说到招牌菜，我就会垂涎三尺，那就是我最爱的冬日美食--羊肉。这也是冬天最佳最补的食物。
羊肉这词对于我来说再熟悉不过了，奶奶的做的羊肉更让我印象深刻，那就是羊肉粉丝汤。
清晨，奶奶总是扛回新鲜的羊腿，然后把羊腿放入水里，把血丝洗得干干净净，然后把羊肉取出。这时，爷爷也开始切葱了，他的刀法精细，好似每一根葱的长度都一样长。
两个小时后，诱人的香味穿门而过，流入我的鼻子里，我急忙放下笔，冲到我的“第一前线”，等待着羊汤的出锅。奶奶又把长长的粉丝一圈又一圈的放进汤里，再撒上葱花，那羊汤顿时生机勃勃。
两分钟后，鲜美的羊汤到了桌上，我赶快闻了那香味，生怕一点香气飘走。闻了又闻后，我喝了一口羊汤，再吃上了一些粉丝，那可真是世上一绝。喝完汤就要吃羊肉了，那羊肉熟透了，就像豆腐一般。
我爱冬日中的羊肉粉丝汤，更爱那暖心的羊肉。
提到红桃粿，哪个潮汕人不垂涎三尺？
把花生、虾米、猪肉、香菇、芹菜、葱，拌入一半糯米一半米饭中做馅儿，包上由生粉、红曲米和成的皮儿，裹严实，放入模具中，接着用力一拍，粿就会从模具中掉出来了。红桃粿可以蒸，可以煎，我最喜欢吃的是在平底锅中煎的，一口下去，外皮酥脆，内馅软糯，满口生香。
说起制作红桃粿，我的外婆可是一把好手。
为了祭拜老爷，外婆总会做红桃粿。这时候，我就会跑到外婆的身边，看着她做。首先在锅中加上适量的油，先把猪肉炒熟，再下香菇继续翻炒，接着放入虾米继续炒，直到炒出香味，最后加入芹菜和葱。这时，糯米饭也熟了，外婆便把米饭混入刚炒熟的食材中，翻拌均匀。馅料就完成了。
红桃粿皮做起来比较费劲，得用红曲米调出淡淡的红色，倒进混了生粉的面里。外婆用她那满是老茧的手，用力地揉面，把颜色揉匀。我在一旁看着，忍不住想帮忙，便和外婆说：“外婆，我的力气可大了，我来帮你揉面吧。”我这话把外婆和表姐们都逗乐了。外婆慈爱地说：“等你长大了，再来帮我揉面。”“那我来帮忙包！”说说笑笑间，外婆把面揉好了，可以开始包了。
外婆在揉好的粿皮中取出一小块，揉成团状，把它压得扁扁的，接着加入一勺勺炒好的料，然后把面皮包起来，裹成一个差不多三角形的样子，放入模具中压平。正当我看得入神时，外婆来了一句：“孩子们，你们谁要来完成最后一步，将粿敲出来？”
我们马上抢着要敲。这敲粿子也有门道，力气大了，粿子出来可能会变形，甚至破了；力气小了，你就休想将粿子从模具里头弄出来。我握紧模具，准备狠狠往桌面上盖，外婆连忙阻止：“不可，不可。得从斜面敲，这样才不会破坏粿子的形状。”
原来如此，难怪我以前老敲失败。外婆还提醒我，不能用蛮力，得用“暗劲”。这我懂。我重新拿起安好粿子的模具，深吸一口气，轻轻往桌子边缘敲了两下，看着粿子在模具里有所松动，我又屏住呼吸，再用足劲，敲了一下，红桃粿就顺利从模具里出来了。
“哇！我成功了！”我笑道，趁着这股热乎劲，我又敲出了好几个红桃粿。
半天时间，大家齐心协力把红桃粿做好了。我们几个小孩嚷着要吃红桃粿。外婆高兴地答应了。
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校六年级年级学生）
后 记
喷香可口的红桃粿有着长寿的寓意，外婆做红桃粿来祈求家人平安长寿，一间小小屋子充满了外婆对我们晚辈的宠爱。
家长感言
本来只想着吃的孩子，居然还能想到帮忙，虽然是最简单的最后一步骤，可也是很重要的一步，感觉孩子长大了。
教师赏析
原来，敲出桃形还有讲究呢。逸瀚小朋友能够敲出门道，也是不简单。这一敲还敲出一篇习作，这也是一种成长。下次亲手做做红桃粿，写写制作红桃粿的全过程。（李菲）
零食，让我垂涎三尺；零食，让我百吃不厌；零食，让我心旷神怡；零食，更让我发胖！
在某一个瞬间，我乘着太空飞船来到宇宙。一股巧克力香味随着风飘过来，于是我顺着香味走去，原来是零食王国！
我走到了一座城堡前，这个城堡是用脆脆的饼干做的，在温暖的阳光下散发着香气。进入城堡，我看见城墙上有一些糖果，它们被巧克力粘得结结实实，地上是用软绵绵的面包铺制而成的，我迫不及待地趁机拿了一块巧克力喂到嘴里：嗯！入口丝滑，还有夹心。
我又来到了街上，那里的人都是糖果小人，也都只有我一半高。我东张西望，看见了这里的树干都是用雪糕制成的，上面还有一些布丁树叶，这时下起了雨，我十分好奇，便抬起头，张开嘴：啊，好甜呀！原来是我最爱喝的雪碧！我走累了，就坐在一把椅子上休息，顿时一股香味向我扑来，我忍不住闻了一下椅子，原来这把椅子是用薯片制作而成。
