吃完小汤包,我和爸爸妈妈闲逛消食。
忽然,眼前一亮:墙壁上好多画呀!每一幅都是那么栩栩如生。远远地,我看到了“卤蛋”两个字,这可是我小表弟的小名啊!我赶紧跑过去看看。只见墙上画了一个火炉,火炉上架着一口锅,锅里煮着香喷喷的卤鸡蛋,我好像闻到了香味,真想伸手拿一个呀!
正当我沉浸在卤蛋的香味之中,妈妈喊我:“朵拉,看!”原来墙上画的是一位老奶奶正在择韭菜。老奶奶满头白发,脸上露出慈祥的笑容,两手拿着韭菜。我想,这一定是一位勤劳的老奶奶。
沿着小巷往前走,我发现一面墙上画着爸爸和女儿在阳台上浇花。这位爸爸看起来年纪有点大,但身形高大,他一边浇花一边看着身边的女儿,像是在教她怎么浇花。女儿留着齐耳短发,学着爸爸的样子浇花。这阳台上的花长得非常茂盛,水顺着叶子往下滴落。如果这时我走在下面,水一定会滴到我的脑袋上,正在浇花的女孩肯定会调皮地跟我说:“嘿!伙计,水凉快不?”……
误入小巷深处,拍照,拍照,收获一堆快乐!
晚饭过后,我想吃个苹果消消食。正准备削皮,突然想起拔丝苹果的迷人样子。要不换种吃法,尝尝鲜?
心动不如行动!我问妈妈借来手机,打开“下厨房”,跟着美食家的操作步骤一步一步来。
首先给苹果削皮,一阵果香袭来,真是忍不住要流口水。不过,我得忍住,一会儿的拔丝苹果肯定会更美味的。我一边美滋滋地想,一边把它们切成块,再放进盐水中。八分钟后,我把苹果给捞出来,给它们裹了一层面粉,看它们白白嫩嫩的样子可爱极了!
接下来是最重要的一步——炸苹果。我先在热锅里倒了一点点油,再把这一些穿着白衣裳的苹果放进了油锅中。顿时油锅里起了“呲呲”声,好不热闹!我拿起铲子,把它们翻了个面儿,直到它们外面那层白衣裳变成了金黄色的,就赶紧把它们盛到盘中。哈哈,看样子,离成功不远了!
下一步,熬糖。我照着配方,按二比一的比例把糖和水放入锅中。大火熬制,再转小火。这个过程中我一点都不敢分心,不停地搅拌。渐渐地,金黄色的糖浆熬好了。我蘸了一点放进嘴里,哇,真甜!
我将盘中的苹果逐一放进刚熬好的糖浆中,“呲呲呲——”迅速翻炒,等苹果可以拉出晶莹剔透的丝后,盛到盘中。看着盘中这些好似裹了一层晶莹琥珀的拔丝苹果,我真是太佩服自己了,第一次就能做得如此精美,心里乐开了花。
“爸爸妈妈,快来尝尝我的拔丝苹果吧!”
爸爸夹起一块,放进嘴里,“嗯,真好吃!”爸爸频频点头,妈妈也冲我竖起大拇指,夸我能干!我也赶紧夹一块,那一根根丝,被拉得好长好长,我张大嘴巴,急忙送进嘴里,哇,酸酸甜甜,真是太美味了!
(小作者是浙江省台州市路桥区竿蓬小学六年级学生)
后 记
一开始我以为做拔丝苹果并不简单,但是到后来我发现,这个过程既有趣又让人快乐。
家长感言
孩子可以自己动手尝试做拔丝苹果了,让我们很开心。希望她以后能坚持多动手实践。
教师赏析
小罗同学看到苹果想到了别样的吃法,并记录下制作过程,写得详细又有趣,让人看了也想跟着她做一做、尝一尝。(管笑笑)