2021年2月8日，我们来到了海盐沈荡酿造有限公司，它位于海盐沈荡镇湖东路190号，开车40分钟就能到达。这家酿造厂已经有133年的历史，主要酿造白酱油和黄酒，据说也是嘉兴市科普教育基地。呀，我们迫不及待地想要去一探究竟！
走进大门，便能看到墙上有“园酱官”三个大字，旁边“光绪十三年”道出了它的悠悠历史。一位帅气的陈叔叔戴着“小蜜蜂”为我们做向导.经过一番了解，“夏天酿酱油，冬天酿黄酒”这句话便深深地记在了我脑海中。
白酱油是由黄豆制成的。，我们进入园区，看到那一个个整整齐齐戴着双层“帽子”的缸里，已经都放入了做好的豆瓣酱。陈叔叔特地打开一口缸，让我们蘸了一点豆瓣酱尝尝。呀，奇咸无比！聆听着陈叔叔的讲述，白酱油酿制的过程慢慢浮现眼前。原来酱油需要经过500多天的酿晒，一年翻缸二十几次，特别是在最热的三伏天，工人们凌晨四五点就要去翻缸，才能换来纯正鲜美的白酱油。听着介绍，我仿佛看到了被太阳晒黑了皮肤的酿造工人，以及那已经制酿成的被“阳光着色的古法酱油”。
“沈荡酿造”有着独特的酒文化。爸爸说这里的酱油和酒都比市面上的贵，这里的“贵”源自他们的古法酿造技术。在现代化的今天，“沈荡酿造”依旧坚守着“古法酿造”。这套工艺被形象地总结成“十八般酒艺”：除了立冬开酿，还需要经过筛米浸泡、蒸煮米饭、淋水降温、落缸加药、拌匀搭窝、添加麦曲、两次喂饭、陶缸前酵、灌醅入坛、露天后酵等工艺流程。并且他们还打出了“足酿足陈”的招牌，用手工艺人的坚守迎接现代化时代的行业竞争。
现在，我们要去“宝藏”地下室。这里收藏了30多万坛酒。每一批酒缸上都标明了生产年份，历经时间的等待才能等到酒香四溢。每一个酒缸上都盖了荷叶，因为荷叶有清香可以给黄酒增加香味。这些酒缸，摸起来还烫烫的呢！到了外场，陈叔叔说：“现在，我找一缸新的黄酒让你们闻一闻。”我一下子激动起来，小跑过去。陈叔叔找到了一罐很矮的酒，打开盖子，一股夹着荷叶清香的酒味扑面而来，刚制成在发酵的黄酒闻起来还有一股米酒的味道，就好像我熟悉的酒酿似的！
我想知道这里的酒是否真的是“足陈”？就问陈叔叔有没有我出生那年的酒？陈叔叔快走两步，用手一指。果然，2009年冬天酿造的一排黄酒缸就出现在我们面前。同学们都发出了惊叹声，在这里我们还看到了家族封坛私窖，都是给自己的儿女提前买好存放，等他们成人后再来开启的。这里酿酒果真是真的酿酒，酿真的酒，不使用化学添加剂“足酿足陈”！
参观结束前，陈叔叔的一句话深深震撼了我：“在酿造厂里酿造的黄酒和酱油是非常简单的事情，但是贵在坚持，时间能见证它们的纯度与鲜美！”是呀，坚持做好每一件简单而又意义的事，坚持对未来的守望，我们就能成就更美好的未来！
【家长感言】此次沈荡酿造之行带给孩子的不仅是他们的古法酿造技术，更让孩子明白了手工技术的传承其实靠的是一代又一代人的坚守。沈荡酿造厂的工人们坚守着这一份古朴，坚守着这一份古法纯酿，坚守着时间见证醇香的信念。这样的参观对孩子们的教育意义是深远的，让他们知道了哪怕只是给食物提鲜提味的酱油，它的制作过程也并没有想象地那么简单。更能让孩子珍惜粮食，珍惜今天的幸福生活！
上周星期天，我们跟随童学馆的老师参加了“古法造纸新体验”的实践活动---花草纸制作。
我们有说有笑的来到双湖公园。老师给我们每人分发了一些已经煮烂的树皮、一个长方形的网框、一瓶浆糊、一个小铁锤、一些树叶和一些五颜六色的花瓣。我们拿着这些材料，觉得很新奇，疑惑地问：“这些材料真的能做成花草纸吗？”老师笑眯眯地说：“当然可以啦，不过，要想把这些材料变成精美的花草纸，我们需要经过很多个步骤”。
老师一边说一边动手教我们操作。首先，我们需要用小铁锤来敲断树皮的纤维，把它敲成一张可以拉扯开的纤维树皮纸。这个说起来简单，可真做起来就没那么容易了，我一连敲了十几分钟，树皮都敲烂了好几块，可就是敲不出一张可以拉扯开的纤维树皮纸。正在我急的满头大汗，想要放弃的时候，老师跑过来看了看我的树皮，笑着说：“小宝，这个树皮不是你用力敲就能敲成纸的，你得慢慢来，用巧劲，先把它敲扁，再用手轻轻的拉扯它，它就能逐渐变成你想要的纤维树皮纸了。”我听了老师的话，静下心来慢慢的尝试，过了十几分钟，我惊喜地发现，树皮居然变成了一张薄薄的长方形的灰白色纤维树皮纸。然后我把浆糊均匀地涂抹在网框里，再小心翼翼地将这张灰白色的纸平铺在网框上，又放上了树叶、花瓣等材料轻轻按压，拼成了自己喜欢的图案。我把完成的作品放到了空地上进行晾晒，一个小时后，一张美丽的花草纸作品就完成了。看着自己辛辛苦苦制作出来的花草纸，我心里别提多高兴了。
通过这次活动，我不仅体验到了古法造纸艺术的乐趣，还了解到了我国造纸术的知识，知道了纸其实是很宝贵的，不应该浪费，我们平时一定要节约用纸。