金风送爽的三秋，是淮北收获甘薯的季节。每当我看见一大车、一大车鲜嫩的甘薯拉过校门口的时候，或当我站在宿舍楼的走廊上，望到太阳下微微闪光的大片大片的薯片的时候，我的心便立刻被甘薯吸引住了。
我与甘薯有着深厚的感情。据妈妈说，我一生下地，因奶水不够，只得喂甘薯糊糊，喝甘薯稀饭，但我却长得胖墩墩的。从我记事开始，我便清楚地记得，甘薯一收下来，蒸的、少乎的、煮粥、和饭，一日三餐都少不了它。常言道:一季甘薯半年粮!其实，象我家里的灯油、肥皂，我和弟妹的铅笔、书本，也多是甘薯变钱买来的。连我们农家的马牛羊、鸡犬,之所以能长得那么肥壮，还是离不开甘薯。在我们淮北，没有甘薯，便无以为农，没有甘薯，也便没有象我这样的生命了!
我看重甘薯，我爱甘薯，倒不全是因为它养活了我的家，养活了我。读了《落花生》后，我确信甘薯也和花生一样:
“不象那些好看的苹果、桃子、石榴，把它底果实悬在枝上，鲜红嫩绿的颜色，令人一望而发生羡慕之心。它只把果实埋在地底，等到成熟，才容人把它挖出来。”只是它的果实比花生大到几十倍，产量高得多。它默默地作出自己的贡献，年年这样、世世代代如此的率实，常令我想到了它的主人。甘薯是农民的“作品”，而它真可说是“文如其人”，
甘薯浑身是宝。运用科学不断发展的眼光来看甘薯，这并非夸大之词。就是在科学尚未充分发展的今天，也不能简单地从直接食用和作饲料方面来估计甘薯的价值了!据我的点滴常识，就知道甘薯能熬出别有风味的甘薯搪，能酿出醇香宜人的白千酒，能提取营养丰富的淀粉。粉渣还能经过发酵制成高级调味品—柠檬酸。据医学杂志载，薯叶做菜吃对便秘患者很有疗效……可以预言:随着食品科学的发展，甘薯将作为一个宝藏被人们进一步认识。
甘薯，不管土肥还是地薄，沾泥便活。有时，无意中丢落一节秧子在田头地边，它也就在那里生长起来。它既不象果树那样需要精心地修枝打？，也不象棉花那样需要施肥治虫，更不象鲜花那样贪恋温室，经不起风吹雨打。它不怕千旱，不畏洪涝，亦不惧虫害。中秋时节，严藉未降，草木开始枯败了，而甘薯还是碧绿如茵，给大地铺上了一层厚厚的绿毡。甘喜有着何等顽强的生命力啊里而培育甘薯的主人，不也如同甘薯一样，得土则生吗?他们只要有一小片土地，就在那里盖起茅舍，安上地锅、地铺，着手开荒生产。他们默默地养活着自己，又无声无息地给国家输送着生命的粮食……
甘薯养活了农民，农民养活了国家所有的人，甘薯是农家之宝，农民也是国家的无价之宝!
我爱甘薯的特性，我更爱农民的品格!!