五味，酸甜苦辣咸是也。而最能代表酸的，就是醋了。据我所知，在咱们中国，山西陈醋与镇江米醋应是醋类之王!而我生于山西，自然偏爱于山西老陈醋了。
山西老陈醋与镇江米醋不同。米醋其香味，如仙女下凡，又如清风拂过，正合江南纤丽的气息;山西老陈醋其味甚浓，虽不及镇江米醋之淡雅，却如雷公击鼓，又如北方大汉，气味粗犷，直沁心脾，也正合北方那豪爽之气。
中华美食数不胜数，饺子当名列前茅。吃饺子蘸醋，也是最经典的吃法。醋味一激饺子，饺子也不敢怠慢，急忙施展出自己的全部功力。醋的酸与饺子的香在嘴里周旋，好比在嘴里打了一场擂台赛，精彩处，不分上下，不辨高低，甚至辨不出哪个招式出自谁手。吃饺子蘸山西老陈醋真乃天下一绝也!
江南米醋入口，味即散，如白水般奔进胃囊。山西陈醋入口味更浓，其味之醇厚，精神随之一振，其味还不罢休，又入体内，呈排山倒海，连绵不绝之势。其气息回荡于嘴内，如大海般辽阔，如苍天般大气，一波接着一波，一环连着一环，环环相扣，直沁心脾。
中华大地处处是宝，山西老陈醋便是一宝。山西老陈醋，敢说堪为中华酱料之冠。
我的家乡在山西，这里有酸掉牙的山西老陈醋，好吃的刀削面，红玛瑙般的大枣，而且这里风景优美，人们热情大方。
春天是充满朝气的季节，树木发出新芽，小草睡了一冬终于醒来了，它揉揉惺忪的睡眼，伸了个懒腰，探出头来好奇的张望着世界；河水解冻了，哗哗的流着，好像一幅明丽的绸缎，便调皮的从你的指间溜走；蝴蝶在花丛中翩翩起舞，小鸟在枝头唱着欢乐的歌。
夏天是富有热情的季节，炙热的太阳烤在人背上火燎燎的疼，每当这个时候我就会和小伙伴们去小河里抓鱼。小鱼十分机灵，你的手刚伸过来，它就从你的指缝间逃走了，还摆摆尾巴好像在说：“你抓不到我呀！”有时我们也会开个小玩笑，在朋友身后轻轻一推，把他推下河，然后笑着跑开，等回到家就有熬好的绿豆汤喝了，那滋味别提有多好呢！
秋天是丰收的季节，果园飘香，一颗颗晶莹的大红枣挂在枝头，真让人“口水直流三千尺”啊！这时候，爸爸妈妈就会拿长长的青竹杆，带着我打枣了。一颗颗成熟的红枣落在地上，有的还砸在头上，好玩极了。
冬天，是我们最喜欢的季节，可以滑雪堆雪人，打雪仗。有时踩在没有冻实的冰面上发出吱吱的响声，让人心惊肉跳，大地好像披了一件外衣，美丽极了。
美不美，家乡水，亲不亲故乡人。我的家乡是最美丽的，我爱生我养我的土地——山西。