这样的零食王国，让我这个吃货既喜欢又羡慕！心想:自己能住在这个零食王国该多好呀！
中午到了，妈妈把让人垂涎三尺的饭菜端出来。她一边往餐厅走，一边说：“吃饭了……”但是没人过来。妈妈又说：“今天可是有红烧肉哦，难道你们没人想要吃吗？“
爸爸听到红烧肉，赶紧跑到餐桌前。他看着碗里的红烧肉，直咽口水，只见他拿起筷子正准备夹肉。妈妈却说：“这可是专门给儿子做的，你不能吃，要吃得先把儿子叫来。”爸爸只好往儿子的房间走去，嘴里还不停地嘟囔着：“为什么让我去叫？你自己为啥不去？”
爸爸走到儿子的房间门口，他不急着敲门，而是把耳朵贴在门上听了听，房间里竟然没声音！平时儿子的房间总会有丁零当啷的声音，现在是这么回事啊？
爸爸好奇地小心翼翼地打开门，看见儿子原来正聚精会神的看书呢！他走过去拍了拍儿子的肩膀，说：“吃饭去。”儿子极不情愿地站起来走出了房间。
爸爸也准备走，但转念一想：是什么书这么吸引儿子？他好奇地拿起地上的书看了起来，想不到一下子就被它吸引住了。
儿子和妈妈在餐桌前，左等等右等等，就是等不来爸爸。妈妈这回又让儿子去叫爸爸。儿子来到房间，看到爸爸正趴在地上看书呢！
这真是一对有趣的父子呀！爸爸叫儿子去吃饭，儿子又叫爸爸去吃饭，他们真有默契。
一听到榴莲，你是垂涎三尺，还是嗤之以鼻？榴莲被称为“水果之王”，是一种外表带刺，熟时金黄透亮的水果。爱它的人百吃不厌，也有觉得它臭味难忍，无法入嘴的。对我而言，榴莲很好吃，又有很多用途，下面让我来讲一讲。
榴莲生长在东南亚国家，主要生长在马来西亚沙巴州，也有的分布在泰国。泰国榴莲种类繁多，大概有两百多种，其中金枕榴莲为上品，甜糯可口，令人回味无穷。
榴莲含有丰富的维生素B和维生素C，有人说“一个榴莲顶三个鸡”，意为榴莲是滋补养生佳品，既能抗高血压，又能补身体。
榴莲除了吃，还可以做成其他甜点呢！如制成月饼、蛋糕、冰淇淋......很受人们喜爱。
听完我的介绍，你是不是更喜欢榴莲了呢？
馋嘴的我，对佳肴美食，总会垂涎三尺，一心想要尝尽世间所有的美味佳肴。对我而言，能吃是福，因此我对吃的艺术并不讲究，只要能填饱肚子，有充分的精力做事，便心满意足了。
自从踏人中学的门槛.参加校方为学生安排的烹饪班，不禁让我对许多食物的制作过程，有更深一层的了解，而且还能亲手烹煮出色香味俱全的食品。这为我的生命增添了几许色彩，同时也令我有一种莫名的满足感。通过了这一系列的烹饪课程，我学会了烹煮许多佳肴，如意大利面、鸡丝面等，而其中我最拿手的便是巧克力蛋糕。你说巧不巧，巧克力冰淇淋蛋糕也正是我最喜欢、生命中所不可或缺的下样食品。
巧克力冰淇淋蛋糕的外表虽然不起眼，深褐色的表皮，给人一种苦涩的感觉，然而里头入口即化的巧克力雪糕，却令人欲罢不能，含人口里的那股甜丝丝的滋味，仿佛使人置身于欢乐世界里，顿时开朗，轻松起来。若想尝到蛋糕里头的雪糕，我们便得先将蛋糕那坚硬的表皮给切开。这就好比人生，如果我们要迈向康庄大道，获得胜利，首先必须在人生的道路上，以坚强的毅力，勇敢地面对荆途，并且克服万难，从而获取成功。所谓“先苦后甜”，我们须付出，才会有收获。巧克力蛋糕的外表，宛如一条崎岖不平的道路，途中困难重重，若想尝到里头甜丝丝的雪糕，有所收获，那么我们就须以顽强的意志去征服这些困难。
除此之外，柔滑顺口的巧克力雪糕在转瞬间便立即溶化，正说明了我们要以积极的态度来对待人生、抓紧机会，以免坐失良机，否则前景将会暗淡无光。倘若我们对于生活抱着得过且过的态度，总是懒懒散散、额颊预预，想必人生将与溶化了的雪糕一样，终生一事无成，而生活更是一片空白，前景一片暗淡。
巧克力冰淇淋蛋糕的制作过程既劳心又劳力，一旦材料的分量不足，蛋糕便很可能会失去它原有的味道。人生亦是如此。所谓“一分耕耘，一分收获”，只有用心去经营我们的生活，并且全心全意地认真对待每一件事，我们才能获得丰硕的果实，使人生更多姿多彩。
总而言之，从巧克力冰淇淋蛋糕，我领悟了许多人生的道理。人生的成与败，关键在于我们如何面对人生。只有以积极的态度对待人生、不怕艰苦地排除万难，并且勤奋努力地积极向上，我们才能苦尽甘来、守得云开见月明，得到辉煌的成就。它启发了我今后凡事都要坚持到底。甘之如怡，不断地充实自己，以便赶上这瞬息万变的时代。