所致。而柠檬汁里具有柠檬酸,含有丰富的维生素C,所以具有抗氧倾功能,因此能保持苹果的新鲜。正因为如此,常吃柠檬也可以让皮肤变白哦。
同桌说
你这块橡皮黑了
把它扔了吧
我用小刀把它切开
对同桌说
你看
它的内心是洁白的
中午,我和哥哥在厨房里炒饭。
首先,切开西红柿,把加热过的饭拿出来,又把鸡蛋拿出来。
然后把火打开来,我因为是未成年人,不可以打开,所以我就对哥哥说:“哥哥你来吧!”哥哥把火打开了,“砰”的一声,把我吓了一大跳。
接着,哥哥小心翼翼的把适量的油倒在了锅里面,把切好的西红柿丶加热的饭和鸡蛋都倒在了锅里面,“砰”的声音一阵阵在我的耳朵边,接着,我出马了,我马上穿上粉红色的围裙,对我的哥哥说:“哥哥,可以让我来了吗?”哥哥就给我让了一个位了,我把那一些东西铲来铲去。
过了一会儿,炒饭热了,哥哥关了炒饭的火,把炒饭铲了出来,我和哥哥闻了一下,垂涎三尺,迫不及待要开动,我们狼吞虎咽地吃了起来,当我和哥哥一起抬起头的时候,都一起哈哈大笑起来,哥哥用手指指着我的脸上的饭粒,我用我的手指指着我哥哥脸上的饭粒,然后我们又吃了起来。
这真是一个快乐的早晨,我太开心了!
草莓像一个大苹果一样红红的,还有草莓切开里面是淡红色的。中间,有一圈小小的芝麻。摸起来,软软的,用力一捏,草莓的汁水都榨出来了。闻起来香香的,让人流口水。颜色像太阳一样。吃起来,酸酸甜甜的。草莓长在草根里,草莓的生长就到这里了。
我最喜欢的水果就是西瓜,西瓜的皮是黑绿色的。切开里面是红色的果肉,黑色的籽,吃起来特别甜。在土里的时候小小得到,藤蔓非常多。闻起来是没有味道的。我喜欢吃西瓜,所以我叫妈妈和爸爸一起来吃西瓜。
那一天,天地被切开,成了一幅黑白画作。
我怀着沉重的心情,步入那黑白的领地。黑白棋子被两只手指夹着,顺其自然地被夹到那心宜的位置,咚咚……棋子重重地敲击桌上那木质的围棋的格子,声音回响在这宽阔的赛场。每个子儿都坚守着阵地,亦如拼命撕杀的将士。
我就是这黑军智慧的主帅,自幼儿园起我便步入这黑白的领地,在这里学习战术,企图让敌人败在手中那一颗致胜的棋子儿上,为此我学习了四、五年。大师收放自如的样儿,实在令我心生敬佩。
那天,我怀着忐忑不这的心情进入赛场,一如进入考场一般,如果他的实力高于我,那我不是要空手而归吗?直到与他相见,我那颗心还是没放下来,咚,一颗棋子儿正落在中心,接着又是几颗子儿应声而落,一个“扭羊头”对方便无路可逃,那刻着鲜红大字的“荣誉证书”在我颤抖的手心中。
棋在下,心在动。风从窗外吹来,花的暗香随之而至;阳光泼墨而送出花影。回想起自己的过往不禁微微一笑:曾因摆棋而茶不思,也曾省吃用零花钱为买心爱的棋谱,那时起我看见了那精美的黑白画作,绘成了鸿篇巨制;映证了那精致的荣誉证书。
若把人生的坎坷拼凑起来,也是一座巍峨的山,若把人生的经历编册起来,也是一本广博的书,若把人一生的热爱描绘起来,也是一幅精彩的画,坚守热爱是一种智慧,更是一种信念,我终于看见那黑白画作。
细碎的阳光,从窗口,从天边,直至棋盘,直至眼前;一个证书,凝聚多少心血。黑黑白白间,看见我那成功的微笑!