今天我要煎鸡蛋啦！第一次煎鸡蛋的我，既紧张又兴奋，对煎鸡蛋充满了期待。
午饭前，妈妈终于答应教我煎鸡蛋，我连忙进了厨房。
妈妈告诉我，第一步要先打鸡蛋，不能太用力，不然蛋黄会破掉。我照着妈妈的不走开始了，一开始非常顺利地打开了鸡蛋，而且蛋黄没有破。我正准备放进碗里的时候，突然手滑了，鸡蛋掉了，蛋黄破了，变成了一个“烂蛋”，我的第一次尝试以失败告终。
第二次我重整旗鼓，又开始了。我小心翼翼地打鸡蛋，终于成功地把打好的鸡蛋放进了碗里。妈妈告诉我，第二步就是要烧开锅后先放一点油，再把鸡蛋放下去，在锅里要正反两面带油煎。我一点都不敢走神，听得很认真。可是，当我点火的时候，一股蒸汽让我紧张得啥都忘了。只见锅里的鸡蛋黑焦焦的，一股怪怪的味道扑面而来。这时候我猜想起原来我忘记了放油，又变成了一个“焦蛋”，我的第二次尝试也是以失败告终。
这已经是我第三次煎鸡蛋了。再不成功我就不煎了。前面的步骤我都顺利完成了，就等着它出锅。这时候刚好弟弟叫我，让他教他一下拼七巧板，他遇到了一点小难题。于是我出去了一下帮他。等我再回到厨房的时候，我都快崩溃了，锅里的鸡蛋已经变成了一个“炸弹”，没法吃了。
我急得都快哭了，我跟妈妈说我不想再煎鸡蛋了。可是妈妈鼓励我说坚持就是胜利。于是，我咬咬牙进行了最后一次尝试，这次可不敢再开任何小差出任何差错了。我终于成功了。看着白中带着金黄的煎蛋，我有一种打胜仗般的喜悦。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃！
煎鸡蛋看似简单，其实也是需要很强的专注力的。这次煎鸡蛋使我懂得了坚持就是胜利的道理，也让我明白了通过自己劳动换来的胜利果实分外值得珍惜。