美味的菜肴离不开新鲜的烹调材料─油盐酱醋糖。
油，是日常炒菜必不可少的，你别看它平时不声不响，里面可内有乾坤呢！油一下锅，那噼里啪啦的，还时不时往你手上跳。它可是个急脾气，你若也急急躁躁将菜一扔，它必定以牙还牙，更用力地报复你。如果做拔丝山药，香酥鸭，炒牛肉都要它帮忙，缺了它，这些菜可就食之无味了。
如果说油是烹调高手，能把食材炸得金黄透亮，那盐则是调味的高手。
盐民们将海水晒干，制成海盐，如今，出了工业盐，两者可不同，一种是调味的，另一种是洒在路上化雪的。大家都称其为“百味之王”，这盐在炒、烧、煮、滑、焖、煨都要它。
酱也分老抽和生抽，一种是上色的，另一种比较实在，是调味的。这酱油色泽红润，豉味浓郁，体态清澈透明。
醋能软化鱼骨，蛋皮剥壳更容易，使肉更美味等，它作为酒的附属品，也展示出其独特的魅力。
糖能使菜的味道更鲜美。
这些调味品真是缺一不可，若是少了一样，味道也就变了，成不了美味佳肴了，人也是一样，只有互补短处，团结一致，不分彼此，才能融会贯通，问题自然迎刃而解，成功之门当然也会为我们打开！
平凡的生活因为有了柴米油盐酱醋茶而变的有滋有味。而冯骥才笔下的俗世里也因为有了一些奇人而让人觉得生活有趣且精彩。不信？那您可以打开《俗世奇人》这本书瞧一瞧。
《俗世奇人》这本书里记录了很多空前绝后的奇人，如：刷子李，泥人张，弹弓杨等等身怀绝技的奇人。每位奇人的本领都让人既惊叹又崇拜。而对我印象最深的当属弹弓杨了。弹弓杨外貌奇特：他身高八尺，体格健壮，他身上的肌肉像铁蛋一样结实；他特耐寒，数九寒冬身上只穿件衬衣还浑身冒热气。更奇特是他打弹弓的本领，他能同时弹岀两个泥丸，且能让第二个泥丸打中第一个泥丸，且打得粉碎；在茶壶口上放个玻璃球，他能把玻璃球打碎而不伤壶口分毫。
最令我佩服的是他那一身正气，谁欺负人欺负的狠了，他就神不知鬼不觉地给那人来一发以示惩戒。
弹弓杨背后不知吃了多少苦，流了多少汗，坚持了多久，才练就如此高超的本领。想想我练字，一会儿踌躇满志，一会儿心灰意冷，一会儿觉得趣味十足，一会儿又觉得枯燥乏味。所以我现在的字体还在原先的形态上打转。
《俗世奇人》里奇人们给了我警醒：想练就真本事，就得刻苦加坚持。从今日起，我重新开始练字，并下决心坚持下去，不求成为奇人，只为不虚度光阴。
“民以食为天，油盐酱醋要齐全。”男孩能当厨师，我“堂堂女子汉”，不会做菜，岂不让人笑话？
星期三下午，我就学做凉拌菜。我见妈妈做过菜，但没亲自尝试过只能自己开动脑筋，搞一次“发明创造”啦！
首先，在菜板上切凉粉，可我想到妈妈切凉粉是在手上切的，我应该也在手上切。我把凉粉平放在手上，刚想下手，那块凉粉好像在说：“好汉饶命，别切我。”我假装听不见，举起刀，“咦”我的手怎么会抖？是害怕切到手吧？我切的速度很慢，切完一块凉粉，看没事，就加快速度，一不小心把手掌切了个小口儿，伤口冒出了血。“哎呀！”我立刻把染红的凉粉扔进垃圾桶里，把血擦干，贴上创可贴止血。
一贴完，我的火气就“喷”出来了，恨不得把菜刀劈成两半。我越看越不顺眼，把刀一扔，赌气说：“不做了！”可我想到了看过的“开学第一课”中许多坚持就成功的例子，我也要坚持。
于是我又做起了凉粉。我把凉粉平放在手掌上，吸取教训，我慢慢地、细心地切，俗话说心急吃不了热豆腐嘛！功夫不负有心人，凉粉终于切好了。把它和蒜泥、味精、米醋、香油等搅拌均匀，色香味俱全的凉拌菜就做好了。
我迫不及待地尝了一口,“真好吃！我成功了！”我欢呼雀跃，高兴极了。我是小小厨娘啦！
在我很小的时候，门口有一家卖油盐酱醋的小杂货铺。那时，我常帮妈妈去买买酱油.打打醋，方便极了。店主是个和蔼的老爷爷，我没事儿也常常到他店里听他讲故事。
我上了小学的时候，那间小店改建成了餐馆。地方虽然不大，但挺热闹，爸爸有时也向那的厨师学几手拿手莱。遇到爸爸妈妈回来晚了，我们一家就到那去吃顿使饭。
后来，这家餐馆又改建成了发廊，里面一面面明亮的镜子镶嵌在洁净的墙壁上，门口还有一张张发型样式的图片供客户选用。不少人到这里做头发。
如今，这间发廊又改建成咖啡屋，门脸的上方、有一个装饰用的大咖啡杯，设计得很美观，既有星檐的作用，又有装饰的效果。室内很暗，一支支蜡烛挺立在桌子上，一杯杯咖啡冒着丝丝热气，显得很雅致。走进这咖啡星，确是有种心平气和的感觉。
这小店的十年风云，多像十年改革中我们这个社会缩影。从这间小店上，我看出T社会的发展，人们生活水平的提高和追求的进步。啊，小店，我相信你今后会变得更为美好。