初三这碗面成长日记
面食本是北方的特长，身在南方的我干嘛好这碗面呢？哎，这“初三面”呢不得不吃呀。 莘莘学子只求金榜题名学业有成，任凭这面如何难以下咽都只能哑巴吃黄连了。
不过这有苦说不出，究竟是啥味呢？或许这只是对成绩平平的我所产生的效应吧！想当年在“文坛”上 “叱诧风云”，而今却栽了大跟头。不禁的把甜面混入了酸味，要我怎么下咽呢？尝一尝，刚碰到舌头，不知是什么感觉，只是逆来顺受罢了。刚进入它的世界，总觉得世界还是美好的。天不因浓云的密布而黑暗，水不因沙石的打击而污染，山不因树木的倾倒而崩溃。原味的.生活不因时间的推移而改变，一切都悄悄地进行着，就像和煦的春风拂过脸颊，我沉浸在其中，享受这份惬意和舒适。
这平静被一场春雨打破。仔细尝尝，一个字“怪”。难道面也会玩新花样，没听说过，看来真是走味了。酸酸甜甜不是果汁吗？我告诉自己入春了，万物复苏，灰蒙蒙的世界将披上五彩霞衣，一派生机盎然的景象。事物没有一成不变的，一点点改变更是显得趣味无穷。面也能吃出情趣来。太难吃了，我想放弃，不管它是一碗甜面还是酸面 。
我该坚持还是放弃，徘徊在人生的十字路口。虽说条条大路通罗马，可如果是不归路呢？是继续难以下咽的征程还是短暂的解脱？我毅然决定继续我的征程。虽说冒险的路上会出现奇迹，但我又听说奇迹出现的频率为十万分之一，而我不是上帝的宠儿，不管初三“这碗面”中的酸甜苦辣，我都只能一口气吃下，不能犹豫，不能徘徊。也不再犹豫，不再徘徊。我深信我的命运我主宰。
【初三这碗面成长日记】
我气喘吁吁地跑到教室，还好，八点五十，没有迟到。我松了一口气，开始上课了。但我一点儿集中不了注意力，“唉，都怪妈妈，早上没有早点叫我起床，害得我连饭都吃不了。”我心中不停地抱怨着，可肚子一直在“咕噜咕噜”地响，胃空空如也，仿佛肠子都要饿断了。我有气无力地趴在桌子上。
十一点，十一点一刻，十一点半，终于下课了。我原本打算到补习班附近买点吃的塞肚子，可是我把整个书包都翻遍了，就是没有找到前天放在书包里的二十块钱，“肯定是母亲洗书包的时候把钱拿出来了。”我心中有一头发怒的狮子，不停地往外窜，我只好强压着怒气，匆匆忙忙地往家赶。
回到家，我一脚踢开房门，把鞋子一丢，气呼呼地往沙发上一坐，看到母亲，正准备发火，但只见母亲手里端着一碗热腾腾的面，放在桌子上，“快，快来吃吧!一定饿急了吧?瞧，这里面有你最喜欢吃的虾，今天早上刚买的，我想你一下课，就可以吃了……”听到这里，我心中的怒火一下子就熄灭了。我坐在桌前，狼吞虎咽地吃着那碗面。海鲜面是我最喜欢吃的，平时也经常吃，但今天，我却吃出了不一样的味道。
我真不明白自己早上为什么有那么多抱怨，甚至还想冲她发火。起床晚不应该是怪我自己吗?我一边吃着，一边想着，心中的悔恨油然而生。
生活中母亲照顾我，无微不至，而我却百般挑剔，稍不如我意，便发脾气，我是多么任性不懂事呀!只是因为那一碗面，我心中的怒火熄灭了，更是因为那碗面，我意识到了自己的任性不懂事。
奶奶说：“小娃娃你别馋，过了腊八就是年。”我等不得过年，就惦记油汪汪的臊子面。在地地道道的西岐人心里，年的味道就是臊子面的酸、辣、香。
早些年，岐山人只要说吃臊子面，就知道谁家要过大事。红白事约定俗成，早晨都吃臊子面，人们形象地称为“吸”臊面，吸溜溜地吃一碗面。逢年过节，寻常人家也是无臊子面不成席。
流传的经典都有动人的理由，臊子肉带着文王杀蛟龙犒劳士兵的故事，它更是岐山家家户户人老几辈传承下来的独门口味。一碗臊子面好坏全由家酿醋、臊子肉、手擀面、底汤菜、漂菜决定，环环相扣，一样都不能马虎。
臊子面的汤汁讲究酸、辣、香。真麦实曲酿的粮食醋，在臊子面里是头等的角色。三伏里蛐蛐叫母亲开始着手酿好醋。母亲开始拉曲面、踩曲、煮醋、拌醋，再像照顾婴儿似地等待它发热、上味、再变凉，工序一个接一个，程序一个都不能少。接着就着手开始几天几夜的淋醋。当母亲品咂了第一滴醋的醇香后，心才算定了下来，那紧缩的面部肌肉早已笑面如花。手工醋色泽黑红，入口酸香，装进大瓮缸，全家能吃一年。
听着锣鼓点，吃着臊子面，年就这么热气腾腾地来了。父亲说：“日子好，天天过年。”可我还是惦记母亲做的臊子面，吃了它才算过了年。说话间：“萱儿，中午吃臊子面，能成不?”“太太太能成了!我来帮你喽!”
