国庆节假期的时候，我在电视上看到了小朋友会炒鸡蛋，于是一个自己动手试试的想法从我脑子里冒了出来。
说干就干，我撩起袖子，首先把鸡蛋敲碎，然后把裂口处向两边掰，我学着电视上做，结果蛋黄里面全是鸡蛋壳的碎屑，我只好用筷子一点一点地挑出来。然后把鸡蛋搅拌均匀，下油锅，鸡蛋刚下锅时，锅里的油溅得到处都是，有几滴差一点溅在我手上，我本着万事开头难的态度继续往下做，电视上说什么我就做什么。最后我炒的鸡蛋色泽完美，鲜香扑鼻，美中不足就是盐放的太多了，吃起来稍稍有些腻，不过我下次会吸取教训，做得更好！
第二次我继续炒鸡蛋，可结果都是一样的。最后，我实在是忍不住了，我大声地叫道：“我不要再炒鸡蛋啦！”听到声音的爸爸赶来，说：“怎么了强子？叫这么大声？”我给爸爸解释一段时间后，爸爸听了说道：“我可以教你炒鸡蛋呀，你也不用非得按照电视上做。”听到这句话之后，我心中一下子安稳了下来。于是，爸爸耐心的给我讲怎样敲碎鸡蛋之后向两边掰没有碎蛋壳，接着，爸爸又教我如何炒鸡蛋和放盐放多少克，如何掌控炒鸡蛋的火候……
听了爸爸的话之后，我兴奋的开始炒鸡蛋。首先，爸爸说：“敲碎鸡蛋要迅速向两边掰，等蛋黄流到碗里要快点把鸡壳扔掉，否则碎蛋壳会掉到碗里。"我试着连敲碎了几个鸡蛋，果然，碗里面没有蛋壳碎屑。
然后，爸爸说：“倒入鸡蛋液的时候要轻轻地慢点倒。"我倒了进去，这次油花没有溅出来了。再然后，快速地翻炒使每个鸡蛋均匀加热。最后，我按照爸爸说的比例放了20-30克的盐,火候也刚刚好，做出来的炒鸡蛋真可谓是色香味俱全！
炒好了之后，我端给爸爸让他尝尝,爸爸尝了一口，竖起了大拇指，还说：“太好吃了！”我终于会炒鸡蛋了！
我会做的菜有很多，但我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。请大家听听我的制作方法吧！
先准备好食材，把西红柿清洗后切成小块备用，再把鸡蛋在碗边轻轻一磕，鸡蛋壳就裂开了一条大缝，蛋清蛋黄便流到了碗中，葱姜切丝备用。然后打开灶火和吸油烟机，锅中倒入食用油，不一会儿便听见油花发出的滋啦滋啦的响声，把打好的鸡蛋倒进去，可以听到“哗”的一声，金色的蛋黄和雪白的蛋液很快凝结成两个太阳似的小圆饼，白色裙边在油花里轻轻起伏，煎蛋好像会呼吸呢，我从心底里冒出这个念头，忍不住为自己的这一发现而窃喜。
等鸡蛋塑型后，用锅铲翻炒。再把西红柿倒入锅中，撒上盐和糖，倒入味极鲜酱油、葱姜丝等佐料。这个时候的西红柿就不再只是一种沉默的蔬菜了，它的体内正在发生着神奇的变化，调料们正一点一点渗透进去，让它逐渐变得香甜。不一会的功夫，就可以闻到诱人的香味了。真是令人垂涎欲滴！最后将一小把香菜和蒜片撒在上面，就可以装盘了。
一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就大功告成了！只见鲜红的西红柿像一块块红玛瑙一样铺在盘子上，上面镶嵌着像小黄花一样的鸡蛋，鸡蛋上随意地散落着一些翠绿色的香菜，以红黄绿为主，色彩鲜艳，真是十分惹人喜爱。我迫不及待地夹起几块鸡蛋放入口中，软软的，嫩嫩的，再吃一口番茄，那叫一个鲜、甜、美。如果把番茄汁浇在米饭上，那可真是特别下饭！
这就是我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋，这道菜又简单又美味，请大家都来尝试一下吧！
