大家对米饭这种食物。一定都不陌生吧，它是我们一日三餐中的主食不管怎么样，米饭这种食物都不会在我们日常餐桌上消失。，桌上消失饭既能填饱肚子姐口感美味。而云南的竹筒饭与我们日常餐桌上的米饭就大不相同了。
记得是上回去云南。我就很有幸的尝到了这种米饭。到这次我们去云南一共待了两三天，第一天我们浏览了风景名胜。我们看了一天的风景早就得到了眼福。直到半晚，肚子不耐烦的敲起了鼓，我们便到附近的餐馆吃了饭。服务员给我递来了菜谱。一道菜映入眼帘，竹筒饭红烧鸡肉。看到菜谱上的图片，我不由自主的流起了口水。我又看了看爸爸，可以点吗？爸爸说：“可以。”于是我便点了一道竹筒饭红烧鸡肉。
我问服务员，可以去后厨看一看是怎么制作的吗？服务员点了点头并带我去了后厨。我看见厨师现先在餐馆后面看了一根竹子。并把竹子砍断。取了中间最大的一节。并且往里面钻了一个孔，然后他把米洗干净。往里面灌了进去。随后他把竹筒，丢进了炭火坑里。然后又杀了一只鸡。呵，那鸡可厉害了。头都被砍掉，还逃掉了。厨师追的半天才追上。我在旁边捧着肚子哈哈大笑。抓到鸡后，把鸡毛全拔了。在切块放入锅中蒸了几分钟。再把煮熟的竹筒饭，倒进了锅中。再把鸡放入锅中一起炒，加上酱油，小葱蒜，姜。一起翻炒。浓浓的香味直扑入鼻，我的口水止不住的流。那叫一个香。竹筒饭做好后端上了桌。
我迫不及待的挖了一勺放进了嘴里。“呼——烫死我了。”爸爸摸着我的头说：“不着急慢慢吃。”我一只手抓。一只手用筷子夹。才吃完了这碗竹筒饭。
回到家后，我又想吃竹筒饭了。因为它的美味使我难忘。竹筒饭啊，竹筒饭。我真的爱死你了。
今天晚上，妈妈给我和小玉每人一个竹筒饭。我一打开，浓浓的香味飞快地跑进我的鼻子，我惊讶地说：“这……这实在是太香了。”话音刚落，我和小玉便狼吞虎咽地吃起来。很快我和小玉都吃完了。我悄悄地对小玉说：“小玉，要不要叫我爸爸来看一下谁吃的干净？”小玉答应了，我拿起小玉的竹筒饭朝爸爸走去。我问：“爸爸，我和小玉谁吃得干净？”爸爸说：“多多的干净。”小玉叹了口气说：“唉，看来我吃得还不够干净。”我又说;“小玉，别灰心，现在你还是大班的小朋友嘛，本来就吃的不干净，等你一年级了，可不能再这样了。”小玉说：“我知道了。”
竹筒饭真好吃！
假期的第二天，我们和舅舅一家相约到山上去烤竹筒饭。
我们兴奋地上了车，一路观赏秋天的景色。最美的是枫树，它们穿上了火红的外衣，微风吹来，一片片叶子跳着优美的舞姿。
山脚下有一个神奇的水壶，壶嘴不停地往外流着水。据说，这可是纯正的山脉水，好多人都到这里来接水喝。到达目的地，大家忙开了，外公负责生火，舅舅砍竹子，然后把竹子一节一节砍下来做成竹筒，在竹筒的一端开个洞。外婆、妈妈和舅妈负责把泡过的米拌进调料，加入新鲜的猪肉、青豆、香菇、还有红萝卜丁等食材，塞进竹筒。装好的竹筒架在火堆上烤，烤的过程中，竹筒过几分钟就要转动一下，让筒里的米受热均匀。红红的火焰舔着翠绿的竹筒，竹筒外皮渐渐烧成了黑黄色，还冒出油来。
我把毯子铺在草地上，和表弟表妹们玩着游戏，吃着零食。过了一会儿，香味四处飘散，勾着我们的魂儿。妈妈说竹筒饭快熟了，她停了火，把竹筒埋在炭火里。我蹲在火堆边等候，眼巴巴地盯着竹筒。终于烤好了，外公用柴刀小心劈开竹筒，一股浓浓的香味扑鼻而来，馋得我口水直流。一粒粒晶莹的米饭中间，点缀着绿的、红的颗粒，顾不上烫尝一口，米饭香中混合着竹子的清香，实在是太美味了!
