一阵又一阵的香气飘进我的鼻间，是妈妈用她那双巧手为我熬出的鸡汤。妈妈原本细嫩的双手，因为整日辛苦，成了一双粗厚的手，伟大的妈妈就用这双手尽心照料我，让我健康成长。
每到冬天，我手脚冰冷，妈妈就会为我买一只鸡，巧手熬出一锅香喷喷的鸡汤，让我补补身体。就算冬天的水再冰，妈妈还是用她的耐心与爱心“洗手作羹汤”，无论熬煮的过程有多么辛苦、多么艰难，妈妈都不曾抱怨。每当我喝下那碗鸡汤，都会感觉到妈妈在这碗汤中注入了无尽的爱心，否则怎能熬出这么好喝的鸡汤呢？妈妈有如一座巍峨的高山，即使受尽风吹雨打，仍然守护着我，用心照料我，给予我安全感。妈妈的爱让我感到温 暖，有如我的靠山，帮助我度过种种难关。
妈妈对我的付出，我永远不会忘记；妈妈对我的爱，我永远不会遗忘。就算再艰苦，妈妈也愿意为我付出，妈妈的用心让我可以平安成长，我想对妈妈说：“妈妈您辛苦了！”
在很多很多年以前，中国就像一颗明星，用她灿烂而神秘的光芒照亮了东方。
今天，这个大国正以强大的生命力迅速崛起。作为一个普通的外国人，我的眼睛告诉我，在这片土地上，正在进行着一场巨大的变革。这是在世界其他地方未曾有过的。
几年以前，我第一次踏上中国的土地，不知不觉地用带着几分挑剔的目光看待眼前陌生的一切。暑假中，我曾到南方旅游。在上海，这座中国最大的城市，看到的是无法形容的拥挤;马路上、汽车上、商店里、公园中到处是人;沸腾的人声、铃声、喇叭声此起彼伏，令人头晕。站在淮海路七，我双手叉着腰向前方望去——滚滚人流穿梭不息，人们好像并没有前进，只是在上下地跳动。这个场面的确令我惊叹。忽然我想起在课本里讲过的:中国的人口数量居世界第一位。
春节是中国农历的传统节日，它不但把爆竹之声送进千家万户，而且让我这个异国的学生感受到了中国家庭的欢乐。应我的一位老师的邀请，我和我的几个同学一起到他家做客。我的中国老师是一位四十多岁的热情好客的人。我们一起聊天，看电视，学包饺子，品尝老师亲手做的地道的家常菜。在那快活的气氛中，不知怎么，我忽然问到了一个不礼貌的问题:“您就住在这里?!”这的确是一套很小的房子，只有一间稍大一点，另一间很小而且装满了东西。“对，怎么了?”老师说。我看到在他的脸上有一点惊讶和不高兴。也许不是不高兴，我不知道，我后悔不应该问这个问题。“太小了。”我不好意思地回答。他停了一下，然后轻松地笑着说:.‘是的，现在是小一点，不过以后会大的，那时我要专门请你们来看看。”我们都笑了起来。事情虽然过了很久，但我难以忘记的是我的老师，还有和他一样的许许多多乐观的中国人。
汉语是中国文化的精华，它的奥妙实在让我难以理解。我一直想学到真正的汉语，地道的京味儿。然而对于我，一个学习汉语的外国人，第一次领教到汉语的“高级”，竟是在一次令人生气的事情中。有一次，我屋子里的传呼器坏了，我去找值班的人，请他找人修一下。他点着头说:“好的，我要研究研究。”我不明白他的意思，也不知他什么时候来修，就只好等待。过了一个多星期，我觉得很不方便，就去找我的一位日本朋友，他对我说:“研究研究”就是“烟酒烟酒”。我傻了，开始我不相信他的解释，但当我拿着东西去请他(值班室的那个人)给我修理时，他真的收下了东西。四个小时之后，我的传呼器“活”了。我不知道用什么词来说清楚那个人，但我知道，在中国，当然不只是在中国，这是常事。
中国在进行的改革开放中，特别是在发展经济的过程中，我认为存在着不少这样的问题，就像报纸上的各种关于政治、经济、社会问题的消息。但是如果与其他国家相比较，也许中国要好得多。对此我不能完全一肯定，但我希望是这样。
几年后的今天，我再一次来到中国。站在宽阔的长安街上，我惊奇地发现高大的楼房立在大道两旁，豪华的饭店里灯火闪烁，高级的购物中心里充满了面带微笑的人们，商店里商品种类繁多，而且有很多是从欧洲、美国、日本进口的。我想，不只是北京，在中国一切都在飞快地发展变化。也许与美国和其他一些国家相比，中国还是落后的，但是我想，中国人有他们自己的办法，在改革的中国，如果政府继续按照这种方法和速度领导人民进行建设，那么三十年之后……我现在不想说会是什么样子，还是让事实来证明一切吧。
今年的春节我非常高兴地再次看望了我的中国老师，他已经搬进了另一套新的有两间比较宽敞的屋子。当我见到他时，他紧紧地握着我的手，眼睛里带着微笑。这是一个没有鞭炮声的除夕之夜，可是寒冷的空气中一直充满了我们欢乐的笑声。