米线的味道中考满分作文
美食，不仅仅祭祀了人们挑剔的五脏庙，也是在舌尖上翩翩飞舞的曼妙滋味，更在许多温馨时刻见证了一段段动人篇章。
从异乡游子魂牵梦萦的鸡肉饭，到令所有人垂涎三尺的香脆方块酥，都是孕育我成长的摇篮。但，某一角落，一阵阵香气正放肆地在大街小巷穿梭，骚动我们的鼻尖。循着味道而来，才发现如此诱人的香气竟不是鸡肉饭，更不是方块酥，居然不过是碗毫不起眼的牛肉米线。可别小看这一碗牛肉米线，里头可是大有玄机！软中带劲的米线和鲜香的牛肉手牵着手滑入我的喉咙，再慢慢喝下一口浓郁的汤汁，汤汁里的香菜也不甘寂寞的使出浑身解数，散发一股股清新的新奇滋味。吃了一口，简直飘飘欲仙，欲罢不能！还有什么比再来一碗具有神奇魔力的牛肉米线更吸引人的事吗？喔，真是绝世美味！
牛肉米线的美味众所皆知，但提起里头蕴含的情感却是专属我自己的。我那沉默寡言的严肃父亲，每天忙碌于工作，偶尔还得外出办事，一根蜡烛两头烧，我们相处的时间也越来越有限。不过，我永远记得以前，补习班下课后，爸爸总是带着饥肠辘辘的我来到小吃店吃一碗牛肉米线。我们坐在小吃店的角落静静地咀嚼，没有交谈，彷彿我们之间只剩下吞进食物的声音。每次我吃完自己的'那份，他都会把他的那碗米线分一半给我，让我多吃一些。吃着爸爸分给我的牛肉米线，原本已经冷掉的汤竟变得暖呼呼的，甚至透出一丝丝甜味！现在的我盯着父亲逐渐花白的发回忆起此事，眼眶总是不听话的湿润。原来这就是爱！爱是不需要甜言蜜语的，然而我现在才明白。
牛肉米线既不是山珍海味也不是琼浆玉液，它只是一道平凡再也不过的粗茶淡饭。但每次我一吃到它，就会有一股暖流流过我心田。牛肉米线对我来说意义非凡，它提醒了我父亲对我的爱远远超过我的想像。古人曾云：“谁言寸草心，报得三春晖？”我愿意作一株微不足道的小草，和爸妈一样，静静地，无声无息地默默回报父母如春阳般无私的爱。
【米线的味道中考满分作文】
"云南十八怪，过桥米线人人爱"这句话已经听过，但你是否吃过呢？
我走进卖过桥米线的小店，点了一碗过桥米线。只见厨师从冰柜拿出一盆洁白的米线，然后倒入滚烫的汤里。眨眼间，一碗热气腾腾的过桥米线便跑到了我的眼前。先一闻，我就已经口水"直流三千尺，疑是银河落九天"了。它的颜色最好看了，淡黄色的汤里夹着雪白的米线，粉色的肉片以及红红的鸡排和碧绿碧绿的青菜叶子，让人看着就垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一根米线，热乎乎的米线霎时温暖了我的全身，我还没来得及细细品味，滑滑的米线就像果冻一样溜进了我的肚皮，让我回味无穷。
美味无比的过桥米线到底是怎样做出来的？听厨师叔叔说，先把淡黄色的汤熬好，再准备青菜叶、大鸡排、玉米粒、木耳、鸡蛋、五花肉和米线。最后把这些东西倒入滚烫的汤里，注意要先放肉片再放菜。
瞧，过桥米线是不是非常美味？如果你是吃货，那你一定不要错过哦！
周一轮到我值日，刚出校门，我的肚子就已经饿得咕咕叫了!妈妈说：“对面新开了一家阿贵锅贴，要不我带你去吃点东西?”话音刚落，我就兴高采烈地冲进了店里。
一张张黄色的桌椅显得格外清新，墙上贴满了各式各样的食物照片，看的我口水直流。我搜索着各种美味的介绍，忽然，“番茄肥牛米线”几个大字映入了我的眼帘。“就点这个吧!”我对服务员小姐姐说到。
我坐在椅子上焦急地等待着，过了好一会儿，一个红色大碗装着的米线终于被端上了桌。雪白的米线一根根缠绕在一起，你不让我，我不让你，热闹极了。切片的番茄点缀其中，犹如雪地里散开的梅花，肥牛卷也不甘落后，在浓郁的汤汁中舞动!我急忙拿起筷子，夹起几根米线塞进嘴里，“嘶，烫!”我大叫了一声，妈妈在一旁哈哈大笑起来，“你慢点吃，当心嘴巴被烫成香肠…”看着这么诱人的番茄肥牛米线，我哪能控制得住肚子里的馋虫呢!我对着碗使劲地吹啊吹，终于尝到了米线的味道，哇!QQ弹弹的，真好吃!酸酸甜甜的香味瞬间在我的嘴巴里弥漫开来……很快，我就干完了这一大碗米线!