奶奶的歌谣，父亲燷的臊子肉，母亲擀的长面，它们融汇成一碗臊子面，也成了我化不开的乡情。
早上叫醒我的是一碗香喷喷的排骨面。我一骨碌地爬起来，洗漱完毕，迫不及待呼哧呼哧地吃了起来，不一会就热得满头大汗。我喜欢吃面，汤汤水水、热热乎乎。虽然我出生在南方，但我的身体里住着个北方灵魂。我对面条就是情有独钟，巴不得一日三顿面。
外婆一边笑眯眯地看着我吃面一边喃喃地说：“香吧，慢慢吃，我也喜欢吃面，可是我小时候都没见过面粉，只有过年才能吃上一碗米面。平时早晚吃稀饭，中午才能吃干饭，童年的记忆就是饿，我天天盼过年呢。”我打趣地说：“外婆，你吃得不好，所以长得矮。我吃得好，我才十岁都和你一样高。”
妈妈瞪圆了眼对我说：“不许没大没小。”外婆拍拍妈妈对我说：“***也爱吃面，她小时候只能吃得上阳春面，哪像现在的面条，五花八门、应有尽有，光是吃面就能吃尽天下美味哟。”我赶紧放下筷子开始报菜名：“我知道的面条有兰州牛肉面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林冷面、河南烩面、武汉热干面、镇江锅盖面，我们什么时候全尝一遍吧。”妈妈捏捏我的脸说：“你个小馋猫，只要不瞎捣蛋，妈妈就让你尝个遍。”是呀，只要东至饭馆里有的，外卖小哥二十分钟就能送到我手上。东至没有的，网上下单，快递小哥几天就能送上门。
红日升在东方，其大道满霞光。我何其幸生于你怀，承一脉血流淌。生活在这个伟大的时代，我感觉好幸福。
早上叫醒我的是一碗香喷喷的排骨面。我一骨碌地爬起来，洗漱完毕，迫不及待呼哧呼哧地吃了起来，不一会就热得满头大汗。我喜欢吃面，汤汤水水、热热乎乎。虽然我出生在南方，但我的身体里住着个北方灵魂。我对面条就是情有独钟，巴不得一日三顿面。
外婆一边笑眯眯地看着我吃面一边喃喃地说：“香吧，慢慢吃，我也喜欢吃面，可是我小时候都没见过面粉，只有过年才能吃上一碗米面。平时早晚吃稀饭，中午才能吃干饭，童年的记忆就是饿，我天天盼过年呢。”我打趣地说：“外婆，你吃得不好，所以长得矮。我吃得好，我才十岁都和你一样高。”
妈妈瞪圆了眼对我说：“不许没大没小。”外婆拍拍妈妈对我说：“***也爱吃面，她小时候只能吃得上阳春面，哪像现在的面条，五花八门、应有尽有，光是吃面就能吃尽天下美味哟。”我赶紧放下筷子开始报菜名：“我知道的面条有兰州牛肉面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林冷面、河南烩面、武汉热干面、镇江锅盖面，我们什么时候全尝一遍吧。”妈妈捏捏我的脸说：“你个小馋猫，只要不瞎捣蛋，妈妈就让你尝个遍。”是呀，只要东至饭馆里有的，外卖小哥二十分钟就能送到我手上。东至没有的，网上下单，快递小哥几天就能送上门。
红日升在东方，其大道满霞光。我何其幸生于你怀，承一脉血流淌。生活在这个伟大的时代，我感觉好幸福。
如果还有机会，我一定会亲自为您做一碗面。只可惜，再也没有如果了……——题记
十月末，柿子成熟了。每当我咬下小口柿子，心底的花就盛开了。开得那么盛，我虽看不见颜色，但阵阵清香，不，是您身上的香气，会一直飘入心中……哎，太奶奶，天堂的柿子何时绽？
我虽对您的记忆并不多,但与您相处的时光却是如此美好。五年光阴瞬逝，而您的生命始终定在了一百零一。记忆中，您就喜甜柿这一口，外婆一买就是几十个，当时我小，吃一两个就腻了。每当我挺着圆滚滚的小肚子，您定会憨憨地笑出声来，露出不多的老牙齿，就如一个小孩。
