从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
不知何地，一砂锅大的拳头携着风招呼在我的脸上。我抬起头，沉默的看着眼前的同学默不作声。鼻尖微微泛着红，传来阵阵疼痛。忽地，抬起脚便狠狠地踹去，扭打在一起，好似地痞无赖一般，招招下三滥，招招阴狠手辣……
凉风吹拂着我们，拂过身心也拂过伤口。拳刚出手便已是被人拉回，拉回的不只是拳更是理智。定情一看身后已是数人，拉扯着我，安抚着我，与我平日那般逗逗乐，开开玩笑。那随拳击出的不可遏止的愤怒也在这瞬间随着吹拂的凉风漾去，漾的愈来愈远直至泛起的层层涟漪都已消逝时，凉风中再一次充满了“凉”的味道。那是清风中的清凉，小溪中的冰凉。
闹剧在带着朋友的嬉笑中散去，大家伙的肩靠着肩，手搭着手的，就这么笑着回到教室。曾经的一幕在笑中逝去，只在操场中留下斑斑痕迹。
回到教室，我倚在椅边，耳边突然传来一阵声音，是老师在叫唤着……
两人并排站在老师面前，等待着呵斥与责骂。老师打开了抽屉摸索了一会，拿出两样东西递给我们俩，那是颗棉花糖。入嘴，先是那柔软棉花的触感，轻咬一口，一股果心般的甜蜜顺着舌尖流下，沁入心底，留下久违的味道……
两人一起走在回去的道路，四目终在转角处对上，在眼神中有无奈，惋惜，以及一丝丝愤怒……不知何时，在寂静的楼道中传出两人开怀的大笑声，满怀欣喜久久不能散去。
他出拳的冲动，我反击的怒火，同学的着急，老师的关怀……一架，却像连环扣似得，将友情紧紧融汇在一起。
这是甜吗？不经意的冲动，却唤醒了我们，原来甜蜜可以传递，甜蜜可以长久不息。
【王老师点评】
一种甜，不仅是糖果入口的甜蜜，也是情感温暖的甜蜜。作者场景描绘生动，极具画面感与代入感，精妙的文字也使这种甜格外绵长！
今天，我和王怡宁、姚亭希玩打砂锅的游戏。游戏规则是这样的：我们手心手背，选出一个与其他人手掌不一样的当王，站在楼梯的第三级。剩下两个人打。打赢的人上一级，谁先到大王站的那一级，他（她）就和大王打，如果大王赢了，那个人就下去，继续和另一个打，就这么轮流着玩。
开始玩了。我们手心手背，结果我当了王，我高高兴兴站到大王的地位，看着王怡宁和姚亭希打。她们大多出的是“石头”。我等得不耐烦了，就靠在墙上看起了这场比赛。
只见王怡宁出了一块“石头”，姚亭希出了一条“河”。好！水冲石头！姚亭希上了一级，继续打。姚亭希出了一个“锅”，王怡宁出了一块“石头”。好嘞！石头砸锅！王怡宁上一级……
王怡宁到了我的面前，我们俩大喊：“菜！”结果我是“石头”，她是“锅”耶，我赢了！
今天好开心！这个游戏真好玩呀。