妈妈爱喝茶，只要一有空，就会捧起茶杯喝上几口。可我却对茶丝毫不感兴趣，我讨厌茶的苦涩味。
中饭过后，妈妈把一杯淡绿色的茶推到我的面前：“聪，喝一杯。”“我的妈呀，你没搞错吧，让我喝茶？我可滴茶不沾啊！”看着像老太太脸上的皱纹一样皱巴巴的东西，我被弄得丈二和尚摸不着头脑，疑惑不已：“妈妈今天怎么让我喝这个？”
“咦，怎么会有桔子的清香？”茶杯里飘出了阵阵清香。“你尝一口试试，这可不是茶叶泡的，可好喝了！”妈妈趁机推销。我小心翼翼地拿起杯子，轻轻抿了一口，味道苦涩。“怎么这么苦，再也不要喝了！”我一把把它推到了一边。妈妈瞧了我一眼，笑眯眯地看着我。我瞟了一眼，扭过头没理睬。
“这是陈皮茶，先尝苦涩再回味甘甜。”妈妈指着那皱皱的丑东西，继续鼓励我，“再尝尝，你别看它丑，它可有健脾和胃、促进消化、止咳祛痰的功效。”
这茶有这么好？我将信将疑，要不再尝尝？我鼓起勇气再喝了一小囗，奇怪，好像没什么苦味了。于是，我再细细品尝了一口，觉得整个人清爽了很多。等我喝完这杯茶，嘴巴里竟回味着一股淡淡的甜味。难不成陈皮还有苦尽甘来之奇效？我马上查了一下百度，发现原来陈皮是一味中药，初尝略带苦味，再品回味甘甜，素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。
“人生就像陈皮茶，经历过的苦难都将变成美好的回忆。”爱唠叨的妈妈用桌上的陈皮茶，给我上起了一节何为“苦”尽甘来的课。