今天语文课上，陈老师拿了几个鸡蛋，同学们疑惑不解。有一位同学忍不住问:“老师，您为什么要拿鸡蛋呢？”陈老师笑了笑，对我们说:“今天我们来做一个小实验——手握鸡蛋。”同学们一听，立刻来了精神。
陈老师把一个盆放在桌子上，拿出一个鸡蛋，边讲规则边给我们演示。只见陈老师把鸡蛋使劲地握在手里，可奇怪的是，易碎的鸡蛋竟然没有破。
“谁想上来试一试?”“我来，我来......”安安静静的教室顿时沸腾了起来。老师叫了岳雨辰上台。岳雨辰信心满满地走到了前面，她一撸袖子，深吸一口气，拿起鸡蛋使劲握了起来。台下的同学有的窃窃私语，有的倒吸一口凉气，有的则在那里静静坐着，好奇地瞪大了眼睛。岳雨辰额头上的青筋都爆出来了，可鸡蛋还是没有任何动静。她无可奈何地下去了。我想肯定是女生力气太小了。
接下来，老师叫了我，我快步走到前面，撸起袖子，使出九牛二虎之力，连脸都憋红了，可鸡蛋还是没有破。随后又上来几位同学，大家都是自信满满而来，满脸疑惑而归，而鸡蛋仿佛获胜大将军似的，神气地留在盘子里。
这到底是为什么呢？最后，老师为我们公布了答案：因为凸曲面形的蛋壳使力被均匀地分散开，所以鸡蛋是很难被握破的。
原来是这样啊！我们恍然大悟。
（小作者是山东省曲阜市奎文小学三年级学生）
后 记
真是生活处处有科学呀！
家长感言
老师寓教于乐地教才有孩子快乐地学！
教师赏析
手握鸡蛋为什么不破？小作者细致记录了一堂实验课，他不仅记录下自己亲手尝试的感受和思考，还细致地记录了同学们的表现，真是个有心人！（陈娟）
今天我给大家做一道我最爱吃的炸鸡腿，是妈妈教我做的。
我们首先把鸡腿放到盆里，泡出里面的血水，再用牙签扎点小眼，这样腌制的时候便于入味儿。接着，把鸡腿放进一个干净的盆里，放点葱姜、生抽、半勺耗油，用手充分翻拌均匀，腌制半小时。
腌制好后，我们给鸡腿均匀的裹上一层调好的炸鸡粉，一边裹一边用手抓搓，抖掉多余的面粉，然后起火烧油，等油五成热的时候把鸡腿放入锅中。
我们用筷子试一下，如果鸡腿可以扎透，说明熟了，我们就可以把金黄酥脆的鸡腿捞出来了，看着香喷喷的鸡腿，我一大口咬下去，啊，从嘴里香到心窝，太美味了！
你想吃吗？快来跟我学做炸鸡腿吧！
大年初二，我一大早起来，跟着妈妈学炒鸡蛋。
妈妈给我系上了五彩缤纷的围裙，我秒变小厨娘，心里美滋滋的。
开始敲鸡蛋了，我迫不及待地把一个鸡蛋拿了出来。可是，我刚刚敲碎鸡蛋的壳，里面调皮的蛋黄宝宝就像玩滑滑梯一样滑了下来，把我漂亮的围裙都弄脏了。
我急忙向妈妈求救。妈妈笑着说：“失败乃成功之母！不要急，仔细学哦！”妈妈开始给我做示范：她先将鸡蛋壳往碗的边缘一敲，接着在鸡蛋壳裂缝的中间用两只大拇指一左一右向上提开，鸡蛋就这么顺利地滑落在碗里。
我学着妈妈的样子敲了起来，这一次，鸡蛋宝宝成功滑进了碗里，我高兴得一蹦三尺高。
我用筷子把鸡蛋搅拌均匀后，开始热锅了，我把准备好的油倒进了锅里，只见油在油锅里一个劲儿地蹦蹦跳跳。我害怕地往后退。这时，“大救星”妈妈帮我把鸡蛋轻轻地倒入了油锅里。我学着妈妈平时炒菜的样子翻炒着鸡蛋，一阵阵香味扑鼻而来。就这样，一盆香喷喷的炒鸡蛋大功告成了。
我端着金灿灿的炒鸡蛋请妈妈品尝，妈妈高兴地向我竖起大拇指说：“宝贝，你真能干!”我得意地说：“这是我们共同的劳动成果。”
