平时，我喜欢将绿豆芽煮着吃。但现在不一样了，我要观察它从一个豆子变身成豆芽的过程。我将它们放在水中，用纱布轻轻盖上，就这样开启了我的观察之旅。嘘——它们已经睡着了……
第二天早晨，天刚刚亮，我就迫不及待地揭开了纱布，它们的变化真的好大，从昨天弱不禁风的籽，变成了饱满的“小胖娃”了，大约是昨天的两倍。衣裳的颜色也变了，可能是它们晚上偷偷刷上去的吧！从深绿色变成了嫩绿，结合了它的“身材”，好像随时都要炸开来一样。有几个特别“壮”的绿豆，在绿衣服的中间裂了一个小口，这个口尖尖的，呈针状，里面一个米白色的芽冒出了头，悄悄地打量着这个世界，好像一个新生婴儿偷偷地四处看。
豆子们健康地成长着。在我第三次揭开纱布时，它们终于完成了脱皮的过程，将它已变成淡绿色的外套完完全全的脱了下来，露出了里面淡黄色的身体。这时候，一条纯白色的充满韧性的芽早就在身边弯弯曲曲地绕着，好像一件帅气的披风正迎风飘扬。接着，它们就要开始长出另外两个重要器官：叶子和根。现在的叶子还是那样的娇嫩，只是在豆子顶端吐出了一点绿色，就像是豆子为了防寒织的绿鹅绒帽，轻轻地铺在头上。根也不必它好多少，最长的也不过五毫米，如同芽末端所抽出的棕红色细丝，参差不齐地挂在它两旁。可尽管它们如此柔弱，但它们还是坚强地生长了下去。
终于在第七天，整个豆子终于停止生长，成熟了。此时的叶子早就不是“绿色帽子”了，它已经有三厘米长、五毫米宽，两片一左一右张开，成了豆子的“必杀武器”柳叶钳。根也不甘示弱，这几天它的身体足足变成了原来的五倍，构成了一个稳固的“不动明王阵”。相比七天前那小的可怜的豆子，再看看现在“武艺高强”的“武林高手”，这次观察之旅真可以算是一次“大变身”了呢！
观察之旅到这里就结束了，感谢大家的陪伴。
“什么东西.既能煮着吃，又能炖着吃，刀切不开，可洗完后又不能吃了?”活动课上一个谜语让大家面面相觑，苦思冥想着答案。李宁把求助的目光对准了邹老师，只见邹老师用食指指了指嘴，意味深长地笑了笑。李宁一头雾水，但还是高举起右手。主持人让李宁回答，李宁起身后又望了望邹老师，“呸!”他千脆地回答，惹得大家哄堂大笑。李宁傻眼了，只好等待扣分。“这个问题的答案是—水。”李宁听后一脸苦笑，谁让邹老师那动作含义太模糊了呢?这时的邹老师却抿嘴偷乐，一副事不关己的模样。邹老师是我们六(2)班的班主任，每次课外活动，他都“暗中”参与，童心未泯。
在大家的心目中，邹老师就像个顽童。这不，他又和我们班的同学邹鹏为了一步棋争得不可开交了。“我刚才没看见，不算，我怎么会白送你一匹马吃呢?”邹老师开始耍赖了。“你不能悔棋，落地生根是规矩。”邹鹏丝毫不念师生情谊。“规矩是人定的嘛，何必那么认真呢?”邹老师不以为然地说。“不行就是不行，一会儿老将就不保了。”邹鹏知道老师是高手，以前总败在他手下，趁此良机，捡回点面子。“就一步行吗?等会儿我让你一步。”邹老师谈条件了。“不!”邹鹏特较真。“啪”，邹老师拿起那个“马”往棋盘上一拍，板着脸说:“记得你的作业上次没按时完成吧?”这一招挺灵，人在屋檐下，怎能不低头，邹鹏表示默认。周围的同学看不惯，开始抱不平:“老师威胁人，以大欺小。”“老师‘以权谋私’，不讲棋德。”邹老师见众怒难平，只好笑着拿回自己的棋子说:“其实我刚才在考验邹鹏立场是否坚定，看来还可以，像个包公，不讲私情。”你看他，耍赖也可以讲出那么多的理由。
说邹老师像个顽童，还有事例可以证明。你看他，也是“小孩的脸，六月的天，说变就变”。“王辉，看你的字怎么写的，龙飞凤舞，心飞到哪儿去了?什么叫方块字，多向我学习。重写!”王辉垂头丧气地领回了本子，但心里是服气的。邹老师的字的确是一绝，没事就见他伏案苦练，用大家的话说那叫“走火人魔”。
“丁零零……”下课了，只见邹老师径直走到王辉面前。大家都把心提到了嗓子眼儿，这下，王辉又得挨训了。“王辉你还有故事书吗?借我两本吧。”嗨!大家松了一口气，原来邹老师的书瘾上来了。王辉不计前嫌，递给他一本《幽默与笑话》。邹老师满脸真诚地说:“谢谢啊!”搞得王辉挺不好意思的。是啊，谁受得了这个呀!