盼望已久的春节就要来到了，我又可以大饱口福了。我的老家在山西运城，每到过年，爷爷奶奶就会忙活着做一道我家餐桌上必不可少的主食——运城油饼。
油饼，它不像刀削面那样出名，但它是山西过年必备主食。据说最早的时候，当地人逢年过节或者改善生活的时候才会制作这种小吃。油饼色泽金黄，也被人称为“黄金饼”，它是圆形的，因此过年吃油饼寓意团团圆圆，生活美满。
油饼的制作也很讲究。鸡蛋打散，和水搅匀成汁，把汁水一点点地倒入面粉中，用筷子搅成絮状，放发酵粉和食盐和成面团。和面时可以根据自己的口味加入芝麻、茴香、花椒叶。我最喜欢加花椒叶的，有种特殊的香味。和面是关键，直接决定了油饼是否蓬松酥脆。和好的面团静置约两个小时醒发，揪一个面剂子，轻轻擀开，中间挖一个小洞。油热下锅，炸至两面金黄。炸的过程中油饼就会完全膨胀，看着胖胖鼓鼓的，让人十分有食欲。
出锅的油饼香气四溢，嘴馋的我每次都是等油饼刚一出锅就迫不及待地抓起一个，张大嘴咬下去，哇！皮脆里软，面粉的香味加上花椒叶的香味，瞬间满足了我的味蕾，不一会儿就可以吃掉一个。要是再配上各种美味佳肴，那绝对能让我吃个肚子滚圆。
（小作者是河北省石家庄市育才小学五年级学生）
后 记
美食不可辜负，赶紧到运城品尝油饼吧，性急的可以自己动手，哈哈！
家长感言
运城油饼不仅具有浓浓的地方特色，还特别实诚，一个如果不够，两个肯定管饱。
教师赏析
小作者用生动形象的语言写出了运城油饼这道美食的独特之处，读完令人垂涎三尺，字里行间流露出作者对家乡美食的热爱与赞美，寄托了团圆美满的心愿。（薛春梅）
今天，我家来了两个小客人———两只龙虾。别的龙虾是‘以大欺小’可这对龙虾却是‘以小欺大’。
有一次，我放了一块肉进去，可能是饿的缘故，它们一齐扑了上来，小龙虾举起大钳子，大龙虾就乖乖地把肉让给了它。等小龙虾吃饱子，再去吃剩下的肉丝。它们不是总是‘以小欺大’的。有时候也会‘同心协力’。
有一次，我放进了一只虫子，虫子在里面乱蹦，它们便一齐扑上去，前后攻击，一人一口，到吃饱为止。别看它们很威风，其实你只碰它一下它们就会溜到花石后去。
龙虾好好玩啊！
我平时是不起眼的小不点，一到考试我又可以大放光芒。我是学生的命根，也是判断成功与失败的标准。猜猜我是谁?对，我就是不可一世的分数。
我的力量可谓强大:差生们一谈起我，脸色顿时变白;优生们谈起我，也是感慨万千。初中学生中考为的是我，高中学生高考为的也是我:如果你不相信我的力量，就请看下一幕吧!
某市一名初中学生平时成绩优秀，多次波评为三好学生，他一直受到我的宠爱。可是就在中考时，他与我的关系发生一了巨大变化，他不再受我宠爱，于是，他中考落榜了:终于，他受不住我的压力，好端端地结束了自己年轻的生命。
一位花季少年竟会在我的压力下结束生命，你说我的力量还不够强大吗?
再看下一幕吧!
某市一名高中学生平时成绩一般，高考时超常发挥，受到我的青睐，一下子就持着我的护照进人了名牌大学。
我能使优生落榜，又能使中等生出乎意料金榜题名，你能说我的力量不够强大吗?还不够强大吗?
再看下一幕吧!
某市一名高中学生平时成绩一般，高考时超常发挥，受到我的青睐，一下子就持着我的护照进人了名牌大学。
我能使优生落榜，又能使中等生出乎意料金榜题名，你能说我的力量不够强大吗?
许多人费尽心机为的是我，许多人绞尽脑汁为的是我，许多人寒窗苦读为的是我。我仿佛是一位独裁者，控制着亿万学生的命运……我的力量日益强大……
现在全国正提倡素质教育，难道人们会一边提倡素质教育，一边看着我的力量继续壮大下去吗?
“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的.”罗风云一双黑溜溜的大眼睛一动不动地注视着日记本上的这21个字.她那圆圆脸上的兴奋的红光，和胸前新团徽的金色光芒，互相辉映.
“罗凤云，李主任刚才叫你去说的啥?是不是同意你参加生产劳动，增援农业第一线去?"陈瑛走过来，小声问。罗凤云放下日记本，点点头。
“真的?什么时候回去呀?"
“回你们公社去劳动吗?"