星期天的下午，阳光放晴，邻居家的鸡蛋花香随风拂过，留在树叶上的香味久久不散；狗狗静静地躺在树荫下乘凉，露出长长的舌头；偶尔会有几只小鸟飞到树上，尽情地歌唱。我从长辈手中接过一本《假如给我三天光明》，特别的封面与书本的前言让人意味深长，让我迫不及待地拆开塑料膜，打开书，认真地阅读起来。
书里的主人公海伦一岁半时因为急性胃充血、脑充血而变成一个又聋又瞎的人。她长大后常埋冤上天不公平，经常发脾气、扔东西。于是她的父母为她请了一位导师——安妮·莎莉文老师。老师教会了海伦认字、说话、写作，还让她拾回了对生活的信心。后来海伦在她19岁的那一年经过努力，考上了大名鼎鼎的哈佛大学。
我终于认识到自立是一种十分宝贵的品质。一个又聋又瞎的小女孩，从失去对生活的方向到能够热爱生活，最后经过努力后考上了哈佛大学，多么不可思议的事情！这全靠着海伦的毅力和自立的能力，由此可见自立的品质是多么可贵。
这让我想起了几年前的某个星期一，我刚刚转到东华小学读书。这是一所寄宿学校，为了培养我的生活自理能力，宿管阿姨让我学习洗内裤。宿管阿姨做了简单的示范，叫了小李过来看着我，告诉我遇到不会的就问他，马上去检查别人的内务了。
“怎么办？我还不太懂。”我望着盆子里的内裤，不知道从哪里开始。
我仔细地回忆刚才宿管阿姨的动作。她站在水槽中的盆子前，边洗内裤边说：“先挤一点洗衣液在手里，轻轻搓出泡，手上都是泡后搓裆部，搓干净了就往两边搓，里外都要搓……”拿起内裤的那个瞬间，我脸红了，于是又放了回去。但人始终要学会自立。我照着宿管阿姨的动作，挤一点洗衣液到手上，让洗衣液在手中搓出泡。夕阳的余晖洒下，泡泡变得五彩缤纷，就像是一颗颗缤纷的水晶。
习习晚风拂过，一些幸运的泡泡化作快乐、温暖，随着风飘向远方。搓好的泡泡被我抹在内裤的裆部上，我从里搓到外，每个部位都搓得仔仔细细。咦，这里有一点脏东西。我仔细地把内裤上的脏东西弄下来。好啦！一条干净的内裤就洗好了。
火焰似的晚霞那边吹来阵阵清凉的风，万里晴空之下偶尔有一两架飞机飞过。我露出了如阳光般灿烂的笑容，为自己自立起来而感到高兴。
不经风雨，长不成大树；不受百炼，难以成钢。自立就是一条滔滔大河的源头，一棵参天大树的根，对我们的成长十分重要。让我们一起自立起来吧！
今天是一个与众不同的日子。因为老师带了一个圆滚滚的鸡蛋、一大包盐，还有一杯清水走进教室。一开始，我们以为要腌咸鸡蛋呢。接着老师对我们说：“今天，我们做一个让鸡蛋浮起来的实验。”有些同学认为这太不可思议的。
同学们听了，有的激动得蹦了三尺高，有的表示怀疑，只用一包盐就可以让鸡蛋浮起来，难道这盐有神奇的魔法？有的十分期待实验的过程。接着，老师拿着那个鸡蛋小心翼翼地把它放进水里。同学们坐在下面有的说沉，有的说浮，我半信半疑，不知道应该说沉还是浮。过了一会儿，果然不出一部分同学所料，鸡蛋沉入了水中。另一部分同学则唉声叹气，埋怨鸡蛋不争气
如何让鸡蛋浮起来呢？老师往清水里放了一点盐，用搅拌棒飞快地搅拌了一下。同学们目不转睛地盯着那个杯子，生怕错过任何一个细节；有的站在座位上不停地为鸡蛋加油鼓劲：“小鸡蛋，快醒来，天亮了。”可那个鸡蛋纹丝不动，还是在呼呼大睡。后来老师又加了许多盐，一边放一边搅拌。忽然那鸡蛋，渐渐地，渐渐地，浮了上来，好像伸了一个大懒腰，那样子似乎在说：“不能让人再睡一会吗？”教室里一片欢腾：“终于成功了！”
最后，老师告诉了我们，鸡蛋能从水中浮起来是盐的魔力。
小朋友们，这个实验你们觉得有趣吗？
