我掀开轻薄柔软的被子，从床上打着旋儿到了地上，扒着桌沿站起，稍稍理了理打结的发丝，这才走出门去，和我缓慢的动作不同，脑子里飞速运转着：早餐吃点什么好呢？红汤牛肉？麻辣鸡杂？……。
一如往常，待我洗漱完后，跑到厨房里，父亲早已在阳光与水汽交织的金色雾霭中了。朦朦胧胧的，看不清他的脸。我在锅旁比着撒盐的手势说：“加辣，无敌辣，变态辣”。他依旧在一片水汽中，挑动锅中的面条，并不回头，摇摇头说：“这用的是很好的牛骨汤，不要加很多辣，再说，早上那样吃对胃不好”。
父亲将筷子在锅沿旁敲了敲，抖掉上方的汤汁，这才转头看我：“你知道吧，我在部队的时候待过炊事班，手艺绝对好。”他又扭头摆弄锅中的面条，“做饭菜讲求一个‘鲜’字，要保留食材原本的味道，辣椒是调味用的。不能让它争了味儿去！你拿双筷子，去座上等着，面煮好了。”
我看见父亲将一碗雾气升腾的面放到我面前，但碗中的汤汁并不是我喜欢的猩红辣油汤。汤的上头只飘着几点可怜的红色辣椒圈。
“是，这几个可怜的辣椒圈当然争不了味啦！”我一边嘟囔一边挑起两根面条送入口中。作为土生土长的长沙妹坨，在我吃的法则里，风味终于一切。我从没把自己束缚在一张乏味的食品清单上：麻辣、鲜辣、干辣……我在不断的尝试中寻求着辣的快感，然而，奇怪，舌尖却激荡起一点骨头汤特有的鲜香，这圆润滑嫩的“鲜”味似乎唤醒了味觉深处的某种记忆：山间田野的青草每日吮吸着雨露醒来，牛棚里关了一晚的牛儿甩着尾巴踏上觅食的小路，独特的山间雾气促成了这些生物恬淡保守的气质，这些气质被带入食材，用长达三小时的时间熬制出来，在与火的博弈中，一点一点融入水的灵气……
就像这世间万物之间秘而不宣的彼此交融成一股神奇的“味”，这个味字，似乎充满了无限的可能性，除了舌之所尝，鼻之所闻，还有心之所向……而辣，曾经那么凶猛地侵略着我们的味觉，更像是某种疼痛、某种嫉妒、某种不堪的争吵或是难以言说的霸道。
看我慢吞吞地吃着，父亲回到房间的电脑前办公，整个客厅中只有我一个人，在浓浓的鲜香雾气中，品尝着早晨的美味。阳光疯也似的从窗户中挤进，争抢着碗中的香气，原本素白的面条，闪烁着跳动的金光。
我突然就领悟到，做饭菜时，五味有道，不可相互“争味”。将“辣”味稍稍减弱，以衬托食材之鲜香，反而使菜肴更具独特风味。而若五味相争，倒是失掉了本味，就像人们在回味各自不同的人生境遇时，都会发现，人世间最佳的相处方式，并不是让其中一个显得格外突出，而是一种调和，一种平衡，一种不断寻求的完美状态，就像中国古人的治国经世。
食之道，一如万事万物之道，五味相调，方得原味。
指导老师：刘薇
翻手为云覆手雨，纷纷轻薄何须数。
[译文] 翻手时是云，覆手时便成了雨；而轻薄之徒却还到处在纷纷侈谈交友之道，那些轻薄之徒多得不值得数。
[出自] 杜甫 《贫交行》
翻手为云覆手雨，纷纷轻薄何须数。
君不见管鲍贫时交，此道今人弃如土。
注释：
贫交行：描写贫贱之交的诗歌。贫交，古歌所说：“采葵莫伤根，伤根葵不生。结交莫羞贫，羞贫友不成。”贫贱方能见真交，而富贵时的交游则未必可靠。
覆：颠倒。