同学们一下子拥上来了，七嘴八舌地问着。弄得她不知道该回答谁好。
“你爹会同意吗?”有人突然问道。
是呀，爹会同意吗?她边想边轻轻地说:“不知道。”她摆弄着辫子，陷人沉思中。
她在想:太爷、爷爷、爹几辈人都是贫农，在旧社会里，年年月月吃不饱，穿不暖。“读书”，他们敢想吗?而今天，在党的领导下，我已走进了中学，由少先队员变成共青团员了。
对!我是一个共青团员，我应该听党的话。在作文里、在周记上，我不是写着“党指向哪里，我就奔向哪里”吗?今天，党需要我们去增援农业第一线，我绝不能做“言语的巨人，行动的矮子”。我要像邢燕子姐姐那样，把自己的青春献给祖国，献给美丽的家乡。
爹，他是一个生产红旗手，好社员。兴修水利，大闹丰产，他都走在最前面。支援农业，是党的号召，他一定会支持我的。娘，虽然有时不够开通，但有爹帮着一说准成。
“你爹会同意吗?”有人突然问道。
是呀，爹会同意吗?她边想边轻轻地说:“不知道。”她摆弄着辫子，陷人沉思中。
她在想:太爷、爷爷、爹几辈人都是贫农，在旧社会里，年年月月吃不饱，穿不暖。“读书”，他们敢想吗?而今天，在党的领导下，我已走进了中学，由少先队员变成共青团员了。
对!我是一个共青团员，我应该听党的话。在作文里、在周记上，我不是写着“党指向哪里，我就奔向哪里”吗?今天，党需要我们去增援农业第一线，我绝不能做“言语的巨人，行动的矮子”。我要像邢燕子姐姐那样，把自己的青春献给祖国，献给美丽的家乡。
爹，他是一个生产红旗手，好社员。兴修水利，大闹丰产，他都走在最前面。支援农业，是党的号召，他一定会支持我的。娘，虽然有时不够开通，但有爹帮着一说准成。
“云他娘，现在行行出状元，就看你干不干。你想一想，要不是解放，我们还有云儿?恐怕早不知道死到哪个山沟沟里去了。”爹停了一下又说:“现在别说中学生回来，大学生、大干部还在乡里种庄稼向农民学习呢。云儿回来有啥不体面的?”
凤云看娘的脸色好多了，一头扑到娘怀里说:“娘，你答应吧!我回来，整天都在你跟前还不好?"娘顺手拍了她一下:“我才不管你们爷儿俩的事呢。”凤云见她娘愿意了，乐得跳起来，转身说了一句:“我得快回学校去，明天早上就回来。”说完，一溜烟地跑了。
路上，她觉得从来也没有像今天这样轻松愉快，方才回来时那种不安的心情早已不见了。远处的山，近处的树，田里的禾苗，在她眼里都显得格外美丽清新。这一切都强烈地吸引着这个年轻的姑娘。她决心快点办完退学手续，飞回农村来。
柔和的太阳光洒满了教室.“走，到人民公社去!走，到农业第一线去广歌声时伏时起。
凤云明天就要走了，同学们都围到她跟前，勉励她、祝贺她。凤云听着心里觉得热乎乎的。她暗暗地下了决心:一定要像邢燕子一样，像张朝林一样，在农业第一线上立功。
飞吧，年轻的鹰!飞回美丽的家乡，乡亲们欢迎有社会主义觉悟的有文化的好青年。飞吧，祖国的好儿女!用你的行动和广大农民一起改造大自然，在祖国的大地上写出最新最美的文字，画出最新最美的图画吧!
萨尔浒风景区是以大伙房水库为主体，由白龙山、王杲山、铁背山、萨尔浒山城、连花岛、德古湾、营盘三岛元帅陵八大景区构成的大型风景名胜区、秀丽的湖光山色和颇具神秘色彩的历史遗迹吸引了众多游客来此观光。
旅游度假胜地，大伙房水库坝的白龙山景区北起白龙山，南到罗台山庄疗养区，是旅游观光和度假疗养的胜地。
掩映于碧水绿树间的湖畔宾馆—罗台山庄设施齐全，环境幽雅，是度假，疗养、聚会的理想场所。游人在此可以远眺雄伟的水库大坝和库区秀丽的湖光山色;漫步坝上欣赏壮观的降龙伏虎雕塑;乘船畅游库区著名景点，领略萨尔浒粗犷、雄奇的山水人文景观。这里每年都吸引着众多游客来此观光度假。
秀丽的杲山风光，位于罗台山庄南部果山景区〔又称小青岛景区)三面临水，两面峭壁，青山露出水面.宛如雄狮卧波，由此登高远望可见点点船影，飘逸天边;如遇阴雨则水天一色，山水相连，犹如画卷一般，据说努尔哈赤的外祖父王杲曾在这里山上安营扎寨，因而这里才成为王呆山景区。
壮观的元帅陵。元帅陵位于大伙房水库北岸，与铁背山遥遥相望，是爱国将领张学良的父亲张作霖的陵园。
陵园坐北朝南，依山而建，三面临水，气势宏伟，南有高耸的铁背山为屏障，周围古树参天，浓荫蔽日，陵内的方城圆城，墓室构成一组宏大的建筑群，方城南北长520米，东西宽280米，回城直径达1 30米，墓室为半球形建筑，方城山下部分现今多淹没在水中，但圆城和墓室保持完好，墓室内顶部绘有彩色日月星辰图案至今依稀可见。陵内的石刻造型生动，形神兼备，是北方少有文化珍品。
萨尔浒风景区不仅以自然景观取胜，还以人文景观见长，是我们抚顺的一颗璀璨的明珠。如今萨尔浒正以她崭新的风貌迎接着八方游客。
抚顺还有地区古文化、战犯管理所、平顶山、雷锋纪念馆等。
我爱家乡抚顺的大好山河!