虽然天下美食众多，但我却对那番茄肥牛米线情有独钟!
周一轮到我值日，刚出校门，我的肚子就已经饿得咕咕叫了!妈妈说:“对面新开了一家阿贵锅贴，要不我带你去吃点东西?”话音刚落，我就兴高采烈地冲进了店里。
一张张黄色的桌椅显得格外清新，墙上贴满了各式各样的食物照片，看的我口水直流。我搜索着各种美味的介绍，忽然，“番茄肥牛米线”几个大字映入了我的眼帘。“就点这个吧!”我对服务员小姐姐说到。
我坐在椅子上焦急地等待着，过了好一会儿，一个红色大碗装着的米线终于被端上了桌。雪白的米线一根根缠绕在一起，你不让我，我不让你，热闹极了。切片的番茄点缀其中，犹如雪地里散开的梅花，肥牛卷也不甘落后，在浓郁的汤汁中舞动!我急忙拿起筷子，夹起几根米线塞进嘴里，“嘶，烫!”我大叫了一声，妈妈在一旁哈哈大笑起来，“你慢点吃，当心嘴巴被烫成香肠…”看着这么诱人的番茄肥牛米线，我哪能控制得住肚子里的馋虫呢!我对着碗使劲地吹啊吹，终于尝到了米线的味道，哇!QQ弹弹的，真好吃!酸酸甜甜的香味瞬间在我的嘴巴里弥漫开来……很快，我就干完了这一大碗米线!
虽然天下美食众多，但我却对那番茄肥牛米线情有独钟!
星期五的晚上，我和妈妈正想着该吃什么的时候，妈妈突然想起今天中午带回来的米线。
米线属于云南省滇南地区的著名小吃属于滇菜系，那么今天我们做徽菜系的排骨汤米线!
妈妈将米线拿出来放在水里泡着，排骨汤米线，要有排骨汤对吧，便见妈妈将提前准备好的排骨将上面的脏东西洗干净，放进压力锅中切两块姜片打个葱结放点料酒撒了点盐，倒进适量的水，最后盖上盖子，妈妈告诉我上气在压二十分钟，就能闻到排骨香味，刚好与泡好米线的时间相匹配。
等排骨汤炖好后，妈妈变将炖好的排骨汤，倒进炒锅中，又把泡软的过桥米线倒进炒锅内，再搅和搅和，然后盖上锅盖，煮十分钟后就可以出锅啦!
我象征性的喝了一口排骨汤，味道有点淡，然后我又去挑了一点盐，嗯，这样就不咸不淡了，这排骨汤的味道真是好极啦!妈妈拿了一个大勺子，将过桥米线盘着放进勺子里，再喝一口清香四溢的排骨汤，嗯!那叫一个享受。
夏天过去了，秋天要来了，冬天也不远了，在这不冷不热的家中，喝一口清香四溢的排骨汤，那多是一件美事儿!