哦！我想起来了。在客家的习俗，我应该叫您太太。我真害怕，有一天，我那亲爱的太太会像电影《寻梦环游记》中一样，被活着的亲人遗忘，接着“终极死亡”。幸好，妈妈告诉我，只要心里有太太的住处，或是有她的地盘，不管如何，她一定不会消失的。
时间回到2015年，那时我们一家刚从东莞回来，太太已经98岁高龄。她从96岁确诊出阿尔兹海默症开始，就经常记不起东西。因此，我刚回来那天，就发生了一件可笑的事：太太从我离开时就替我守着我的玩具，有小猪猪佩奇的塑料玩具，一辆小黄鸭汽车等等，门口有一个小朋友，总爱到我们家串门。一到我们家，必会从玩具箱里掏出太太的宝贝曾孙的玩具，这个时候，一定有一个身影拿着扫帚去赶走那个小朋友。没错，她就是太太，她虽年事已高，但心中一定会有我的位置。一旦有外公的朋友来了以后，她一定会抱起玩具箱，像守着宝贝一般，端坐在椅子上。若是有人想拿走我的玩具，她一定会微传身子，大喊：“啊！哦！”
当我回去后，刚拿出一个小玩具，太太就一瘸一拐走出来。或许是记忆中的感觉，她没有用扫帚打我，而是一把抢过我手里的玩具，还口齿不清地说着：“这是我曾孙的！”外婆笑着走过来，连比带画地指着我：“这就是曾孙！”太太点点头，又摇摇头，依旧护在手中。于是，我只有在太太睡觉后才敢拿出我的玩具。
2017年初，外公和他的弟弟决定每人带太太住一周。舅舅和妈妈还会在家里看着他们的奶奶。过年时，我见太太一个人坐在椅子上，眼巴巴地看着我们在桌上有说有笑，就向妈妈借口肚子痛，把位子让给了太太，随着大姨丈一句赞美的话，她开心地张开了一颗牙也没有的嘴巴。嗨！这不也没有老年痴呆嘛！
记忆里，我曾给太太端过一碗长寿面。当时是太太100岁生日前几天，外公提前做了一碗长寿面，让我端给太太。当我一步一步小心翼翼端到她面前时，她却先问我吃不吃，没等我回答，一筷子香香的、挂着大肉块的面条已挂在我眼前。我一下子没忍住，一筷子面便下了肚。只是我当时不知道，那一口下肚的，不是面条，而是太太对我无限的爱啊！
2018年2月，是一个不幸的月份。101岁的太太，在外公的弟弟家中去世，当外公接到电话时，脸上除了不信，还有两行热泪。妈妈后来告诉我，太太一身清白，上天有眼，让她的生命留在一百零一岁，陪了妈妈近三十年，陪了我六七年……那一年，澳门的大姨带着三岁的小弟弟和五岁的妹妹回到老家，她回来那晚，全家人都哭了。
哎……又是一年清明时，祝愿逝亲天堂好！
每年我的生日爸妈都会为我煮碗闽南香菇鸡蛋面。妈妈每天为我做饭很辛苦，现在我长大了，换我来为他们煮碗面。
先准备六个大大的鸡蛋、香菇、肉馅、香菇丸子、青菜、等菜品。煮鸡蛋这一步至关重要，鸡蛋是面中最大的涵义——天天快乐。用开水将鸡蛋煮熟，直到冒出泡泡，捞出鸡蛋，拨开蛋壳。
剪香菇。用开水泡开，把比较大朵的香菇用剪刀剪成条形。搓肉丸，把调好的肉馅一个一个的搓成不大不小的肉丸。只见我拿起一团肉，用手不断左右摇动，揉出一个个圆圆的肉球，这利的肉球犹如天上的星星般小，又如太阳那么大。
鲜嫩绿的菜品一道道准备好，还要拿出老家的香菇肉丸子和妈妈最喜欢的青菜。把油倒入锅中，放入香菇加点食用盐大火炒熟。加入适中的水，再把鸡蛋、自制式肉丸和还有香菇丸子也放入锅中，大火开个10来分钟。放入最精华的部分“面条”，看那一根根面条在锅中跳起了海草舞，倒入少许盐，盖上锅盖等个五分钟左右再加点鸡精，过一会儿，好吃的香菇鸡蛋面就成了今天中午的一道美菜。
香喷喷的面在爸妈口中是一个绝”字，这仿佛是他们2022年第一碗面，也是个无意中过的生日!
