采访法是一种有计划有目的向别人调查、访问来收集材料的重要方法，如就某个专题深人现场采访，跟踪观察，向特定的社会人群询问，与各色人等聊天等等都属采访。它不但为新闻记者所采用;而且也是作家和写作爱好者收集积累最真实、最生动的第一手材料的最有效的方法之一。 采访有约定采访和随机采访。约定采访就是事先与特定的采访对象约好时间和内容的采访。
这种采访，采访者事前应对被采访者的事迹及周围背景，甚至文化水平，性格特点等都要尽可能作些了解，要拟好采访提纲，把写作所需要的情况了解得越详细越具体越好，争取尽可能不再二次麻烦人家。随机采访是在采访现场临时随机寻找采访对象的采访。
这种采访虽然没有确定的采访对象，但也不是“随意”采访。它必须有一个明确的中心话题。采访在事先也应大致框定需采访哪些不同类型的对象，对他们征询哪些问题，采用何种不同方式发问等等也都应有较周到的考虑。不管采用哪种采访方式，采访者事先应准备好纸笔及录音录像和摄影等采访器材外，还必须十分尊重被采访者，征得同意方可录音录像，事后应表示感谢，特别是约定采访的专访，出稿后应请被采访者审阅。