上个星期六的晚上，我看完电影，肚子空空，便在街上的一个小吃铺坐下来。这个小吃铺在大街上一个比较显眼的地方。在一块遮雨的篷布下面，一个不大的灶子，里面的火烧得正旺。边上是一张三尺见方的小桌子，桌子上放着酷、酱油和辣椒酱。桌子的一侧早有两个顾客，看来是生意兴隆。已经是十点多钟了，不少夜市已经散了，唯有小吃铺边还有不少人。 “煎饺来了。”随着一声吃喝，敦实淳朴的老板娘端上了满满的一盘煎饺。我迫不及待地用筷子夹起一只正在冒着热气的煎饺。进嘴后第一个感觉就是味道美，其次感觉到这饺子还很烫。
这饺子很小、很扁，里面的馅是葱和肉，皮子正好，不厚也不薄o}酷，酸、辣三种味道混和在一起，叫人吃了一只还想吃，一会儿功夫，十来只饺子下肚，盘子里的也所剩无几了。我舍不得把这鲜美的煎饺一下子吃光，于是就细细地品味起来。 我抬头看看这两个摆小摊的生意人，她们母女俩一个包饺子，一个煎，默契地配合着。包佼子的刚二十出头，可包饺子的功夫也不亚于那些大厨师，她熟练地把和好的面切成一小团一小团的，再用撰面杖把小团的面楷成一块块中间厚、边上薄的皮子，然后用筷子把早已放好的馅拨到皮子中央，把皮子放在掌心上，一捏，再把边上的面往中间一捏，总共两下，饺子就包好了。煎饺子的显然是那人的母亲，她的技术比她女儿更胜一筹，她用那带有小孔的大勺子把十来只饺子一下子倒入油锅，“哗哗哗”的几分钟后，用勺子舀进盘子里，再洒一把葱花，一盘味道鲜美的煎饺就这样做成了。
听人家说:这些生意人都是工厂里的职工，傍晚开小吃铺是她们的第二职业。一个晚上大概赚得三四十元钱。这样不但富裕了自己，也方便了市民。其实这价钱不贵，挺公道的，吃一盘煎饺只不过一元钱。 我站起身来，抬头望着满天的星斗，回头又望望那小摊主人那忙碌的身影和来往的人们，再看看这品种繁多的金华风味小吃，不由地深深吸了一口气:“啊、多美的夜色啊t”
〔简评〕读完这篇文章，眼前就象出现了一幅娴静但却又散发着浓郁江南风情的乡村小镇的风俗画。小作者没有去描绘繁华、热闲、喧嚣的夜市，却抓住了夜已深、夜市大已散去之时的一个简单小店来写，使得笔力容易集中，并且，以其小而见大，以其静而窥动，选材是别具特色的。 小作者极力赞美饺子好吃，同时，更赞美小店主母女技术的娴热—但却用“听人家说”一转，指出这是毋女的 “第二职亚”，并指出这第二职业的益处在于“公道”，不但富裕了自己，而且方便了市民—何乐而不为?这是新风俗，其意义当更深远。这才是作者赞美的主旨所在。
上个星期六的晚上，我看完电影，肚子空空，便在街上的一个小吃铺坐下来。这个小吃铺在大街上一个比较显眼的地方。在一块遮雨的篷布下面，一个不大的灶子，里面的火烧得正旺。边上是一张三尺见方的小桌子，桌子上放着醋、酱油和辣椒酱。桌子的一侧早有两个顾客，看来是生意兴隆。已经是十点多钟了，不少夜市已经散了，唯有小吃铺边还有不少人。“煎饺来了。”随着一声吃喝，敦实淳朴的老板娘端上了满满的一盘煎饺。我迫不及待地用筷子夹起一只正在冒着热气的煎饺。进嘴后第一个感觉就是味道美，其次感觉到这饺子还很烫。
这饺子很小、很扁，里面的馅是葱和肉，皮子正好，不厚也不薄。一蘸醋，酸、辣三种味道混和在一起，叫人吃了一只还想吃，一会儿功夫，十来只饺子下肚，盘子里的也所剩无几了。我舍不得把这鲜美的煎饺一下子吃光，于是就细细地品味起来。我抬头看看这两个摆小摊的生意人，她们母女俩一个包饺子，一个煎，默契地配合着。包饺子的刚二十出头，可包饺子的功夫也不亚于那些大厨师，她熟练地把和好的面切成一小团一小团的，再用僻面杖把小团的面拼成一块块中间厚、边薄的皮子，然后用筷子把早已放好的馅拨到皮子地”要我去观赏。我决心像登山一样，一步一步，扎扎实实，去走属于自己的人生道路……OK，少年潇洒，潇洒少年!
接近晌午，腹中早已空空，想着小吃城中午时分特供的香肠炒米的诱人味道。好不容易挨到放学，宿舍都没回，就端直奔去了小吃城。
小吃城里人头攒动，我奋力拨开人群，挤到打卡机前叫道:“师傅，来一份香肠炒米。”“插卡先!”师傅眼皮没抬。“别急，香肠多放点哟。”我一边说一边摸裤袋，“咦?奇怪了也，饭卡呢?”左手继续摸裤袋，右手掏衣袋，最后连内衣袋也翻个遍，饭卡却始终踪影全无。“师傅呀，我饭卡忘带了，能不能……”话音未落，师傅摆摆手，“下一个，下一个。”
唉，世态炎凉啊!此起彼伏的点菜声很快淹没了我的感叹，我灰溜溜地挤出人群，出门前还不忘回望一眼黑板上的菜名:香肠炒米。
对宿舍进行了一番地毯式搜索后，转战洗手间、卫生间、垃圾桶，还冒着很可能被“暴打”的风险对A、B和C的桌柜进行了侦察，可除了几张无甚大用的纸外，竟然一无所获。我坐在床边直叹气:亲爱的饭卡啊，你咋如此忍心舍主人而去呢?
叹气归叹气，肚子依然咕咕叫，吃饭问题还得解决。没法子，厚着脸皮，一脸虔诚且无辜地望着同学:“这个，那个……我饭卡丢了，哥们就支援支援兄弟一把?”若遇见爱怀疑之人，饭卡尚没掏出，就先递来个白眼，我闪。终于遇见爽快一人，“那就一起去吧。”
吃饭问题总算有眉目了，却不好意思直奔主题去点那道爱吃的菜。“你想吃什么?”同学打好饭后问道。“我这人很好打发的。一碗米饭就搞定了!”我口是心非地答道。这还不算，扒米饭时我还堆着笑容，夸赞白米饭是如何的香喷喷，那饭仿佛不是出自师傅之手，而是经过了同学的精心烹煮。如此几次三番，这样的日子何时才是个尽头啊?
在整整“饿”了三天后，一见白米饭就有些倒胃的我在一堆脏衣物中发现了救命稻草—饭卡。望着熟悉的“西安建大科教饮食服务中心”字样，我禁不住热泪盈眶，拿起饭卡，以百米冲刺的速度冲进小吃城，“师傅，香肠炒米。”
“插卡!”师傅眼皮还是没抬。
我怀着雀跃与期待的心情，欢快地把饭卡迅速推进机器。
师傅耸耸肩，菜勺没动。
“咋了?”我心头顿时一凉。
师傅打量了我一会后，终于确信我不知情，提醒道:“同学，饭卡里余额不够了，充卡去吧。”