一尾巷，一碗面，是我对那旧时光的思念。
——题记
仍记得，外婆曾住在一尾短短的古巷中。但我对那古巷的记忆，却只有一位“叮，叮，叮”踏着黄昏、踩着三轮车回家的收废品老爷爷，一只隔壁阿花家“喵，喵，喵”叫的黑白大花猫。哦！还有一家门面摆在巷口的“刘记”面馆。那儿的面可好吃了，麻辣鲜香的牛肉，古色古香的面汤，以及那劲道爽口的面条，一起相约在你的舌尖，碰撞出独家的美味。光想想，仿佛便有一股鲜香在我舌尖萦绕。
清晨，揭去夜幕的轻纱，微风吹过小巷，轻轻唤醒在梦中游荡的人们。第一缕阳光穿过被风抚着的窗帘，照在仍在贪睡的小孩身上。街边的路灯也闭上了他们明亮的眼眸。
在面馆前坐好了昨日约面的巷民，我也不例外。一大早，便拉着外婆来吃面，连睡衣都还套在身上。
煮面的是一位老先生，别看他一把年纪了，可手脚却还麻利着妈妈为了培养我良好的劳动习惯，总是费尽心机地找各种理由让我做家务。这不，今天刚吃完晚饭，妈妈就对我说：“房张，今天妈有点儿累，麻烦你把碗洗下，好吗。”我无奈地点头答应。
走进厨房，只见一堆碗无精打采地躺在水池里，正等着我帮它们洗澡呢！我系上围巾，先在抹布上蘸点洗洁精，拿起碗左擦一会儿，右擦一会儿，再旋转擦，直到把碗里的油渍污渍全部擦干净。接着洗盘子，因为盘子很大，碰到洗碗池边缘会发出”哐当哐当”的声音。洗过的碗和盘子浑身泛着透明的，大大小小的泡泡。在灯光下，闪耀着五彩的光芒，好看极了。
我拧开水龙头，“哗哗”的自来水冲走了碗和盘子上的油污和泡沫。瓷碗碰到水槽的声音浑厚，好像敲钟，“哗啦啦”的流水声和着锅碗瓢盆不同的声响，仿佛一曲可爱的交响乐！
终于洗完了，看着那整齐光亮的碗筷，我开心极了！
（小作者是浙江省桐乡市振西小学四年级学生）
后 记
用心做好每一件事，就能发现其中的乐趣。
家长感言
孩子刚开始不大情愿做家务，但做着做着却发现了其中的乐趣，这对于我们来说是意外。孩子那积极的态度，我们很欣慰。劳动本来就是快乐的！
教师赏析
洗碗的习作大都是描述洗碗的过程，而这小女孩的习作让我眼前一亮，原来生活的美好，在于孩子自己的内心世界。（盛晓丽）。只见这位老师傅的粗手指如灵蛇般灵活地拉着面团，不一会儿，小小的面团便被拉得长起来。他又轻轻地把面条向桌面击去，面条轻轻地被桌面弹起，雪白的面粉也随着面条的飞起而飞散开来，如雪花般飘落在老师傅的袖上、衫上、脸上。远看，他好似身处一团云烟之间。但他丝毫不顾及这些，高大的身影再一用力，瞬间，面条被拉得更细了，仿佛那随时都会断的豆腐细丝。他又在空中甩了几下，面粉翻飞，那游龙也随之潜入海中。老师傅手持一双长筷，在锅中牵着面搅动着水。不久，只见他手中的筷子一捞，游龙便破开水面，稳稳当当的落入碗中。接着，他又手掌双勺，分别伸入两个锅中。一捞，一倒，骨汤、红油便在他的掌控下交错着流入碗中。最后，他抓起一把葱、一把香菜撒在碗里，完成了最后的点缀。
在那一系列行云流水的操作后，我的面做好了。水雾氤氲在面上，一口下肚，葱香、麦香、骨香、肉香杂揉着，刺激着我的味蕾。
“想得家中深夜坐，还应说着远行人”。烟火洋溢之处，便是此心归处。我们为了生活、学业，而不停地奔波，许久以来都不曾浸在烟火之间。山河远阔，便任他去宽广，我只沉醉在朝朝暮暮的烟火气中。道路有多远，我的幸福就有多长。不必时刻都在奋斗，生命中所有的岁月纵使满目霜天，也终将散于红尘之中，被幸福的烟火气温热成一室春浓。
一尾巷，一碗面，是我对那旧时光的思念。