我有一句口头禅经常挂在嘴边：“鸡迟宿，鸭欢叫，每天都在睡懒觉。”宽大的床是美丽圣洁的天堂，温暖的被窝是棉花糖似的云朵，柔软的枕头是我形影不离的好闺蜜。所以，妈妈和爸爸给我起了一个绰号“赖床精”。
星期六早上，闹钟刺耳的铃声把我的美梦打断了。我生气地把闹钟关掉，挠了挠凌乱的头发，像小猫一样打了个哈欠，眯着眼睛看了看闹钟，才六点半。于是我盖好被子又迅速进入了甜蜜的梦乡。在梦的国度，我与鸟儿一起唱歌，与蝴蝶一起跳舞。突然，出现了一个闪着红灯的“闹钟警察”把我从梦境中抓了起来。我生气地拿起“枕头板砖”拍扁了这个爱扰人美梦的闹钟。我又回到梦中的大舞台，开始载歌载舞。
过了一会儿，妈妈把我叫醒后就去做饭了。而我又开始赖床了，躺在床上想用掷骰子来决定是否起床。于是我拿出来平时特制的骰子，上面写着“起床”和“不起床”。我放在手里摇了摇，向天上一抛，定睛一看竟然是“起床”。我很不高兴，不死心的我又掷了一次，这次真是鸿运当头，“不起床，太好啦！”我在心里欢呼，很快又进入了梦乡。不知过了多久，妈妈大声催促道：“快点起来吧，还有半小时就该上课了！”我顿时像一只兔子一样从床上跳起来。妈妈看着我穿衣服手忙脚乱的样子哭笑不得：“真是一个名副其实的‘赖床精’！”
轰隆隆！妈妈又开始骂把家里闹的鸡犬不宁的哥哥了。哥哥的考试竟然考零分，如果仙女和星星可以帮助哥哥，那么家里就不会那么吵了！
唉！唉！妈妈整天都唉声叹气的说：“这孩子虽然脾气好，不过，成绩没有步步高升，反而一天比一天更不好。”今天，哥哥还是带着眼泪走回家，不用说，一定又 是零分。有一天晚上，我梦到哥哥向“星星”许愿，我马上从睡梦中清醒过来，知道这是一场梦，就继续睡了。果然梦成真了！哥哥趁大家都睡着的时候，偷偷爬了起来，向星星许愿！
几天后，哥哥总算带着一点微笑回来，妈妈生气的问：“考试考几分？”哥哥默默的说：”十……十五分。”妈妈平缓的说：”下次再加油就好。”我在哥哥的耳边 问：“你怎么做到的？”哥哥说：”这是秘密！”又隔几天，也是一样，只不过，哥哥进步到五十分了！六十分，七十八分，八十五分，一百分！哥哥从倒数第一名，变成第一名了。哥哥趁妈妈不注意的时候偷偷的暗示我要跟星星许愿，自己也要努力，星星和仙女才会帮忙，这时候，我才终于知道，不能请求别人帮忙，自己 却什么都不做，这样只会变成这个地球上最没用的人。
经过这波折后哥哥也振作起来了，就这样，哥哥也再也没有低于九十五分了。
闻鸡起舞、牝鸡司晨、
鹤立鸡群、鸡鸣狗盗、
鸡犬不宁、呆若木鸡、
杀鸡取卵、杀鸡儆猴、
金鸡独立、鸡飞狗跳、
鸡犬相闻、鸡零狗碎、
鸡飞蛋打、小肚鸡肠、鸡犬升天、手无缚鸡之力、鸡毛蒜皮、杀鸡吓猴、
偷鸡摸狗、杀鸡焉用牛刀、鼠肚鸡肠、范张鸡黍、杀鸡骇猴、鹤发鸡皮、
鸡犬不留、斗鸡走狗、味如鸡肋、缚鸡之力、杀鸡取蛋、鸡鸣而起、呆如木鸡、
鸡飞狗走、偷鸡不着蚀把米、鸡蛋里找骨头、
斗鸡走马、鸡虫得失、鸡鸣狗吠、指鸡骂狗、鼠腹鸡肠、家鸡野鹜、鸡犬桑麻、
嫁鸡随鸡嫁狗随狗、争鸡失羊、斗酒只鸡、宁为鸡口无为牛后、杀鸡为黍、
鸡鸣犬吠、鸡尸牛从、鸡鸣戒旦、只鸡絮酒、鸡鹜争食、打鸡骂狗、鸡犬不闻、
瓮里醯鸡、狗盗鸡啼、捉鸡骂狗、认鸡作凤、牝鸡司旦、鸡鸣馌耕、独鹤鸡群、
宰鸡教猴、鸡栖凤巢、鸡肠狗肚、鸡不及凤、菱角磨作鸡头、鸡豚之息、
偷鸡盗狗、只鸡樽酒、鸡肤鹤发、鸡争鹅斗、鸡声鹅斗、雄鸡夜鸣、杀鸡哧猴、