离我家不远处有一家不错的早点摊，“稀豆粉米线”是她家的招牌。她家虽没有固定的铺面，只是一辆三轮摩托车就已经可以装下她家的全部家当，可每天早上前去吃早点的人络绎不绝，要是去晚了就没得吃了。
早点摊虽然不起眼，但老板却是个干净周到的奶奶，奶奶常年都戴着一顶白色的厨师帽，穿着洗得发白的蓝色牛仔裤，配着一件花袄子，让奶奶看起来格外的时髦。奶奶的红色围裙上写着“老庄豆粉”，我猜奶奶大概姓“庄”吧！
这一天她一如既往地忙碌着。
“哟，李二爷你来了，今儿吃点什么呢？”
“咦，二么儿，你慢走，下次再来。”
……终于轮到我了。
“小何等久了吧！”
“今天还是老样子？”
“对，稀豆粉米线，外加一杯豆浆。”
当我端着豆浆和米线准备回座位时，从旁边急急忙忙跑出来一个背着葫芦丝的青年，他跑到老板奶奶面前说：“对不起，今天出门急，没带钱，我上课快迟到了，能不能先让我走，下次再给你钱。”奶奶笑着说：“没事，快走吧！”说完顺手又递给那青年一个包子。
这时大家纷纷议论起来：“老板啊！要是这个人是个骗子呢？你一个人卖早点，起早贪黑，一碗早点也赚不了几个钱，要是人人都像他这样，你这生意还做不做了！”
只听见老板奶奶轻描淡写地一句：“没事！看样子也不像装的。”说完又忙碌起来。
我吃完早点去付钱时，忍不住问了一句：“奶奶，万一他真的骗了你呢？”
“如果真是那样，那也不要紧，一碗早点而已，谁还没有个难处。”说完她笑了，那笑容像极了傍晚的红霞，平静又美好……
每当有老人或是小孩子来吃早点时，老板奶奶要么多给份量，要么少收钱。
每次去吃早点我都会忍不住多看她几眼，看着她忙前忙后却依然笑眯眯地和每一位顾客打招呼，心里总觉着暖暖的，有时候我也不知道去她家吃早点是因为喜欢吃她做的早点，还是因为喜欢她。
那天在操场上立定跳远的时候，我盯着前方的两米线标志——黄色的数字“2”，充满信心地想：我今天一定能跳过那条线！
事实也正是如此。我奋力一跳，一下子跳过了它，整个人瞬间变得轻飘飘的。这可是我第一次跳过两米线！
然而，出乎意料的事情发生了。
原来，那个被我“抛”在身后的黄色标志并不是真正的两米线标志，而是一块香蕉皮！因此，我滑了出去。我试图用另一只脚来“刹车”，但根本没用。我滑呀滑，直接滑到了国境线。
我又滑呀滑，直接滑过国境线，滑进了另一个国家。我瞪大眼睛往前看，看到了城门上的“滑不溜秋国欢迎你”几个大字！
接着，“唰”一下，我滑进了滑不溜秋国。
滑不溜秋国的路更滑，我根本站不住，只能坐着滑，而且滑得越来越快。
滑不溜秋国的路面铺着亮晶晶的白色地砖，阳光照射在上面，明晃晃的，特别刺眼。
滑不溜秋国的路上没有马车，也没有汽车，所有的人都在滑行。不过，他们都是站着滑行的，只有我是坐着的。
我试着用两只手去按地面，想控制一下滑行速度，然而，即使我把路面擦出一道长长的印子，也无济于事。
我抓起一块地砖，看了看，又闻了闻，发现它居然是用山药制成的！
接着，我注意到一胖一瘦两位警察在我身后一边追我，一边大喊：“停下！停下！”可我哪里停得下来呀，只能无奈地继续往前滑。
“有个小孩儿破坏公共设施，请设路障拦截！请设路障拦截！”身后的警察用对讲机呼叫着。
我又滑行了十多分钟，看到前方不远处摆放着密密麻麻的圆滚滚的路障。
这下，我终于可以停下来了。我赶紧闭上眼睛，双手抱头，缩成一团——以免撞上路墩时变成肉饼。
经过一阵猛烈撞击，我听到耳边的风声更大了。我缓缓地睁开眼睛，发现自己竟然还在滑行！
原来，我已经“不幸”地冲破那些路障，而我的头上、胳膊肘上、膝盖上、衣服上……到处都是淡灰色的、黏糊糊的东西。这东西我是越看越眼熟，脑子里突然闪出一种食物——芋艿。为了印证自己的想法，我用手指蘸了一点儿，放进嘴里尝了尝，果然是芋艿，味道还不错呢！
路障竟然是芋艿，我从它们中间滑过来了！这真是令我哭笑不得——高兴的是，我没被警察抓住；难过的是，我还是停不下来。
我调整身体的重心，想以此控制方向，结果，“砰”一声，我撞上了路边的电线杆。瞬时，我眼前一片漆黑——电线杆被我撞断了，碎片“稀里哗啦”地砸下来，砸得我晕头转向。这下，我终于停下来了，但是被埋在了废墟里。