大家说说笑笑地吃了一顿香喷喷的竹筒饭。竹筒饭的清香留在我的舌尖，留在我的心田。
碧空如洗，万里无云。早上外公出去干活的时候，带回来一根竹子，我疑惑道：“外公，你带竹子回来做什么？”外公回答道：＂做竹筒饭。＂＂竹筒饭？”我发出一声惊呼，＂怎么做？＂“想知道啊，我来教你。”外公和蔼地说。
外公将竹子放平，锯出一段段竹子，在竹筒上面锯出小长方形小洞。我在旁边看着说：“我还是不会。”外公回答：“每个人都从第一次开始的，你做，我指导。。”
在外公的鼓励下，我成功会用锯子锯竹子了。然后我和外公把米放到竹筒里，外公把竹筒放进锅里蒸。大约蒸上1个小时就可以吃了。竹筒饭非常好吃哦！
在外公的鼓励和陪伴下，我成长起来，变得更加自信。
这个暑假，我在夏令营学会了一个新技能：做香喷喷的竹筒饭。
听完教官介绍完香喷喷的竹筒饭后，我和其他的同学都已经跃跃欲试，迫不及待地走上前看教官示范。
“竹筒饭，顾名思义，就是在竹筒里煮的饭。要做竹筒饭，就要有竹子。现在大家看我演示怎么锯竹子。”教官带着手套，拿着一把锯子说，“用一只手拿牢锯子，一只手握住竹子，将锯子前后拉，要用力！”教官边说边做，竹子上很快就出现了一道白痕。
教官把我们分成了三组，每一组的人一起锯竹子。我们这组人很快就领到了两把锯子，开始尝试锯竹子。前面的几位同学拿着锯子有力地锯，可就是锯不了一道口子。很快就轮到我了。这有什么难的？我心里不屑地想，接过了锯子。呀，这锯子好沉呀。我用双手握住，抬起了锯子，放到竹子旁，开始拉。这锯子对我这瘦小的身躯来说拿稳都是个问题，还得小心不让身子碰到锋利的锯子。不仅如此，我的手还因为紧张不停地发颤。过了好一会儿，我已满头大汗，但竹子上只是掉下来了许多白色的粉末。
“你们锯的时候每次拉得要长一点，这样会锯得更快。”教官走了过来。我点点头，开始有节奏地拉起锯子来。“嗞啦——嗞啦——”很快，锯子就在竹子上拉开了一道口子，不一会儿，我和同学就锯下了一根竹子，一齐小心的扛了下来。
接下来的工作就是把竹子锯成一小段一小段的。竹子是有一小节一小节的，锯竹子时必须锯在每两节竹子的浅色竹节上，不然米就会漏出来。认清楚在哪里锯之后，我们便开始行动。这一次，我的手不那么抖了，锯子好像也变得听话了，我开始快速拉起锯子来。“呀！”一个人把竹子锯下来了，我凑近一看，他是锯下来了一段竹子，但是由于锯的时候角度不对，有一半没有把竹节锯进去，装米肯定会漏出来，白白花费了力气。我又赶紧回头去看了看我的竹子，呼，幸好没有出差错。我更加小心地锯起竹子来。“咔！”我的竹子锯断了！我非常紧张地把它捧起来，三、二、一 ——哇，我成功啦！我把锯子还了回去，领来了一把斧头。这斧头看起来非常锋利，我把锯下的竹筒立起来，在靠近边缘的部分放上斧头。别紧张，别紧张……我手一用力，“啪”一下，锯下的竹子分成了两半。大的一半装米，小的当盖子，看起来棒极了。
领来了大米装在我的竹筒里，我便去河边淘米。河水清澈极了，捧在手心里凉丝丝的，大家都捧起一把河水，抹在满是汗水的脸上，我用舌头舔了舔，哇，还有点甜，这样的水用来淘米肯定不错。我往竹筒里舀了些清水，晃一晃，搅一搅，再用手挡住竹筒的口子，把水滤掉，拌入火腿丁、玉米粒、胡萝卜丁和豌豆，加上一些纯净水。哇，我已经开始想象煮熟的竹筒饭有多香了。
盖上盖子，把自己的竹筒饭放进炉子里蒸熟，就可以吃了。把竹筒饭的盖子掀开，一股我最喜欢的大米饭的香味，伴随着竹子的清香扑鼻而来。舀上一口饭放进嘴里，哇，大米中有一种挥之不去的香味，火腿丁、豌豆等食材的香味在我的舌尖上还有，这是用我们的汗水浇灌出来的食物，必定是美味的。
吃着自己做的竹筒饭，我心里高兴极了，我学会做竹筒饭了！
“咯吱，咯吱，咯吱……”伴随着锯子的歌声我们来到了竹林里，那我们又为什么要去竹林呢？因为我们今天终于要做竹筒饭了。
