民以食为天，一天当中“三餐”是不可或缺的。早餐就像是活力的发电厂；午餐是动力的补给站；晚餐是身心放松、与家人团聚的休息站。在我的日常生活中，早餐与午餐总是草草了事，只有晚餐，我才能静下心来慢慢享受，所以，我最喜欢的就是“晚餐时光”。
放学后，我拖着沉重的脚步走进家门，身体有些疲惫但心情却是愉快的。想着等一下可以立刻吃到妈妈亲手煮的好菜，我不禁加快了写作业的脚步。我将房间的门打开，听见了炒菜的声音；闻到了阵阵的香味，妈妈在厨房里演奏的锅碗瓢盆“铿铿锵锵！”谱出一首美妙的乐章，令我着迷，相信今晚一定有许多我喜爱的美味佳肴。
“啪啪啪啪……”写完作业后，我再也不禁不起食物的诱惑，便踩着兴奋的脚步走到楼下吃晚餐，这时妈妈正在煮汤，我看见桌上一盘盘的山珍海味，忍不住垂涎三尺，每一道都是我最喜欢的菜。瞧！蕃茄炒蛋上那闪亮亮的蛋正对我招手；青江菜先生及香菇小姐也在盘子上跳舞；肉饼兄弟们正抢夺着位子；香味四溢的咖哩酱中，胡萝卜小姐和马铃薯先生正在约会，每一道色香味俱全的美食都令我迫不及待想大块朵颐一番。
此时的我独自享受着一桌的满汉全席，旁边没有大人陪伴，我可以尽情的放松，仔细品尝着食物的滋味，沉淀了自己的思绪，释放了沉重的压力。晚餐时光是我一个人的快乐时光，没有人用锐利的眼神盯着我，没有期待的话语围绕着我，我可以无拘无束的自由享受食物的滋味。
晚餐时光可以让我静下心灵，得到充分的休息，也可以让我抒解压力补充营养，我怎么能不爱呢？
我们家的早、午、晚三餐，都是妈妈和奶奶“两”手包办的。她们煮的菜可称得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她们精心烹煮出来的，都有令人难以抗拒的魅力，所以每一道我都吃得津津有味，其中最吸引我的是“炒鸡丁”。
我会喜欢炒鸡丁，不只是因为她滑润鲜美的口感，还有淋在鸡丁上那伴有芶芡的酱汁散发出金黄色的闪亮光泽，加上炒鸡丁时发出的美妙声音和端上桌的那一刻，鸡丁的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺、食指大动，恨不得整盘都非我莫属。我把它配上热腾腾的白饭，大口大口的吃，它的美味完全满足了我的食欲。每次妈妈和奶奶看我们吃得那么开心，她们都笑得合不拢嘴。
妈妈和奶奶的厨艺，已经达到炉火纯青的境界了，能将原本普普通通的鸡丁，做成那么美味的一道菜，我永远都不会忘记炒鸡丁的味道。我要谢谢她们每天用心做菜给我们吃，能天天品尝他们做的佳肴，真是大大的幸福啊！