没过多久，追我的两位警察赶过来，把我从废墟里拉了出来。
我意识到我破坏公共设施的罪行又多了一条——撞断电线杆。
瘦警察看到我一脸难为情的样子，宽慰我说：“电线杆是山药做的，断了还会再长出来，不用担心。倒是你，没受伤吧？”
“我没事，谢谢您！”我红着脸回答。
胖警察一本正经地问我：“那你为什么要坐在地上滑行？为什么要破坏路面？”
我解释道：“我只是想停下来……破坏路面、撞电线杆都是为了让自己停下来。我来自中国，是不小心踩到香蕉皮，滑行到滑不溜秋国的。”
胖警察知道我来自中国后，给了我一个大大的拥抱以示欢迎。我也使劲地抱了他一下，结果他像泥鳅一样从我的臂弯里滑了出去，直接顺着路滑走了，还跟我挥手说“再见”呢。
瘦警察告诉我，他们的警服是用木耳做成的，滑得很。
看我站都站不稳，他拿出一根秋葵，切开两半，分别安在我的两只鞋底，接着推了我一把。我又开始了滑行之旅。
“记得喊‘秋葵——秋葵——停’！”瘦警察朝我大声喊道。
几分钟后——
“秋葵——秋葵——停！”我一喊完就发现自己停在学校操场上。
我回头一看，那个被我“抛”在身后的黄色标志，现在的的确确是两米线标志——黄色的数字“2”。
说到北京就会想起色香味俱全的烤鸭，说到上海就会想起小巧玲珑的生煎包，说到成都就会想起“辣妹子”火锅，说起昆明，那一定就是过桥米线了。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，关于它有这样一个美丽的传说。
传说，一个秀才在岛上读书，他的妻子每天都做了他最爱吃的米线，可是，一到岛上米线就凉了，一次送鸡汤时，妻子发现鸡油可以保温，就用骨头熬汤，再倒上鸡油，把切的薄薄的配料和米线烫好之后，到岛上再用热油烫一遍，拌入米线后，鲜香可口，大概5分钟后可食用，这一方法流传至民间后，人们纷纷效仿，因为到岛上要过一座桥，所以被称为“过桥米线”。
对于米线，昆明人已经到了一顿不吃就想，两顿不吃就愁，三顿不吃就忍不住的地步，爱米线如命，真的很贴切。它已经有百年的历史了，由4部分组成：一是汤料，用大骨熬汤，精心烧制5个小时，鲜美可口，喝了仿佛置身在幻想的境界中；二是佐料，有提味的油辣子，提鲜的胡椒以及“点睛之笔”盐；三是配料，由生蛋，猪里脊肉，鸡胸脯肉，乌鱼片以及水过五成熟的猪腰片，肚头片，水发鱿鱼片，口感鲜滑而有筋道；辅料就是蔬菜了，如豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝以及玉兰片；四是主食，这位主角就是“大名鼎鼎”的米线了。
在昆明吃米线，还有个特别的说法，不叫吃米线而叫甩米线，这一甩甩出了昆明人的洒脱，也甩出了过桥米线的美味。作为一名吃货，我已经把昆明的过桥米线全都甩了个遍，其中最好吃的就是位于嘉年华的尚顺号了，它的门帘是用雾气制作的，好像《西游记》中的水帘洞，非常有特点，好多小孩子都喜欢不停地在那里穿越，感受雾气所带来的凉爽。服务员的上菜速度非常快，刚坐下，他们就把配料和米线端上来了，两三分钟后一个用木托盛着的大碗里面翻滚着奶白色的热腾腾的汤汁就已经“上场”了，服务员把汤端上来的时候，会细心的提醒你“小心碗烫注意碗边”。在这我要隆重介绍一下吃米线的过程，一定要先放生的后放熟的，最后拌入美味的米线，我总是先把鹌鹑蛋第一个放进去，滚烫的汤汁会把鹌鹑蛋烫成一个小小的荷包蛋，非常可爱，用汤勺连汤带蛋吃下去，鲜美极了。汤是一定要喝的，据说它的汤可是用云南山泉熬制成的哦！一碗好汤是过桥米线的魂，有一次爸爸广西的同学来昆明旅游，我们带他来这里甩米线，他竟然把汤都喝光了，我不是要在这里赞扬他的好胃口，而是要表表这里的好汤，把善煲汤的老广都折服的汤……
妈妈常说美食不是吃进了胃里，而是吃进人心里，我想无论我以后走到哪里都不会忘记家乡的过桥米线，人们能匆匆填饱肚子，却填不满记忆的缺口，总有些滋味只藏于那份情结里。