竹筒饭是用竹筒做的一种闷饭，主要是通过火使竹筒中水分渗入饭中，得到了清香吃起来更美味。不知道这是真的还是假的呢？反正是爸爸告诉我们的，要让我们品尝过后才能知道这其中的美味。
“开始做竹筒饭了！”爸爸大声叫道。妈妈负责配菜，妹妹们负责洗食材，爸爸负责烧火，我负责把配好的菜和米装入竹筒中。
我学着厨师的样子指挥着他们，“好，3 2 1开始！”我开心地大叫道。爸爸开始烧火，妹妹们开始洗菜，我们分工明确……伴随着微风吹过，一阵阵竹筒味的竹筒饭味道扑鼻而来，太香啦！我们一家人齐心协力，竹筒饭终于做好了。
最终，我们品尝了竹筒饭鲜美的味道，也让我们感受到辛苦付出背后胜利的甜头！
一连多天的阴雨过后，我盼来了寒假里难得的一个晴天。太阳露出明媚的笑脸，照得人心里暖洋洋的。爸爸也开始了放假，我们全家出动，去黄岩的朋友家玩。
阿姨一见到我，就热情地问我：“鑫鑫，我们中午一起动手做竹筒饭吃，好吗？”我觉得特别新奇：“好啊！好啊！阿姨，我还从来没做过竹筒饭呢，一听就觉得很有意思。”
只见，叔叔早已在一旁处理起刚从山上砍来的竹子。他先把竹子截成一段段的，再把竹筒的一端戳个大洞。叔叔告诉我，待会儿我们就要从这洞口把糯米舀进竹筒里。
说起这糯米，可真像五色米。糯米是昨天晚上泡下去的，已吸足了水分，看上去更饱满了，白白的，又亮亮的，像是一粒粒迷你珍珠哩！糯米里面拌了腊肉丁、玉米粒、青豆、香菇粒……红黄绿白黑，看上去就十分诱人！
一切就绪，早就按捺不住的我终于等到了大显身手的机会了。往竹筒里装糯米的时候，为了让糯米不洒到外面，我可小心翼翼了！看，我一只手扶住竹筒，另一只手就舀起一勺糯米对准洞口装进去，眼神无比专注，还真有点屏息凝神的范儿。等糯米装满了竹筒，大人们就帮忙用小块的萝卜或紫薯帮我们把竹筒口堵死。
我们架起火盆，放入柴火，大人们围坐在火堆边一人拿一根竹筒放在火上烤，一边烤一边转动竹筒。我好奇地问：“为什么要转竹筒啊？”妈妈说：“不转的话，竹筒里的糯米受热不均匀，很容易烤焦。”
耐心又焦急地等了二十分钟左右，原本绿绿的竹筒像是穿上了一件黑大衣，变得黑亮亮的，不时还有一丝丝馋人的香气袅袅飘起，我知道竹筒饭终于好了。用柴刀把竹筒劈开，香喷喷的竹筒饭就出炉了。我舀起一勺，啊呜入口，腊肉的咸香，玉米的甜香，还有香菇和竹子的清香融合在舌尖，味道真叫一个妙啊！再配上甜甜的红薯汤，简直是人间美味。阿姨说得果然没错——这可比大鱼大肉好吃多了！
（小作者是浙江省台州市路桥街道实验小学四年级学生）
后 记
这是我第一次自己亲手参与制作美食，这过程和这味道都令我十分难忘呢！
家长感言
对孩子来说，制作竹筒饭的过程很新奇。其实我当时很怕竹筒饭做不成功呢，幸好最后没翻车，味道也是顶呱呱的。
教师赏析
小作者用朴素的语言还原了制作竹筒饭时的整个过程。虽说这竹筒饭并不是一种传统年味，但我们在字里行间看到了亲子互动和合作制作出了一种不常见的美食，相信这份味道会停留在大人和孩子的心间，也是假期里一份特殊的生活体验。（陶荷芳）
这次寒假，我们一家三口又逛了阳明古镇。我已经好久没有来了，而且现在又是虎年，阳明古镇更加热闹非凡了：只见门口搭上了动作、神态各异的充气老虎；走进古镇，正中央还摆了一只大老虎，一个人骑在老虎身上，虎头不断摇摆，发出一阵阵咆哮声，真威武！路过的人都赞叹不已：“好一个武松打老虎！”
“卖古玩喽！什么样的都有！”一个声音勾起了我幼小的好奇心，一下子把沉迷在老虎里的我给拽了出来了，这声音就是从街边传来的。我二话不说，一下子就拉起还在自拍的妈妈撒腿就往古玩店里跑。
卖古玩的老爷爷笑容可掬地看着我：“小朋友，你想买什么呀？”我的目光快速地扫过小摊台面，见上面的古玩各个都很有姿态，我像没见过世面的井底之蛙，下巴惊讶得都快碰到地面了，手情不自禁地竖起了大拇指，心里想着：爷爷真厉害，该选哪一个呢？就当我对这些作品赞叹不已时，爷爷从大口袋里掏出了一样东西——竹筒蜻蜓。