——题记
仍记得，外婆曾住在一尾短短的古巷中。但我对那古巷的记忆，却只有一位“叮，叮，叮”踏着黄昏、踩着三轮车回家的收废品老爷爷，一只隔壁阿花家“喵，喵，喵”叫的黑白大花猫。哦！还有一家门面摆在巷口的“刘记”面馆。那儿的面可好吃了，麻辣鲜香的牛肉，古色古香的面汤，以及那劲道爽口的面条，一起相约在你的舌尖，碰撞出独家的美味。光想想，仿佛便有一股鲜香在我舌尖萦绕。
清晨，揭去夜幕的轻纱，微风吹过小巷，轻轻唤醒在梦中游荡的人们。第一缕阳光穿过被风抚着的窗帘，照在仍在贪睡的小孩身上。街边的路灯也闭上了他们明亮的眼眸。
在面馆前坐好了昨日约面的巷民，我也不例外。一大早，便拉着外婆来吃面，连睡衣都还套在身上。
煮面的是一位老先生，别看他一把年纪了，可手脚却还麻利着。只见这位老师傅的粗手指如灵蛇般灵活地拉着面团，不一会儿，小小的面团便被拉得长起来。他又轻轻地把面条向桌面击去，面条轻轻地被桌面弹起，雪白的面粉也随着面条的飞起而飞散开来，如雪花般飘落在老师傅的袖上、衫上、脸上。远看，他好似身处一团云烟之间。但他丝毫不顾及这些，高大的身影再一用力，瞬间，面条被拉得更细了，仿佛那随时都会断的豆腐细丝。他又在空中甩了几下，面粉翻飞，那游龙也随之潜入海中。老师傅手持一双长筷，在锅中牵着面搅动着水。不久，只见他手中的筷子一捞，游龙便破开水面，稳稳当当的落入碗中。接着，他又手掌双勺，分别伸入两个锅中。一捞，一倒，骨汤、红油便在他的掌控下交错着流入碗中。最后，他抓起一把葱、一把香菜撒在碗里，完成了最后的点缀。
在那一系列行云流水的操作后，我的面做好了。水雾氤氲在面上，一口下肚，葱香、麦香、骨香、肉香杂揉着，刺激着我的味蕾。
“想得家中深夜坐，还应说着远行人”。烟火洋溢之处，便是此心归处。我们为了生活、学业，而不停地奔波，许久以来都不曾浸在烟火之间。山河远阔，便任他去宽广，我只沉醉在朝朝暮暮的烟火气中。道路有多远，我的幸福就有多长。不必时刻都在奋斗，生命中所有的岁月纵使满目霜天，也终将散于红尘之中，被幸福的烟火气温热成一室春浓。
我喜欢吃荷包蛋。
一天，妈妈做了两碗面，一碗的面条上卧着一个荷包蛋，金黄的荷包蛋泛着油光，香味扑鼻；另一只碗里只有白白的面条，孤零零地躺在碗里。妈妈笑着问：“你选哪一碗？”我立刻把有荷包蛋的一碗面条端到面前，开心地说：“我选这碗。”可是正当我津津有味地吃着荷包蛋时，妈妈从她那碗面条的下面挑出了两只荷包蛋，看着目瞪口呆的我，微笑着说：“想占便宜的人往往占不到便宜。”
第二天，妈妈又做了两碗面，依旧只有一碗面条上卧着一只喷着油香的荷包蛋。妈妈微笑着问我：“今天你吃哪一碗？”我眼光在两碗面条上转了转，犹豫了一下，把没有鸡蛋的那碗端到面前，连忙拿起筷子，上下翻着。可碗里上面是面条，下面也是面条。我不死心，把面条全部高高挑起，碗下只有清汤在对着我笑。我气愤地放下面条，抬头一看，妈妈正津津有味地吃着鸡蛋，笑着又对我说了那句话：“想占便宜的人往往占不到便宜。”
第三天，妈妈又做了两碗面，还是只有一碗面条上卧着一只荷包蛋，另一碗里看上去只有面条。这次我学乖了，说：“妈妈，你先选吧。”妈妈端走了有鸡蛋的那碗，我只好选了没有鸡蛋的那碗。吃着，吃着，我发现面条下面藏着两只荷包蛋，高兴地叫了起来：“今天我也吃两只荷包蛋了！”妈妈笑着说：“不想占别人便宜的人呢，生活呀，往往不会亏待他。”
妈妈，我会永远记住那三只荷包蛋。