管鲍：指管仲和鲍叔牙。管仲早年与鲍叔牙相处很好，管仲贫困，也欺负过鲍叔牙，但鲍叔牙始终善待管仲。现在人们常用“管鲍”来比喻情谊深厚的朋友。
弃：抛弃。
译文1：
有些人交友，翻手覆手之间，一会儿像云的趋合，一会儿像雨的纷散，变化多端，这种贿赂之交、势利之交、酒肉之交是多么地让人轻蔑愤慨、不屑一顾！可是你看，古人管仲和鲍叔牙贫富不移的君子之交，却被今人弃之如粪土。
译文2：
得意时人们围拢而来，如云之趋合，失意时人们便如雨点一般纷纷散去，得意与失意之间，他们忽云忽雨，变化无常。鲍叔牙和管仲贫富不移的交情，真是感人肺腑，而现在的人们却将这样的交情像土块一样仍掉了。
赏析：
此诗大约作于742年——756年期间（唐玄宗天宝年间），杜甫在京城献赋之后。由于困守京华，“朝扣富儿门，暮随肥马尘；残杯与冷炙，到处潜悲辛”（《奉赠韦左丞丈二十二韵》），诗人饱谙世态炎凉、人情反复的滋味，所以愤而写下此诗。
诗的开篇“翻手为云覆手雨”，就给人一种势利之交“诚可畏也”的感觉。得意时的趋合、失意时的纷散，翻手覆手之间，忽云忽雨，其变化迅速无常。“只起一语，尽千古世态。”（浦起龙《读杜心解》）“翻云覆雨”的成语，就出在这里。所以首句不但凝炼、生动，统摄全篇，而且在语言上是极富创造性的。
虽然世风浇薄如此，但人们普遍对交友之道毫不在意，“皆愿摩顶至踵，隳胆抽肠；约同要离焚妻子，誓殉荆轲湛（沉）七族”，“援青松以示心，指白水而旌信”（刘峻《广绝交论》），说穿了，不过是“贿交”、“势交”而已。第二句斥之为“纷纷轻薄”，诗人说“何须数”，轻蔑之极，愤慨之极。寥寥几个字，强有力地表现出诗人对假、恶、丑的东西极度憎恶的态度。
这黑暗冷酷的现实使人绝望，于是诗人记起一桩古人的交谊。《史记》载，鲍叔牙早年与管仲交游，知道管仲的贤能。管仲贫困，曾欺负鲍叔牙，而鲍叔牙却始终善待他。后来鲍叔牙辅佐齐国的公子小白（即后来齐桓公），又向公子小白荐举管仲。管仲终于辅佐齐桓公成就了霸业，他感喟说：“生我者父母，知我者鲍叔牙也。”鲍叔牙对待管仲的这种贫富不移的交道是感人肺腑的。“君不见管鲍贫时交”，当头一喝，将古道与现实作一对比，给这首抨击黑暗的诗篇添了一点理想光辉。但其主要目的，还在于鞭挞现实。古人以友情为重，重于磐石，相形之下，“今人”的“轻薄”越发显得突出。“此道今人弃如土”，末尾三字极形象，古人的美德被“今人”像土块一样抛弃了，抛弃得十分彻底。这话略带夸张意味。尤其是将“今人”一概而论，范围过大。但只有这样，才能把世上真交绝少这个意思表达得更加充分。
这首诗“作‘行’，止此四句，语短而恨长，亦唐人所绝少者”（见《杜诗镜铨》）。其所以能做到“语短恨长”，是由于它发唱惊挺，造形生动，通过正反对比手法和过情夸张语气的运用，反复咏叹，造成了“慷慨不可止”的情韵，吐露出诗人心中郁结的愤懑与悲辛。
这两句诗写出了封建社会交友的势利之态，凉薄之情。人们之间的交往，在翻手覆手之间，忽而成为彩云，忽而化为骤雨，反复无常，变化迅速。富贵时会浓云聚焦，苟合在一处；贫贱时便似雨珠飘散，各自分离。真是写尽了世态炎凉。诗人对此极为轻蔑，不屑评说。后世的成语“翻云覆雨”，便由首句化出。