竹筒蜻蜓是爷爷亲手做的，它跟其他的竹蜻蜓不一样：要做竹筒蜻蜓，首先要找来适合它的“身子”，也就是要把一个不粗不细刚刚好的竹子打磨光滑，然后掏空，在侧面打一个大约五毫米的小孔，这样一部分就做完了。之后要做的是“蜻蜓的内部结构”，需要一根比“身子”细长一点的木头，把它打磨成魔法棒的样子，最上面还有两个凸起来的顶。然后拿出一条“苗条”的线，绕在“魔法棒”的腰上，一起放入“身体”内，再从竹筒的小孔里拿出线的一端绑上木棍固定，“内部结构”就做好了。就差最后一步了，是做“蜻蜓”的翅膀，这个很简单，只要把木头切成片，磨光滑，在正中间打两个洞，最后插入“内部结构”凸起的两顶就大功告成了。
爷爷还给我演示了一番，他一抽线，“蜻蜓”马上就飞了出去，“哎哎哎！捉到了！”幸好我追得及时，要不然它早就飞到茫茫人海中无影无踪了……
你可别小瞧这竹筒蜻蜓，它不仅给我们带来了欢乐，还体现了中华传统工艺精湛的手工技能，以及劳动人民的智慧，真让人赞叹不绝！
竹筒枪，打起来叭叭响。
砍一根圆珠笔笔杆粗的苦竹，锯成六七寸左右长的一段，当作枪管。再锯两寸左右的底部有一条封闭竹节的一段，当作枪把。再折一根粗细刚好能够通过枪管的竹枝条，折成七八寸左右长，当作枪里的助推器，再把助推器的一头插进枪把里，竹筒枪就做好了。
枪做好了，没有子弹可不行，在麦冬（一种叶为深绿色细长条的植物，果可药用）丛里找出蓝色的小果实，我们通常把它叫作“打枪果”，大小刚好可以钻进枪管的最合适，把一颗“子弹”塞进枪管里，用助助推器把它顶到枪口。再取一颗子弹，把它塞进枪管里，用助推器猛地一推，气压就会迫使第一颗在枪口的子弹射出去，同时发出“叭”的声音。枪做得好的，子弹可以飞三十几米远。
虽说不是真枪，但打起来还是有点分量的，而且打到衣服上还会留下一道不容易抹去的印迹。
用竹筒枪打树叶，树叶会被打穿；用枪打湖，水面会荡起一阵涟漪；用枪打泥土，子弹会穿进去；用枪打自己的手（如果你不是想不开的话，我建议你别这么做），会把自己疼得哇哇大叫......
把跟自己差不多大的小伙伴召集起来，每人分配一把枪。再到山上去扒一块大树皮或芋头叶来当挡箭牌，找一个包装盒来当弹夹，再把爷爷的摩托车头盗借来戴上，就变成了一个优秀的战士。几个人分成两队或三队，在3VS3的情况下，可配有一个冲锋员，一个埋伏员，和一个组击手（如果有望远镜）。六人准备完毕后，大战开始。冲锋员一个箭步把对方放倒在地，死死地压住不放，埋伏员趁势向前冲，一枪打中对方脖子，一个人员被击败。这时，对方埋伏手正躲在在墙角慢慢靠近，准备把两个都拿下，谁知枪突然卡弹了，暴露了自己的位置，狙击手一枪射中他，也out掉了。敌方狙击手一看大局已定，只好挥舞着白旗投降了。敌方不服输，一场激战又开始了……
正在这时，伙伴陆续被家长叫走了。自己待在家里太无聊，只好一个人拿着枪到处乱打。
忽然，阳台上晾的衣服让我眼前一亮。我把衣服上的四个人的图案当作靶子，退到远处，拿枪瞄准小人，一枪爆头，二枪穿肺，三枪爆肚，四枪game over。我对我的枪技十分欣慰。
傍晚，爸爸正坐在外面抽着烟，忽然注意到了那件衣服上的“弹洞”，他取下衣服，来到我身旁，问道：“这衣服上的'弹洞'是谁弄的呀？”我像被雷劈了似的，想起了今天下午的事，吞吞吐吐地说：“我，是……我干的。”
不用说了，我的竹筒枪被爸爸没收了，连同子弹也收走了。为了让我长记性，他让我自己用手把衣服浸在水里搓干净。但打枪果印哪有那么容易搓干净？我打上肥皂搓了半天也没搓出个所以然，我使出全神身的劲，才搓淡一点。那小小的枪果印如眼睛一般看着我，让我感到无助与孤独。
40分钟后，我拖着疲惫的身子从卫生间里走出来，只听身后传来一句：“不许动，举起手来！”我一回头，只见爸爸拿着我那把枪对着我，面容紧张，像一位军人。
“叭！”衣服上又多了一道新的印迹。