今天我和同学们一起去海盐沈荡参观了酿酒厂。通过这次参观我知道了许多知识，下面就听我来介绍一下吧！
从嘉兴到海盐，很快我们人都到齐了。活动一开始，我们就争先恐后地跟着一位叔叔开始了参观。经过叔叔的详细讲解，我知道了原来这个酿酒厂背后的故事竟然那么悠久。他告诉我们，放在酒坛子里面的酒越久越香也就越贵，我就感到奇怪了：我们平时吃的食物都是有一定的保质期的，为什么到了酿酒这里不变质，反而就越久越香了呢？我便问了叔叔，叔叔告诉我:“因为那个坛子使用土烧成的，利用了土炼成的陶器可以使外面的新鲜空气到里面来，这样里面的酒吸收了空气的养分，就可以比原来更香。”原来是这样啊，我心中的谜团解开了，好像一下子发现了新大陆一样。
接着叔叔带我们来了一个大厅，我们排排坐着，聆听他介绍酿酒厂的历史，讲述他家族的奋斗故事。为了让我们更好地了解，叔叔还给每位同学下发了一本本小人书，里面更详细地介绍了沈荡酿造有限公司的发展历史。聆听着叔叔的介绍，我们对酿酒充满了兴趣，所以在介绍后我们就要来亲自动手酿造一下了！
我们排着队到前面领了一个大坛子，接着工作人员给我们每人盛了一千克的糯米，还发了一根筷子。我又疑惑了：糯米用来干什么呢？为什么还要拿筷子？难道让我们在缸里吃饭？……我看了一眼旁边的同学，才知道原来这个筷子是用来散热的，要先等糯米散热之后才能用来酿酒。于是我跟着叔叔一步一步做着——先给糯米散热，再加入酒药搅拌，然后用手扒出一个小酒窝，观察酒有没有酿出来，之后在把布用绳子捆在上面封顶。
一系列步骤完成了，我们就等着几天后的酒酿啦！随后我们排着队去盛饭，然后我们又挨个儿到叔叔儿让他倒酱油。听说这边的酱油是他们自己做的，口感当然要比外面的要好，跟饭搅拌在一起更是好吃的不行。我们一个个品味着酱油拌饭，爸爸妈妈也参与其中，他们也找到了童年的乐趣。
一个下午就这样过去了，我拿着自己做的酒酿依依不舍地回家了。这次活动，让我感受到了实践活动的乐趣，让我们感受了传统酿造的魅力。
谐和的黄昏很美
从铃声中飘出的笑声
汇成一条河
淌开了酒厂的大门
河水斑斑斓斓飘溢着诱人的醇香
大街上的人们都闻到了
街上的红歌星歌舞广告
人们一瞥而过
王子裤和公主衫流成快乐的潮涌
他们不再预测
谁会扯走六弦琴
新旋律的乐响象丰盛的餐桌
令人享受其美味
西天，一只流口水的嘴巴
也淌出一条河
当它知道失去惑人的魅力的时候
便长出一块忌妒的石头
石头很快便把它坠落
真有些可惜
而人们依然如鱼
很高兴地游奔
什么也没发现似的
是的，谁也没有留心
他们谁也没有喝酒
是舍不得喝还是缺下酒莱
这很难说
栖里面有银质奖章
他们可都看得很清楚
反正人们都说他们身上有酒的磁场
河水遇到岔路就得分流
戮起自有归向的浪花
于是，酒厂的女婿们
就得丁丁当当地炒菜
流进来的妻子总是笑
笑得很香很醉人
他们不能不喝
而酒厂的媳妇们
则常常烹一条鱼
鱼味很鲜鱼昧很美
男人一进屋
便融进了醇香而鲜美的意境
谐和的黄昏很美
很美的黄昏很香
很香的黄昏是摘厂的人们酿造的